Кабачки "под водочку"

Уксус-%?

Рецепт видимо логический,а не кабачковый!

Шикарные кабачки под водочку на зиму получаются!

а что с чесноком делать?порезать?выдавить через чеснокодавку?пропустить через мясорубку?варить или тушить?крышкой накрывать?

я добавляю зелень укропа и петрушки

Сделала сегодня.Чеснок давила на чеснодавку. Вышло вкусно, остро! Спасибо за рецепт)))

сколько и каких банок получается из этого количества

Делала на пробу с 2 кг. Получилось около 1.5 литра салата. Но кисловатый, когда горячий. Когда остыл, кислота немного ушла. Я бы добавила больше сахара.

Вес кабачков имеется ввиду чистый, уже очищенных?

А ВОДУ ЧТО НЕ ДОБАВЛЯТЬ МОВСЕМ???

спасибо за рецепт,хороший очень...от себя вместо молотого перца..добавила горошком и вместо уксуса лимонной кислоты..просто мне нельзя уксус....ещё зелени можно и чуть томата

сколько лимонной кислоты

Рецепт просто офигенный !!!!! всем советую))Зимой чуть не дрались кому достанется последняя баночка)))

А варить всю массу сразу добавляя уксус? И по поводу сахара вопрос.....

А варить всю массу сразу добавляя уксус? И по поводу сахара вопрос.....

В рецепте написано варить все сразу, но я рекомендую добавить уксус в конце, при кипячении он улетучивается.

А по поводу сахара, что вас смущает? 1 стакан сахара добавляете к кабачкам вместе с остальными специями и варите.

Подскажите пожалуйста, а вес кабачков в рецепте это уже очищенных указанный? И без добавления воды точно жидкости хватит ?

Воды сколько лить в маринад?

Добры день. Распишите пожалуйста подробнее, какое количество воды нужно для маринада,добавлять уксус сразу или потом?

запрос делал на патисоны - они и высветились. Но когда открыл один из рецептов ,там оказалось рецепт из кабачков!!! ЗАЧЕМ ТАКОЕ НУЖНО !!!

Кто приготовил, ответьте, пожалийсто, сколько воды?

А за рецепт спасибо!

Добры день. Распишите пожалуйста подробнее, какое количество воды нужно для маринада,добавлять уксус сразу или потом?

Таня, я думаю уксус потом. Кто-то правильно заметил - уксус при варке улетучивается. А вот сколько воды - меня тоже интересует!

наверное, вместо воды идёт уксус 0.5л

Добрый вечер! Сделала все по рецепту, только уменьшила в 2 раза ингредиенты.Воды добавлять не нужно при варке кабачки дают сок.По своему вкусу добавила бы побольше сахара. Попробовала горячими, показалось что уксусу многовато. Завтра попробую остывшими(оставила для пробы баночку), сообщу.

Добрый вечер! Попробовала остывшее кабачки, вкусно, но уксусу я бы на 6кг взяла 0,35-0,4л.

Все что тертое перекрученное - это уже не фишка !!!Девочки вы во всем правы ! Рецепт СУПЕР ! Воду льем вместо уксуса а потом эссенция чуть чуть кипнула и закрыли!С УВАЖЕНИЕМ!

Уксуса надо добавлять в два раза меньше,а то очень кисловато получается, а так вобщем не плохо.

Делала на 2кг кабачков. Получилось 3 баночки 0,5. Воду не добавлять, много сока. Варила с уксусом, 100мл. Чуть кисловато в горячем виде. Посмотрим, как будет зимой.

Елена уксус9%

Да, кисловато выходит.

А ВОДУ ЧТО НЕ ДОБАВЛЯТЬ МОВСЕМ???

кабачки дадут много жидкости при варке.

Неплохой рецепт, сначала когда только приготовила, то думала, что будет кислым, но открыв зимой была приятно удивлена, оказались очень даже ничего, поэтому беру себе на заметку, буду еще закрывать для разнообразия!

Очень вкусно получилось.... Хрустящие кабачки получаются...

Очень вкусно получилось.... Хрустящие кабачки получаются...

Здравствуйте, подскажите можно такие кабачки хранить не в холодильнике?

Здравствуйте, подскажите можно такие кабачки хранить не в холодильнике?

Можно. У меня в кладовке стоят

Кто приготовил, ответьте, пожалийсто, сколько воды?А за рецепт спасибо!

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Добавила больше сахара, как написано ранее в отзывах. Теперь буду делать такие кабачки каждый год.

Воды еще пол-литра надо. Очень вкусная незатейливая закуска, вчера приготовил, но с таким количеством уксуса очень ядреная. Если добавлять уксуса меньшее количество, будет ли храниться?

А еще добавил перчика чили - вообще улет!