рецепт с фото пошаговый

Салат «Загадка»

Фото к рецепту: Салат «Загадка»
 2 часа
 Практика-Л   30.08.14

Дешево и сердито. Как сделать простой и вкусный салат на зиму? А легко и просто. Рекомендуем салат «Загадка» из кабачков.

Продукты
Кабачок - 3 кг
Морковь - 500 г
Лук репчатый (мелко нарезанного)- 500 г
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Уксус - 1 стакан
Соль - 3 ст. ложки
Чеснок - 2 головки
Перец чёрный горошком - 20 шт.
Лавровый лист - 9 шт.

Пошаговый фото рецептСалат «Загадка»
Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №1

Продукты для салата «Загадка» из кабачков перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №2

Как приготовить салат «Загадка» на зиму:

Вымыть кабачки, натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №3

Морковь очистить, помыть, натереть.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №4

Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №5

Чеснок очистить, пропустить через чесночницу.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №6

Овощи выложить в кастрюлю, добавить по 1 ст. сахара, растительного масла, уксуса, 3 ст. л. соли, 2 головки чеснока, пропущенные через чесночницу.

Все смешать, поперчить и оставить на 2,5 ч.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №7

Банки помыть. На дно банок положить перец горошком и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №8

А затем салат «Загадка» разложить по пол-литровым банкам. Накрыть крышками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №9

Стерилизовать салат «Загадка» из кабачков 15–20 мин.

Фото приготовления рецепта: Салат «Загадка» - шаг №10

Закатать. Выход: 9 пол-литровых банок.
Салат «Загадка» на зиму готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Загадка». Как приготовить Салат «Загадка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Засолка

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
478 спасибо 111888 12 3
Галина Понедельник, 05 Августа 2013 г. 15:27 #

перед тем как разложить по банкам я все это довожу до кипения и кипячу 15-20 минут , а потом по банкам

   
цитировать
Алена Четверг, 18 Сентября 2014 г. 12:11 #

а уксуса так много - сколько процентов?

   
цитировать
Практика Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:07 #

Алена
а уксуса так много - сколько процентов?

Лучше всего брать уксус 3%

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Января 2015 г. 15:29 #

Сделала в этом году, очень понравился! Просто, нежно, свежо и ооочень вкусно! Спасибо большое автору!

   
цитировать
ольга Вторник, 21 Июля 2015 г. 13:37 #

Хороший рецептик

   
цитировать
Марина Четверг, 23 Июля 2015 г. 22:19 #

Раньше мама делала все папины друзья зимой не могли понять из чего салат - очень похоже на свежую капусту, но рецепт потеряли, а мне нравилось. В этом году полно кабачков - попробую!

   
цитировать
ирина Вторник, 11 Августа 2015 г. 00:18 #

сделала салат по вашему рецепту.незнаю как на вкус .но рассол понравился

   
цитировать
ирина Пятница, 21 Августа 2015 г. 16:03 #

скажите а через сколько времени можно пробовать?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 18:46 #

А если 9% уксус брать то сколько ?

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Августа 2020 г. 21:49 #

Это просто изумительный рецепт 😃😋🤤На вкус и вид как капуста 😀все в восторге и просят рецепт 😃приготовили уже 3 порции за 2 недели 😃😃😃но мы кабачки и морковь натерли на треке для корейской морковки и получилось очень красиво и аккуратно 😊

Спасибо за рецепт 👍🏻😁&#1

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Августа 2020 г. 21:52 #

ирина
скажите а через сколько времени можно пробовать?

Мы сразу попробовали, очень вкусно 😋

   
цитировать
Рррр Вторник, 08 Сентября 2020 г. 13:47 #

Офигенный! Мы тоже так сьели, до банок не донесли))))Да если честно, они и настояться не особо успевают!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)