Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Пудинг

Пудинг – это вообще-то десерт из муки, яиц, молока и сахара, который готовится на водяной бане. Блюдо английской кухни. Но вместо муки в рецептах пудингов часто встречаются хлеб, манка, рис. Бывают в рецептах пудингов также масло, творог, изюм, курага, инжир… Более того, стали называть пудингами и вовсе вторые блюда с мясом или рыбой, готовящиеся на водяной бане. Ничего удивительного, ведь первоначально и в Англии пудингом называли остатки вчерашней еды, запеченные с яйцом. У нас почти тысяча рецептов пудингов - самых разнообразных.

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

 молоко, крупа манная, яйца, масло сливочное, сахар, сухари, соль

Шоколадно-ванильный пудинг - чудесный десерт из минимума продуктов.

 сахар, мука, какао, молоко, масло сливочное, ванилин

Рисовый пудинг – любимое блюдо английской королевы, а чем мы хуже?

 рис, молоко, яйца, сахар, изюм, соль, сахар ванильный, масло сливочное

На основе манной каши готовится этот вкуснейший десерт. При желании пудинг шоколадный можно полить сиропом, украсить фруктами.

 молоко, сахар, шоколад, масло сливочное, крупа манная, соль

Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

 творог, крупа манная, сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель для теста, масло сливочное, пудра сахарная, ягоды

Очень быстрый и простой рецепт пудинга, который готовится в микроволновой печи. Можно еще больше облегчить процесс приготовления этого десерта, если купить готовый шоколадный соус. Хотя, сделать его самим — элементарно.

 масло сливочное, сахар, яйца, мука, какао-порошок, разрыхлитель, миндаль, масло сливочное, шоколад, сливки

Приготовить вкусный банановый кекс-пудинг в порционных формочках можно всего за полчаса. Этот рецепт пудинга с бананом очень прост, его освоит даже дебютирующая на кухне хозяюшка.

 банан, банан, масло сливочное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, яйца, молоко, сода, уксус

Сегодня в нашем меню рецепт, который стал «визитной карточкой» графства Йоркшир. Предлагаем вам испечь йоркширский пудинг, который, мы уверены, осядет в вашей кулинарной копилке. Такой пудинг чем-то напоминает воздушные несладкие булочки. Кстати, йоркширский пудинг можно дополнять разнообразными начинками и намазками.

 молоко, мука, яйца, соль, масло растительное

Нежный шоколадный пудинг готовится всего из четырех простых ингредиентов, а готовый десерт выглядит более чем аппетитно и роскошно. Удивите своих родных и гостей вкуснейшим лакомством.

 чипсы, шоколад черный, пудра сахарная, масло сливочное, сливки, шоколад

Нежный, с великолепной текстурой и неповторимым цветом получается пудинг из тыквы с добавлением груши.

 груша, тыква, крупа манная, масло сливочное, молоко, сахар, ванилин

Простой рецепт молочного рисового пудинга с корицей. Рисовый пудинг - это не только очень нежный и вкусный десерт, но и отличное блюдо для семейного завтрака или ужина.

 молоко, сахар, корица, рис, крахмал кукурузный, яйцо куриное

Легкое, малокалорийное и очень полезное блюдо – печеная тыква. Рецепт, приведенный ниже, предлагает запекать тыкву вместе с яблоками, что превращает обычное овощное блюдо в замечательный десерт.

 тыква, яблоко, яйца, сахар

Из рисовой каши можно приготовить маленькие рисовые пудинги в формочках для кексов.

 рисовая каша, яйца, сахар ванильный

Попробуйте приготовить вкусный гречневый пудинг из полезной гречневой каши. Поверьте, это будет удачный кулинарный эксперимент.

 крупа гречневая, яйца, масло сливочное, сахар, соль, ванилин, сахар ванильный

От такого легкого воздушного десерта не откажутся ни дети, ни взрослые. Попробуйте приготовить пудинг творожный, рецепт полезный и простой.

 творог, сахар, яйца, изюм, сметана, масло сливочное, маргарин, сухари, цедра лимона, ваниль

Запеканка из макарон - простое и сытное блюдо, которое по карману даже бедному студенту, а по кулинарным навыкам под силу абсолютному новичку на кухне. Это очень просто - приготовьте ее один раз, и вы уже никогда не забудете, как приготовить запеканку из макарон.

 макароны, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, соль

Несмотря на простоту рецепта хлебного пудинга и простые ингредиенты, десерт получается вкусным и необычным.

 сахар, яйца, молоко, хлеб, изюм, масло растительное

Такой банановый пудинг готовлю на основе сыра тофу, подаю с измельченным шоколадом.

 банан, тофу, нектар, эссенция ванильная, корица молотая, шоколад черный

По сути, это вариант использования черствого хлеба (из свежего хлеба запеканка получится хуже). Кстати, такое «слоеное» блюдо именуется в иностранных кухнях «страта» (по прямому переводу слова «strata»). Нехитрые ингредиенты, немного усилий – и сытный, аппетитный завтрак готов (а может, и ужин, в который завтрак иногда превращается в выходной день). Подготовить блюдо можно накануне вечером, потому как его следует выдержать несколько часов в холодильнике.

 яйца, молоко, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый, хлеб для тостов, ветчина, сыр груйер, сыр пармезан, лук зелёный

Воздушный вишневый пудинг - отличный десерт к чаю.

 вишня, молоко, ликер вишневый, масло сливочное, мука, пудра сахарная, яйца, пудра сахарная

Пудинг готовится на молоке и сливках с добавлением растворимого кофе и кофейного ликера.

 молоко, сливки, кофе растворимый, ликер кофейный, сахар, крахмал кукурузный, соль, желток, масло сливочное, стружка

Макаронная запеканка тем вкуснее, чем вкуснее ее компоненты. Макаронная запеканка с ветчиной - блюдо сытное, ароматное, яркое, аппетитное.

 масло оливковое, сухари, паста, ветчина, лук репчатый красный, перец красный, помидоры сушеные, базилик, сыр пармезан, яйца, молоко

Низкокалорийная выпечка из тыквы с кукурузной мукой. Пудинг из тыквы с кукурузной мукой - это вкусный и полезный десерт для детей и взрослых.

 мука кукурузная, яйца, тыква, молоко, мука пшеничная, сахар, масло растительное, сухари молотые, ванилин, сода, соль

Чтобы приготовить пудинг с мясом, молотую говядину с небольшим количеством размоченного в молоке хлеба и яйцами запекают в духовке. Сочный мясной пудинг подают с гарниром как основное горячее блюдо.

 говядина, хлеб, молоко, масло сливочное, сухари толченые, яйца, масло растительное, зелень укропа, зелень сельдерея, соль

Крупяные пудинги готовят из рассыпчатых каш: рисовой, манной, пшенной. Предлагаем вам попробовать пудинг из гречки с творогом, это не только очень полезно, но и вкусно. Если же немного упростить процесс приготовления, то у вас получится не менее вкусная гречневая запеканка с творогом.

 творог, крупа гречневая, молоко, масло сливочное, яйца, сметана, сахар, вода, соль

Насушить сухари из остатков хлеба – дело нехитрое. А что приготовить из сухарей? Предлагаем простой рецепт - пудинг из сухарей.

 сухари молотые, яйца, сахар, молоко, масло сливочное, изюм

Отличное блюдо для «бранча» (бранч – это поздний плотный завтрак в выходной день; англ. «brunch» – два завтрака в одном, «breakfast» и «lunch»). Вкусный, ароматный, сытный пудинг из хлеба и грибов можно подготовить накануне вечером, а запечь утром. Если не найдутся сморчки и шиитаке, которые готовились по этому рецепту, выбирайте грибы по своему предпочтению. Кстати, в итальянской кухне такое блюдо, компоненты которого выкладываются слоями, называют «страта» («stratum» – слои, пласты).

 масло сливочное, сморчки, грибы шиитаке, багет Французский, лук-порей, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, сыр пармезан

Рисовый пудинг отлично подойдет на завтрак, приготовить его можно накануне, а утром только добавить сливки.

 экстракт ванильный, молоко, сахар, рис, вишня, ром, сливки

Если хочется чего-то сладенького, а сил на приготовления нет, то рисовый пудинг с персиками и шоколадом - лучший вариант. Это самый простой десерт!

 рис, молоко, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, шоколад, персик

Рисовый пудинг готовится с добавлением кокосового молока и подается с кокосовой стружкой.

 рис отварной, молоко кокосовое, молоко, сахар, соль, экстракт ванильный, кокосовая стружка

Для этого солнечного пудинга обязательно понадобится курага и яблоки. А миндаль можно заменить любым орехом. Подается это лакомство с апельсиновым соусом.

 курага, яблоко, сок яблочный, яйца, пудра сахарная, пудра сахарная, мука, миндаль, апельсин, апельсин, крахмал кукурузный, сахар, сметана

Очень быстрый и простой в изготовлении медовый пудинг с изюмом и кокосовой стружкой получается мега-ароматным, аппетитным и ярким. Тесто для пудинга создано на основе зерен льна и кунжута, содержит в своем составе минимальное количество муки, что делает структуру пудинга легкой, слегка влажной и воздушной.

 мука, вода, сода, семена льна, кунжут, корица, кокосовая стружка, изюм, мёд, сахар

Мясная запеканка-пудинг из куриного филе, мясного фарша и ветчины готовится в духовке на водяной бане.

 куриное филе, ветчина, фарш мясной, яйца, шерри, зелень петрушки, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Такой банановый пудинг готовлю на основе сыра тофу, подаю с измельченным шоколадом.

 банан, тофу, нектар, эссенция ванильная, корица молотая, шоколад черный

Хлебный пудинг традиционно готовится из ломтиков хлеба с различными добавками. В этот пудинг кроме хлеба добавляется миндальное печенье, изюм и специи. Готовится пудинг в пароварке.

 хлеб белый, печенье, изюм, масло сливочное, хлебная крошка, яйца, сахар, цедра лимона, корица молотая, молоко, бренди, молоко, ваниль, соль, желток, сахар

Рецепт запеканки из вермишели с куриным мясом, шампиньонами, пармезаном и миндалем. Такая вермишелевая запеканка является полноценным, сытным блюдом, которое придется по вкусу всем домочадцам.

 вермишель, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, вино белое сухое, перец чёрный молотый, соль, сыр пармезан, курица отварная, шампиньоны консервированные, миндаль
 рис, яйца, ревень, молоко, соль

Очень вкусный и воздушный десерт для гостей, для двоих или просто для себя любимой.

 вода, сахар, клубника, желатин, молоко, сахар ванильный, пахта, мята свежая
 капуста, масло растительное, яйца, сливки, мука, сыр, соль
 репа, масло сливочное, булочка, сливки, яйца, мука, сухари молотые, соль
 соус из овечьего сыра, картофель, яйца, сметана, масло сливочное, мука, соль
 треска, творог, масло растительное, картофель, лук, сухари панировочные, соль
 яйца, майонез, сахар, хлопья овсяные
 рис, сосиски, ветчина, луковицы, чеснок, чеснок, помидоры, перец острый, перец сладкий, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло сливочное
 яйца, сахар, крахмал, молоко, макароны, ром, корица
 бисквиты, орех фундук, сахар, масло сливочное, молоко, желток, сахар, ваниль, мука
 творог, сахар, каша, яйца, изюм, курага, чернослив
 рис, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, изюм, цедра лимона, фрукты консервированные
 тыква, рис, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, соль
 творог, яйца, масло сливочное, сметана, морковь, сливки, ванилин, корица в порошке, сахар, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Очень вкусный рецепт приготовления имбирного хлебного пудинга с добавлением тыквенного пюре и сливок. Блюдо готовится в духовке, и получается очень вкусный десерт.

 хлеб, тыква, сливки, сахар тростниковый, яйца, изюм, имбирь молотый, корица молотая, орех мускатный, гвоздика, экстракт ванильный

Сезонные рецепты:

Нежный, с великолепной текстурой и неповторимым цветом получается пудинг из тыквы с добавлением груши.

 груша, тыква, крупа манная, масло сливочное, молоко, сахар, ванилин
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru