Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Кабачки на зиму

Кабачки на зиму относятся к самым популярным заготовкам. Кабачки, цуккини, патиссоны – знойные, летние овощи. И, конечно, их можно и нужно консервировать на зиму! Тем более, что консервирование кабачков разнообразно и несложно.Подробней о кабачках на зиму и салатах из кабачков на зиму ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по популярности  

Очень вкусный закусончик!

 кабачок, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный горошком, перец, сахар, соль, уксус

Интересное свойство есть у кабачков – удачно «видоизменяться». Их с легкостью можно принять, например, за грибы. В этом рецепте заготовки из кабачков на зиму они будут чем-то напоминать грузди.

 кабачки, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, перец молотый, орех мускатный, соль, сахар, масло подсолнечное нерафинированное, лимонная кислота

Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

 кабачок, морковь, перец, чеснок, пряности, сахар, уксус, масло растительное, соль

Зимой, под рюмочку - классные закусочные кабачки, маринованный салат из кабачков с морковью.

 кабачки, морковь, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, зелень

Рецепт острой овощной закуски «Тещин язык» из кабачков, для домашнего консервирования.

 кабачки, помидоры, перец сладкий, чеснок, перец острый, масло растительное, уксус, сахар, соль

Запасы на зиму. Простой и вкусный рецепт - кабачки консервированные кружками.

 кабачки, укроп, перец горький, чеснок, перец душистый горошком, вода, соль

По этому рецепту кабачки, морковь и лук обжариваются раздельно, а затем закуска из кабачков и моркови с луком стерилизуется и консервируется.

 кабачок, морковь, лук, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус, сахар, соль

Любите кабачковую икру, как в детстве, из консервной банки?:) Тогда этот рецепт именно для вас.

 кабачок, томат-паста, сахар, соль, перец, чеснок, лук репчатый, морковь, масло растительное

Вкусные маринованные кабачки на зиму.

 кабачок, укроп, чеснок, хрен, лавровый лист, листья, листья вишневые, перец горошком, сахар, соль, уксус, вода

Простой салат из кабачков, моркови и лука.

 кабачки, лук, морковь, соль, масло растительное, уксус, чеснок, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный горошком, сахар

Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, а также с гречневой кашей, кус-кусом, отварным пюре или шашлыками.

 кабачки, чеснок, лук репчатый, томаты, морковь, перец сладкий, яблоко, чили, сахар, соль, уксус бальзамический

Познакомьтесь с еще одной вариацией овощного салата на зиму - салат из баклажанов и кабачков, с помидорами и морковью.

 кабачки, баклажан, морковь, помидоры, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус столовый

Предлагаем вам приготовить на зиму маринованную закуску, основным ингредиентом которой является свежий кабачок, дополненный помидором и репчатым луком. Такая маринованная закуска из кабачка, помидора и лука – отличное блюдо для праздничного застолья.

 кабачки, помидоры, лук репчатый, зелень петрушки, перец жгучий, чеснок, лавровый лист, перец душистый, уксус столовый, сахар, соль

В сезон кабачков практически каждая хозяйка старается заготовить их на зиму. Предлагаю вам рецепт кабачков по-корейски, которые отлично хранятся на протяжении всей зимы.

 кабачки, морковь, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, сахар, уксус, соль, приправа

Получились сладкие лимонные цукаты, прозрачные, с насыщенным, слегка конфетным вкусом. Зимой будет классно - такой яркий вкус лета и красивые прозрачные кубики в янтарном сиропе :)

 кабачок, сахар, лимон, лимонная кислота

Вкусная и очень полезная кабачковая икра, которую пренепременно следует заготовить на зиму. Отличительная черта этого рецепта - запекание овощей в духовке.

 кабачки, морковь, перец болгарский, перец острый, помидоры, чеснок, лук репчатый, зелень петрушки, соль, масло растительное

Рецепт из серии "Дешево и сердито". Заготавливаем на зиму кабачки с чесноком и укропом.

 кабачки, укроп, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус

Запасы на зиму. Простой и вкусный рецепт - кабачки консервированные кружками.

 кабачки, укроп, перец горький, чеснок, перец душистый горошком, вода, соль

Готовим овощную икру на зиму. Это просто.

 цуккини, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, сахар, масло растительное, специи, уксус

Отличная овощная закуска, простой бюджетный рецепт икры "краснодарской". Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком. Этот же рецепт икры "краснодарской" можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии, баклажанов.

 кабачок, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сахар, соль, уксус, зелень петрушки, перец горький

Остренькая закуска из жареных кабачков. Рецепт кабачков по-украински на зиму - то, что надо!

 кабачки, масло растительное, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, уксус

Вкусные маринованные кабачки на зиму.

 кабачок, укроп, чеснок, хрен, лавровый лист, листья, листья вишневые, перец горошком, сахар, соль, уксус, вода

Вкусное и оригинальное варенье: главное, сначала дать попробовать, а уж потом рассказывать, из чего оно :)

 кабачок, сахар, апельсин, лимон

Предложим на зиму заготовить кабачки-"бананы". Рецепт из серии "Дешево и сердито" из простых продуктов. Вкус кабачков - банановый, и чудесный компот в придачу.

 кабачки, алыча, вода, сахар, лимонная кислота

Кабачков у меня в этот год полным-полно. Предлагаю вам легкий способ консервации - заморозка кабачков. Проще простого!

 кабачок

Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

 кабачок, соль, сахар, чеснок, уксус, масло растительное

В сезон заготовок некоторые хозяйки задаются вопросом, как правильно стерилизовать банки. Существует много методов подготовки банок к консервации заготовок на зиму. Хотелось бы рассказать про очень быстрый и простой способ - о том, как стерилизовать банки с помощью духовки.

Острый маринованный салат из кабачков и баклажанов, в томатном соусе, можно с легкостью заготовить на зиму без стерилизации. Кайенский перец в паре с имбирем сделают маринад необычным, а блюдо - сочным гарниром к рыбе или мясу.

 кабачки, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук-порей, перец острый, чеснок, хрен, перец горошком, зелень петрушки, имбирь, песок сахарный, соль, масло подсолнечное...

Отличная закуска к вашему столу - салат из кабачков на зиму.

 кабачок, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус винный белый, уксус столовый

Рекомендую приготовить вкусную консервацию - закуска «кабачки по-уральски». Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами в составе сложного гарнира, например, с вареным картофелем.

 кабачки, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, перец чёрный горошком, масло растительное, перец красный, соль, майоран

Это быстрый и надежный способ закатки кабачков на зиму. Минимум времени, просто и вкусно. Рецепт из серии "дешево и сердито":)

 кабачки, лук репчатый, чеснок, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, листья вишневые, листья черной смородины, листья дуба, кипяток

Кабачки – сырье просто идеальное для домашнего консервирования – доступное, дешевое, вкусное и полезное. Думаем, что и этот салат из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью нашего рецепта.

 кабачок, перец болгарский, лук, соус томатный, томат-паста, соль, сахар, масло растительное, эссенция уксусная

Ягоды брусники помогут превратить обычные кабачки в настоящее лакомство. Такое варенье из кабачков и брусники по вкусу не уступит ананасовому!

 кабачок, сахар, вода, брусника

Консервированные кабачки (цуккини) на зиму.

 кабачки, гвоздика, перец чёрный горошком, лавровый лист, листья хрена, корень хрена, семена укропа, соль, сахар, уксус

Замечательное сочетание овощей создает нежный вкус этого легкого салата.

 морковь, помидоры, кабачок, масло растительное, зелень сельдерея, сахар, соль, лимонная кислота

Если вы занимаетесь домашним консервированием, предлагаем сделать запасы из самых доступных овощей - заготовки на зиму из кабачков и свеклы. Например, приготовить вкусный и полезный салат из кабачков и свеклы.

 свекла, кабачок, лук, сахар, соль, масло растительное, эссенция уксусная, корица, перец чёрный молотый, гвоздика

Вариации на тему аджики завоевали прочные позиции в домашнем консервировании, какие только разновидности соусов ни придумали наши хозяйки. Например, такая аджика «Любимая» из кабачков хороша и доступностью используемого сырья, и мягким пикантным вкусом, и витаминным составом.

 кабачок, морковь, перец сладкий, чеснок, помидоры, перец красный молотый, сахар, соль, масло растительное

Надеемся, вы оцените по достоинству замечательный вкус салата «Люкс», рецепт которого основан на сочетании самых простых и доступных овощей.

 кабачок, морковь, огурец, лук, сахар, соль, масло растительное

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила аджику. Я же предлагаю вам слегка измененный рецепт аджики, которая готовится из кабачков. Не упустите возможность заготовить кабачковую аджику на зиму.

 кабачки, помидоры, перец сладкий, чеснок, перец острый, соль, уксус, масло растительное

Делаю запасы овощей на зиму. Люблю кабачки потому, что они вкусные и дешевые. И вам рекомендую. Зимой с жареной картошечкой - милое дело. :)

 кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, уксус, зелень, перец, соль

Обязательно попробуйте эту оригинальную закуску! Кабачки в яблочном соке приобретают необыкновенный пикантный вкус, вы сможете порадовать ваших родных и гостей приятной новинкой в меню.

 кабачок, сок яблочный, вода, чеснок, соль, сахар, масло растительное

Икра - пальчики оближешь.

 кабачок, морковь, перец болгарский, помидоры красные, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус, соль, сахар, куркума молотая

Нежное овощное рагу из кабачков с болгарским перцем и помидорами.

 кабачок, помидоры, перец болгарский, перец горький, чеснок, сахар, масло растительное, соль, уксус

Если вы консервируете заготовки из кабачков на зиму, юрча - это прекрасный выбор. Салат юрча готовят из кабачков и болгарского перца в заливке из молотых помидоров.

 кабачок, перец болгарский, помидоры, уксус, чеснок, сахар, соль, масло растительное, зелень петрушки, перец горький

Осень. Изобилие овощей. Сделаем на зиму маринованное овощное ассорти. Это просто.

 помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь, кабачки, патиссон, чеснок, листья черной смородины, зелень укропа, зелень петрушки, уксус, вода, соль, сахар

Хороший рецепт овощного ассорти из кабачков и баклажанов. Кусочки кабачков и баклажанов даже к концу зимы остаются целыми, а овощная икра лихо разлетается как соус к пельменям и беляшам. Ассорти из кабачков и баклажанов получается исключительно вкусным.

 баклажан, кабачок, морковь, томаты, яблоко, томат-паста, уксус яблочный, масло растительное, масло растительное, соль, сахар, вода, чеснок, лавровый лист...

Лечо из кабачков имеет свой вкус, прелесть и поклонников. Попробуйте лечо из кабачков и вы станете одним из них.

 кабачки, перец, лук, морковь, масло растительное, соль, сахар, уксус, томат-пюре

Предлагаем вам закуску из маринованных кабачков и моркови. О том, как приготовить маринад для такой закуски на зиму, рассказывается в этом рецепте.

 кабачки, морковь, соль, сахар, перец душистый горошком, головки гвоздики, лавровый лист, зелень петрушки, уксус, вода

Домашний соус, который мы привыкли называть аджикой, обычно готовят на основе помидоров. А мы предлагаем вам приготовить аджику с кабачками, это не менее вкусно. Рецепт приготовления аджики из кабачков и ее консервации читайте ниже.

 кабачок, морковь, сахар, чеснок, сок томатный, масло растительное, перец красный молотый, соль, уксус

Мочение - известный издавна способ заготовки плодов и ягод, традиционный для русской кухни. Приготовленные таким способом моченые кабачки с яблоками сохранят максимум полезных свойств и послужат отличной закуской.

 кабачок, патиссон, яблоко, соль, сахар, мёд, мука ржаная

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ.

Самые распространенные рецепты консервирования кабачков – всевозможные салаты на зиму из кабачков. Такие заготовки из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки овоща: кабачки нарезают дольками, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами – как душе угодно!

Кабачки маринованные – альтернатива маринованным огурцам. Рецепт маринованных кабачков прост – молодые кабачки нарезают и заливают горячим маринадом. От количества и состава специй в маринаде зависит, будут ли ваши кабачки острыми, пряными, сладковатыми. Кабачки маринованные быстро найдут своих почитателей! Если вы хотите приготовить кабачки, консервированные без уксуса, вам подойдет засолка кабачков. Кабачки соленые (квашеные) можно закатывать в банки, а можно хранить кабачки без термообработки в холодном месте.

Заготовки на зиму из кабачков – это кабачковая аджика и консервированный салат из кабачков, маринованные кабачки по-корейски и кабачковая икра, малосольные кабачки и соление кабачков, а также цукаты и даже варенье из кабачков.

Из рецептов на нашем сайте вы узнаете подробные ответы на вопросы: что такое маринование кабачков, как вялить кабачки, как приготовить кабачки в томатном соке и т.д. Ведь на нашем сайте больше сотни рецептов заготовок из кабачков, в том числе рецепт консервированных кабачков, соленые кабачки, рецепты на зиму разнообразных закусок из кабачков, рецепты аджики из кабачков, рецепты кабачков и патиссонов маринованных, рецепт кабачков с помидорами и кабачков с яблоками. А также сладкие рецепты, такие как компот из кабачков, кабачки-бананы, цукаты из японской айвы и кабачков, варенье из кабачков. Кабачки на зиму – лето в банке!

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)