Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из макарон
Макароны запекаются со шпинатом и ветчиной, под молочным соусом и сыром.
Продукты: макароны, шпинат, ветчина, сыр тёртый, молоко, мука, чеснок, масло оливковое, соль, перец
Спагетти с баклажанами и ветчиной
Спагетти с различными соусами, например спагетти с баклажанами и ветчиной - идеальное блюдо, чтобы накормить любую компанию. Блюдо из макарон вполне самодостаточное, не требует большого количества ингредиентов, готовится быстро. А самое главное - это вкусно и сытно.
Продукты: спагетти, баклажан, ветчина, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зелень, соль, перец чёрный
Пицца из макарон с ветчиной, грибами и сыром
Готовим сытную макаронную запеканку. Отварные макароны смешиваем с яично-молочной смесью, чтобы запеканка хорошо держала форму. Основу из макарон смазываем томатным соусом, покрываем кусочками ветчины и обжаренными грибами, а сверху посыпаем тёртым сыром. За счёт такой последовательности слоёв запеканка очень напоминает пиццу.
Продукты: макароны, яйца, соус томатный, сыр твёрдый, ветчина, шампиньоны, масло растительное, молоко, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Это блюдо стоит попробовать каждому! Рамен бургер (Ramen Burger) отличается от классического бургера тем, что привычную булочку заменяет обжаренная лапша. Такой бургер приготовить ничуть не сложнее, а в результате вы получите новое блюдо с интересным и оригинальным вкусом.
Продукты: лапша, фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, помидоры, огурцы, листья салата, крахмал, горчица, кетчуп, соус, соль, перец, специи, масло растительное
Такой мясной соус подойдет для любой пасты, а готовится он из колбасок, помидоров и специй.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, колбаски, колбаски, вино белое сухое, помидоры консервированные, паста, соль, перец чёрный молотый, пармезан, базилик
Паста (макароны) со сладким перцем и чили
Перец чили делает блюдо достаточно острым. Если хотите, чтобы оно было мягче, уменьшите количество чили в рецепте. Паста выглядит красивой и яркой благодаря сладкому перцу красного и желтого цвета.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец чили, перец сладкий, перец сладкий, паста, листья, сыр пармезан, уксус бальзамический, соль, перец
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью (без зажарки)
Вкусный и сытный суп, получивший свое интересное название "Рыжик" из-за золотистого оттенка, который придаёт обжаренная вермишель. Такой суп готовится на курином бульоне, без зажарки, зато обжаренная вермишель делает вкус ярче и насыщенней. Суп «Рыжик» с жареной вермишелью отлично разнообразит обеденный стол.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, укроп, соль, перец чёрный молотый, вода
Запеканка из макарон с брокколи и сыром
Вкусная запеканка из отварных макарон и полезной брокколи. Основной вкус блюду задаёт оригинальный соус на основе обжаренного лука, молока и сыра. В такой заливке макароны и брокколи просто насыщаются нежным сливочным вкусом, дополненным приятным ароматом мускатного ореха.
Продукты: макароны, капуста брокколи, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное, мука, лук репчатый, чеснок, орех мускатный, соль, перец молотый, масло растительное
Чечевичный суп с макаронами и шпинатом
Чечевичный суп с макаронами и шпинатом – отличное первое блюдо, которое по достоинству оценит вся семья. Блюдо получается наваристым, вкусным и ароматным. Чечевица дополняет блюдо своими полезными свойствами, а макароны делают его более сытным.
Продукты: куриные ножки, макароны, чечевица, шпинат, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, соль, перец красный молотый...
Соус песто для этого блюда готовится из шпината, сыра и миндаля.
Продукты: паста, шпинат, миндальные хлопья, базилик, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, чеснок, бульон овощной, сок лимона свежевыжатый, соль...
Курица с макаронами, цветной капустой и помидорами
Курицу можно приготовить с мелкими макаронами орзо (орцо), цветной капустой и консервированными помидорами. Чтобы придать блюду пикантности, можно посыпать его тертым пармезаном.
Продукты: курица, макароны, капуста цветная, помидоры консервированные в собственном соку, лук зелёный, руккола, сыр пармезан, бульон куриный, масло оливковое
Паста страччи с курицей и артишоками
Итальянская паста страччи (тонкие листы теста) с белым куриным мясом, ветчиной, сушеными помидорами и артишоками — это очень вкусно. Секрет вкуса в ингредиентах, а приготовить блюдо совсем несложно.
Продукты: масло оливковое, куриное филе, паста, ветчина, артишоки консервированный, помидоры сушеные, руккола, уксус бальзамический, соль, перец
Паста (макароны) с мясом и цуккини
Сытное и вкусное блюдо, в котором макароны перемешиваются с кусочками обжаренного мяса, кружочками цуккини, базиликом и маслинами.
Продукты: филе свинины, перец чёрный горошком, масло сливочное, паста, лук репчатый, цуккини, базилик, оливки, сыр
Суп-пюре из колотого гороха, по-гречески
Суп из колотого гороха, сельдерея и сладкого перца, с макаронными изделиями, подается с сыром фета и маслинами.
Продукты: горох, лук репчатый, сельдерей черешковый, вода, перец сладкий, макароны, зелень петрушки, орегано, соль, перец чёрный молотый, сыр фета, маслины
Лапша паппарделле с соусом маринара
Паста паппарделле с соусом маринара и овощами.
Продукты: лапша, соус томатный, лук-шалот, морковь, сельдерей черешковый, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый
Каннеллони, фаршированные шампиньонами
Прекрасное сытное блюдо для обеда или ужина. Каннеллони нафаршируем грибной начинкой, зальём кетчупом и всё это запечём под обильным сырным слоем до невероятно аппетитной хрустящей корочки.
Продукты: каннеллони, шампиньоны, шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные, лук репчатый, чеснок, кетчуп, сыр твёрдый, масло растительное
Паста с куриным филе и грибами
Куриное филе и грибы готовятся в сливочном соусе и подаются с пастой.
Продукты: куриное филе, шампиньоны свежие, сливки, паста, сыр маскарпоне, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный, мука, петрушка, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец...
Паста (макароны) с овощами и сыром
Всего за 20 минут можно приготовить чудесную пасту с овощами. Просто и вкусно.
Продукты: паста, помидоры, чеснок, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, перец красный, травы пряные, сыр твёрдый
Шикарное блюдо, быстро, вкусно и сытно. Представляю Вашему вниманию макаронник с грибами.
Продукты: грибы, макароны, лук репчатый, яйца, масло растительное, сыр твёрдый, соль, перец, сухари панировочные
Макароны с консервированным тунцом, шпинатом и йогуртом
Имея в запасе баночку консервированного тунца, можно быстро и просто приобщиться к средиземноморской кухне. Приготовим макароны, а для соуса возьмём греческий йогурт, рыбу и витаминный шпинат. Йогурт прекрасно раскрывает изысканный вкус шпината и тунца, пропитывает макароны и придаёт им приятную сливочную нотку. Блюдо получается питательным, но в то же время лёгким.
Продукты: макароны, тунец консервированный, шпинат, йогурт, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Паста феттуччине с цуккини и сыром
Лапша феттуччине (фетучини) подается с соусом из цуккини, сливок и сыра.
Продукты: паста, цуккини, масло сливочное, чеснок, перец чили, лимон, сливки, сыр пармезан, перец чёрный молотый, базилик, соль
Каннеллони – итальянские трубочки из теста – фаршированные шампиньонами и тушенные в соусе бешамель. Вкусно!
Продукты: каннеллони, шампиньоны, яйца отварные, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, молоко, масло сливочное, мука...
Макароны, запеченные с лососем
Чтобы вечером быстро приготовить ужин, можно днем отварить макароны и поставить в резерв. А затем остается лишь смешать макароны с лососем, бульоном, вином, овощами, сметаной и майонезом и запечь в духовке.
Продукты: макароны, масло оливковое, стебель сельдерея, лук репчатый, бульон овощной, сметана, майонез, вино белое сухое, зелень петрушки, укроп, лосось, хлебная крошка...
Салат из пасты по-средиземноморски
Салат готовится из фигурной пасты с добавлением цуккини, вяленых помидоров, оливковой пасты тапенада и сыра.
Продукты: паста, цуккини, помидоры вяленые, базилик, сыр пармезан, уксус винный, паста, масло оливковое, горчица дижонская, перец чёрный молотый
Макароны, запеченные с помидорами и сыром
Простой вегетарианский рецепт - макароны, запеченные с сыром и помидорами.
Продукты: макароны, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, помидоры консервированные, базилик, орегано, сахар, перец чёрный молотый, сыр моцарелла, сыр пармезан
Макароны-ракушки с индюшатиной и шпинатом
Макароны с мясом, сыром и томатным соусом – что может быть лучше? Вкус неизменно отличный. И блюд с такими продуктами множество. Этот рецепт, кстати, позволяет приготовить еду заранее и заморозить (до 1 месяца). Когда нужно, разморозьте фаршированные макароны в холодильнике и запеките их в духовке.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, мясо индейки, шпинат, сыр сливочный, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый, макароны...
Спагетти в молочном соусе, с малиной и мёдом
Небанальный рецепт приготовления спагетти - с малиной и мёдом, в молочно-кремовом соусе, похожем на бешамель. В соус добавим лимонную цедру - она придаст яркий вкус. Спагетти, обволакиваемые нежным соусом, получаются очень вкусными, с лёгкой кислинкой малины, которую смягчает сладость мёда.
Продукты: спагетти, малина, молоко, цедра лимона, мёд, мука
Запеканка из макарон и тыквы
Запеканка из макарон и тыквы - интересное, достаточно сытное блюдо с тонким сливочным вкусом! В макаронную запеканку с тыквой добавляется кабачок, болгарский перец, а также сыр трёх видов.
Продукты: макароны, тыква, кабачки, перец болгарский, чеснок, масло растительное, сыр сливочный, сыр моцарелла, сыр твёрдый, лук репчатый, перец острый, зелень, масло сливочное...
Макароны в молочном соусе, с помидорами и брынзой (в сковороде)
Сытный и вкусный обед с нежным сливочным вкусом можно приготовить из самых простых продуктов. Макароны в молоке, с помидорами и брынзой, получаются вкусными и питательными. Молоко и сливочное масло придают макаронам особенно нежный вкус, брынза обеспечивает солоноватые нотки, а помидоры - сочность.
Продукты: молоко, макароны, помидоры, брынза, чеснок, масло сливочное, лук зелёный, базилик, соль, перец чёрный молотый
Шпинатная паста с лососем и спаржей
Паста в сливочном соусе с лососем и двумя видами спаржи.
Продукты: макароны, спаржа, лук-шалот, лосось, чеснок, сыр пармезан, сливки, вино белое полусладкое, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Макароны в сливочно-томатном соусе, с сыром
Отварные макароны пропитываются нежным соусом из сливок с луком, чесноком и томатной пастой. А расплавленный сыр сулугуни делает блюдо гармоничным и завершённым.
Продукты: макароны, сливки, томат-паста, сыр сулугуни, лук репчатый, чеснок, мука, масло сливочное, базилик, паприка молотая, соль
Спагетти с грецкими орехами, цуккини и изюмом
Итальянская кухня никогда не надоедает. Пицца, сыр и макароны? А вот и нет! Необычный рецепт пасты: спагетти с грецкими орехами, цуккини и изюмом.
Продукты: спагетти, масло оливковое, орех грецкий, чеснок, цуккини, изюм, соль, перец чёрный, сыр тёртый
Паста «Норма» (Pasta alla Norma) — макароны с баклажанами
Это классическое сицилийское блюдо, которое названо, по легенде, в честь оперы «Норма» итальянского композитора Беллини. Паста замечательно вкусная, особенно если соблюсти аутентичность рецепта и приготовить блюдо с базиликом, соленой рикоттой и пармезаном.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, паста, баклажан, зелень базилика, сыр рикотта, сыр фета, пармезан, сыр пекорино, масло оливковое
Макароны с копчеными колбасками, сыром и рукколой
На приготовление макарон с сыром, копчеными колбасками и рукколой вы потратите не более 30 минут, и вкусное, сытное блюдо готово.
Продукты: масло оливковое, колбаски, лук-шалот, чеснок, вино белое сухое, бульон куриный, соль, макароны, сыр, сыр козий, руккола
Лапша удон с фаршем и грибами
Простой рецепт блюда в азиатском стиле. Упругая по текстуре лапша удон хорошо "дружит" с овощами, грибами и мясом. Сладкий перец, лук, морковь и шампиньоны придают блюду аромат и сочность, мясной фарш — сытность, чеснок — яркий вкус.
Продукты: лапша, фарш мясной, шампиньоны, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка "Тимбаль" из макарон, с мясным фаршем и грибами
Очень аппетитная и оригинальная запеканка "Тимбаль" из макарон, с мясным фаршем и грибами - эффектное блюдо французской кухни. От обычной макаронной запеканки с мясом и грибами тимбаль (также тимбалы или тимбали) отличается тем, что используются длинные макаронные изделия и выкладываются в круглую форму для запекания по спирали, а между ними - много сочного мясного фарша и целые грибочки.
Продукты: спагетти, фарш мясной, фарш куриный, шампиньоны, лук репчатый, яйца, соус томатный, масло сливочное, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Макароны с баклажанами и помидорами
Для приготовления этого вкусного блюда макароны отвариваются в подсоленной воде, баклажаны тушатся с томатами на сковороде, а затем макароны смешиваются с овощным соусом.
Продукты: соль, перец чёрный молотый, макароны, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец красный, баклажан, помидоры, томат-паста, вода, сыр рикотта, зелень базилика
Макароны с кабачками, баклажанами, помидорами и соевым соусом
Добавление тушёных кабачков, баклажанов, помидоров и сладкого перца делает привычные макароны насыщенными, а также сочными и очень ароматными. Кроме того, блюдо интересно соединением итальянской кухни (овощи с макаронами) с азиатской - при тушении к овощам добавим соевый соус и молотый имбирь.
Продукты: макароны, кабачки, баклажан, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соус соевый, имбирь молотый, масло растительное, соль...