Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Из морепродуктов

Желанный деликатес на наших столах - морепродукты. Рецепты приготовления обычно используют минимум специй, чтобы подчеркнуть, но не перебить нежный вкус, которым обладают блюда из морепродуктов. Рецепты с фото подробно, во всех мелочах расскажут, как наилучшим образом приготовить и подать мидии, кальмаров, гребешки, креветки и другие, более экзотические, виды морепродуктов.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Морепродукты, как правило, варятся минут 7. Спагетти вы отвариваете как обычно (промываете их или нет). Блюдо из спагетти с морепродуктами готовится просто и быстро.

 морепродукты, спагетти, сметана, масло сливочное, масло растительное, чеснок, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сок лимона

Мелкая паста подается с соусом из рыбы, креветок и мидий.

 паста, лосось, креветки отварные очищенные, мидии, масло сливочное, лук-шалот, вино белое сухое, сливки, укроп, соль, перец чёрный молотый, укроп

Салат из морепродуктов всегда получается нежным и вкусным. А о полезных свойствах такого салата можно говорить много. Но лучше не говорить о нем, а приготовить и попробовать.

 чеснок, лимон, масло оливковое, петрушка, коктейль, перец болгарский, оливки, базилик, соль, перец чёрный молотый

Готовим дома невероятно вкусное соте из овощей с морепродуктами. Очень полезное и вкусное блюдо для всей семьи.

 кальмары свежие, мидии, каракатицы, филе кальмара, помидоры, кабачки, шампиньоны, соус соевый, перец красный молотый, чеснок

«Стир-фрай» («stir-fry» – «обжариваем, помешивая») – это быстро, питательно и бесконечно разнообразно. Совсем не обязательно покупать китайскую сковороду «вок». В обычной сковороде все получается так же вкусно, ярко и ароматно. Не забудьте, что продукты в небольшом количестве раскаленного масла готовятся за пару минут, поэтому, все ингредиенты должны быть заранее нарезаны и находиться «под рукой», в зоне досягаемости. Используя основные принципы блюда «стир-фрай», создавайте любые рецепты по своему вкусу.

 овощи, соль, перец чёрный молотый, креветки, мясо любое, масло растительное, лук зелёный, имбирь, чеснок, рис отварной, крахмал кукурузный, соус соевый...

Божественно вкусное блюдо из риса - ризотто. Хотя ризотто можно делать с чем угодно - грибами, курицей, овощами, но, чтобы получить непревзойденный вкус, выбирайте морепродукты! Рецепт ризотто с морепродуктами уже стал классикой кухни.

 рис, морепродукты, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, бульон рыбный, вино белое сухое

Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления спагетти с морепродуктами. По этому рецепту готовятся макароны с креветками и мидиями.

 спагетти, мидии, креветки, лук-порей, чеснок, лимон, зелень петрушки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Легкое и нежное блюдо. Может послужить как закуской на праздничном столе, так и диетическим вторым блюдом. Для любителей морепродуктов.

 мидии, помидоры, лук репчатый, базилик, соль, перец чёрный, лимон, масло оливковое

Люблю я пасту в любом виде, а сколько разных рецептов! Предложу свой вариант пасты с морским коктейлем и свежими помидорами.

 морепродукты, паста, помидоры, лук репчатый, масло растительное, травы, соль, перец, зелень, чеснок

Готовим дома настоящую итальянскую пасту с морепродуктами в сливочно-сырном соусе. Паста с лососем и кальмарами - очень простое и быстрое блюдо.

 тальятелле, сёмга, кальмары свежие, сливки, чеснок, сыр голландский, соль, вода

Очень нежное и невероятно вкусное морское блюдо!!! Подойдет как для романтического ужина, так и просто для семейного или праздничного стола!

 морепродукты, сливки, сыр плавленый, масло

Дары моря с рисом готовятся просто. Аппетитно, не правда ли?

 рис, овощи мороженые, масло растительное, лук репчатый, коктейль, вино белое сухое, чеснок, бульон овощной, бульон рыбный, вода, соль, перец, приправа, зелень

Один из самых простых способов приготовления кальмаров - кальмары в сметанном соусе с чесноком.

 кальмары свежие, сметана, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Предлагаю приготовить оригинальное блюдо - кальмары фаршированные. Рецепт с капустой очень простой и на вкус замечательный!

 кальмары свежие, капуста белокочанная, яйца, лук, сметана, соль, масло растительное, масло сливочное, петрушка

Казалось бы, чего уж проще? Но часто ли приходится есть кальмаров, не напоминающих по консистенции велосипедную шину? Недавно мне повезло открыть для себя блог испанского повара Хорхе де Анхель Молинера. Нашла в нем советы по жарке кальмаров, последовав которым, получила самые офигенные кальмары, которые когда-либо пробовала.

 кальмары свежие, мука, соль, масло оливковое

Макароны запекаются с креветками, грибами и помидорами, под соусом бешамель.

 шампиньоны, креветки отварные очищенные, сыр пармезан, помидоры, макароны, масло сливочное, масло сливочное, фенхель, перец кайенский, соус, орегано, соль

С китайской кухней я знаком давно и близко, но только в качестве едока. А вот так, чтобы самому что-то приготовить, - это редко случается. Но с чего-то нужно начинать, и я начал с того, что купил специальную книгу и мешок специй-соусов. Будем учиться. Сегодня покажу очень распространенное китайское блюдо - янчжоу чао фа. Для начала самое оно.

 рис, ветчина, морепродукты, морковь, яйца, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, масло подсолнечное, соль...

В очередной раз купила набор морепродуктов (говорят, полезные очень) и в очередной раз ломала голову как их лучше приготовить. В одной из своих кулинарных книг нашла вот такое блюдо из морепродуктов и молодого картофеля, приготовила, получилось очень вкусно!

 филе лосося с кожей, морепродукты, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, мука, бульон рыбный, вино белое сухое...

Побывав в отпуске в Хорватии, я вернулась с ностальгией по хорватской кухне... Долго рыскала в инете в поисках рецепта этого блюда. Но все не то и не то... В конце концов сотворила этот шедевр, следуя советам разных кулинаров. И получилось отлично! Попробуйте!

 мидии, креветки, лук репчатый, чеснок, филе анчоуса, перец острый, помидоры консервированные в собственном соку, зелень петрушки, сухари панировочные, вино сухое, соль

Готовим шикарную пасту на ужин - спагетти с кальмарами. Вкусно, сытно, просто и быстро готовится.

 спагетти, кальмары свежие, помидоры, чеснок, масло оливковое, травы, сок лимонный, соль, перец

Запеченная рыба с креветками, рецепт приготовления в сливочном соусе. На поверхности блюда образуется сырная золотистая корочка.

 филе рыбы, креветки, бульон рыбный, масло сливочное, мука, вино белое сухое, сливки, сыр твёрдый, петрушка, соль, перец белый молотый, хлеб, масло

Салат-закуска из креветок с огурцами, под соусом из йогурта, майонеза и лайма.

 креветки отварные очищенные, огурцы свежие, йогурт, майонез, сок лайма, цедра, тмин, перец, соль

Свежие креветки запекаются в пряном томатном соусе под сырной корочкой.

 креветки, помидоры консервированные, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, семена кориандра, перец чили, сахар...

Рецепт простого салата из обжаренных креветок, спелого авокадо и свежего огурца. Салат приправлен лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и базиликом.

 креветки, авокадо, огурцы свежие, сок лимона, сок лайма, базилик, чеснок, масло оливковое, соль

Нежные крабовые котлеты с необычным вкусом... Можно использовать котлеты из крабового мяса как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром...

 мясо, картофель, лук репчатый, чеснок, хлеб, яйца, сыр твёрдый, мука, майонез, соль, масло растительное

С китайской кухней я знаком давно и близко, но только в качестве едока. А вот так, чтобы самому что-то приготовить, - это редко случается. Но с чего-то нужно начинать, и я начал с того, что купил специальную книгу и мешок специй-соусов. Будем учиться. Сегодня покажу очень распространенное китайское блюдо - янчжоу чао фа. Для начала самое оно.

 рис, ветчина, морепродукты, морковь, яйца, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, масло подсолнечное, соль...

Как выяснилось, совсем несложно приготовить суши в домашних условиях. Техника формирования красивых суши по домашнему, я надеюсь, придет с опытом. А пока, прикупите сушеные водоросли, придумайте, что бы хотелось видеть в качестве начинки (это не обязательно должна быть сырая рыба, а любое сочетание морепродуктов и овощей) и выберите "правильный" рис - самый важный компонент суши. Рис не должен быть длинным и сухим. Еще нужны деревянные (бамбуковые) коврики, с помощью которых делают суши в виде рулетиков (роллы).

 водоросли нори, рис, сельдь, огурцы солёные, креветки, кальмары отварные, осьминоги, майонез, уксус, соус соевый, васаби, имбирь маринованный

Морские гребешки, как и другие морепродукты, нельзя готовить долго, чтобы они не стали жесткими. Чем меньше жарить гребешки, тем лучше. Перед обжариванием, гребешки маринуются в смеси вина, оливкового масла, сахара, чеснока и перца чили.

 чеснок, перец чили, херес, сахар, масло оливковое, гребешок морской

Севиче - блюдо из свежей, мелко нарезанной рыбы, с добавлением морепродуктов, фруктов и овощей.

 филе лосося с кожей, креветки, гребешки, помидоры, манго, лайм, грейпфрут, апельсин, лук красный, чили, сахар, соль, перец чёрный молотый

Творожный рулет с морепродуктами - полезное, низкокалорийное, вкусное блюдо!

 творог, яйца, мука, отруби, специи, соль, сода, креветки, кукуруза, рис, яйца, морковь, лук зелёный, петрушка, специи, соль

Вкусное блюдо с морскими гребешками - салат с пекинской капустой, морковью и спагетти.

 гребешок морской, спагетти, капуста пекинская, морковь, лук репчатый красный, уксус винный белый, соус соевый, масло растительное, мёд, перец острый, семя кунжута

Нежное вкусное и полезное блюдо. Готовятся креветки с капустой быстро.

 креветки, капуста цветная, сливки, сыр твёрдый, оливки, бульон, укроп, масло оливковое, соль, перец, лапша

Угощение с «карибским» вкусом чудесно подойдет к обеду на свежем воздухе. Для этих оригинальных и аппетитных шашлычков понадобится 12 шпажек. Лучше, пожалуй, взять деревянные шпажки, но их необходимо перед использованием вымочить в воде, чтобы не сгорели на гриле.

 лайм, ром, сахар коричневый, имбирь, крахмал кукурузный, креветки, соль, перец молотый, манго, масло растительное, кресс-салат

Скампи – это не только итальянское название норвежского омара (или дублинской креветки). По другую сторону Атлантики так называют блюдо из креветок в чесночном соусе. В любом случае, разнообразные ракообразные всегда вкусны. Особенно, если приготовить креветки «скампи» в греческом стиле – с томатами, артишоками, маслинами и макаронами-бантиками.

 масло оливковое, чеснок, креветки отварные очищенные, помидоры консервированные, артишок, маслины, зелень петрушки, перец красный, макароны

Для тех, кто любит креветки и шпинат. Попробуйте креветки с фунчозой, шпинатом и сыром, вроде неплохо получилось.

 креветки, шпинат, лапша, сыр твёрдый, чеснок, кунжут, соус соевый, соль, перец, масло подсолнечное

Индийское блюдо дхансак готовится с чечевицей. Дхансак может быть куриным, или с мясом барашка, или с креветками. В рецепте большое количество пряностей, обычных для индийской кухни. Остроту изменяйте количеством перца чили. Три-четыре перца дают среднюю жгучесть блюда.

 чечевица красная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло топлёное, кардамон, семена горчицы, порошок чили, куркума, корица, лук репчатый, корень имбиря...

Запеченная рыба с креветками, рецепт приготовления в сливочном соусе. На поверхности блюда образуется сырная золотистая корочка.

 филе рыбы, креветки, бульон рыбный, масло сливочное, мука, вино белое сухое, сливки, сыр твёрдый, петрушка, соль, перец белый молотый, хлеб, масло

Вкусный кус-кус с морепродуктами и овощами разнообразит ваше меню! Готовится легко и быстро

 кускус (кус-кус), бульон овощной, бульон рыбный, морепродукты, цуккини, перец болгарский, морковь, масло оливковое, соль

Чтобы сделать изысканную закуску из деликатесных моллюсков для тех, кто не ест мяса, пожарьте гребешки с оливковым маслом и лимоном без ветчины.

 гребешки, масло оливковое, лимон, соль морская, перец чёрный, ветчина

Для этого блюда понадобится вермишель быстрого приготовления, куриное мясо, ростки фасоли и креветки.

 вермишель, мясо куриное, креветки отварные очищенные, ростки, перец болгарский красный, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, масло кунжутное, кунжут...

Кольца кальмара в кляре - мой вариант приготовления этого блюда. Кляр с пивом.

 яйца, сметана, майонез, сухари панировочные, соль, пиво светлое, мука, кальмары свежие

Обожаю плов с мидиями. Довольно простое блюдо, не лишенное экзотического шарма. Мидии придают плову оригинальный и неповторимый вкус моря.

 мидии, вода, рис, масло растительное, лук, морковь, специи, барбарис, соль, перец

Морские гребешки лишь слегка обжариваются на сковороде. Подаются гребешки морские жареные с запеченными в духовке овощами.

 гребешок морской, цуккини, цуккини, перец болгарский, помидоры, вино белое сухое, лук-шалот, масло сливочное, цедра лимона, соль, лук красный, масло оливковое, чеснок...

Жареные мидии с луком, в соусе из белого вина и сливок.

 мидии, масло оливковое, лук, вино белое сухое, сливки, соль, перец чёрный молотый, петрушка

Филе белой рыбы готовится с зеленым горошком, креветками и грибами в сливочном соусе, а затем запекается под хлебными крошками.

 филе рыбы, креветки отварные очищенные, горошек зеленый мороженый, шампиньоны, масло оливковое, лук-шалот, вино белое сухое, бульон рыбный, лавровый лист, сметана...

Фасоль с овощами, курицей и кальмарами.

 фасоль консервированная, мясо кальмара, курица, лук, чеснок, морковь, перец болгарский, соус Табаско, помидоры, томат-паста, бульон куриный, карри, кинза

Лосось в этом блюде запекается на "шапке" из кус-куса и овощей, что позволяет рыбе в процессе приготовления в полной мере насытиться их ароматами.

 кускус (кус-кус), лосось, цуккини, морковь, помидоры, лимон, специи, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, лимонные дольки

Вкусно и питательно. Отличное блюдо из морепродуктов, для повседневного и праздничного стола!

 креветки, каракатицы, картофель, горошек зеленый мороженый, помидоры, чеснок, вино белое, масло оливковое, вода, соль

Креветки можно пожарить на электрическом гриле или сковороде-гриль. Подаются креветки с тропическим салатом из папайи и авокадо.

 креветки, масло оливковое, соль, перец чили, масло растительное, лайм, папайя, авокадо, сок лайма, мёд, соль

Рис и морепродукты обычны и привычны в стране восходящего Солнца. "Солнечную" тему можно развить, создав из креветок, ламинарии, риса и моркови вот такую "картину".

 креветки отварные очищенные, капуста морская, морковка корейская, рис отварной

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Если вы любите блюда из морепродуктов, приготовьте кальмара в остром соусе, на сковороде-гриль. Времени на реализацию рецепта нужно немного, а вид и вкус жареного кальмара приятно удивят вас и ваших гостей за праздничным столом.

Очень популярное блюдо в Греции - "Гаридес Саганаки" или "Креветки, запеченные с сыром" - готовится просто и быстро, получается невероятно вкусным!

 креветки, сыр фета, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, напиток, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый

Котлеты обычно готовят из мяса, птицы, овощей и рыбы. Предлагаем вам рецепт очень вкусных, нежных и воздушных котлет из кальмаров.

 мясо кальмара, лук репчатый, яйцо куриное, булочка, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное

Сытная картофельная запеканка с консервированными кальмарами и сыром готовится за считанные минуты, особенно если с вечера отварить картофель.

 картофель, кальмары консервированные, сыр твёрдый

Рецепт простого салата из обжаренных креветок, спелого авокадо и свежего огурца. Салат приправлен лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и базиликом.

 креветки, авокадо, огурцы свежие, сок лимона, сок лайма, базилик, чеснок, масло оливковое, соль

Если вы почитатель китайской кухни и морепродуктов, а также любите готовить в сковороде вок, то этот рецепт кальмаров с брокколи для вас. Кальмары с брокколи, в соевом соусе, - вполне диетическое, питательное и быстрое в приготовлении блюдо.

 кальмары свежие, капуста брокколи, соус соевый, масло кунжутное, семя кунжута, лук зелёный, имбирь, чеснок

Довольно необычное блюдо из морепродуктов понравится всем ценителям даров моря. Рецепт вкусной и ароматной закуски - мидии, жаренные с чесноком. Их можно подавать в теплом и холодном виде.

 мидии, лук зелёный, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, сок лимона
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru