Каннеллони – итальянские трубочки из теста – фаршированные шампиньонами и тушенные в соусе бешамель. Вкусно!
Продукты
Трубочки каннеллони – 18-20 шт.
Шампиньоны – 500 г
Яйца вареные – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло – 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа
Для соуса бешамель:
Молоко – 750 мл
Масло сливочное – 40 г
Мука – 50 г
Мускатный орех
Перец черный молотый
Соль
Пошаговый фото рецептКаннеллони с грибами
Как приготовить каннеллони с грибами:
Приготовить соус. Для этого на масле обжарить, помешивая муку до золотистого цвета. Постепенно влить молоко, все время мешая, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Готовить, пока соус не будет нужной консистенции.
Для начинки репчатый лук мелко порезать и обжарить на масле.
Мелко порезать грибы.
Добавить грибы в сковороду и жарить, помешивая, пока не испарится почти вся жидкость. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко рубленые яйца и зелень. Перемешать.
В форму для выпекания налить половину соуса. Уложить каннеллони и сверху полить оставшимся соусом. Готовить каннеллони с грибами в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Горячие каннеллони посыпать мелко тертым сыром и зеленью и поставить на 10 минут в выключенную духовку.
Каннеллони с грибами готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Каннеллони с грибами. Как приготовить Каннеллони с грибами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Каннеллони с мясным фаршем,... 
Каннеллони с фаршем под соусом... 
Каннеллони с мясным фаршем 
Фаршированные макароны 
Канеллони по-сицилийски 
Свекольно-селедочный салат 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Макаронник с грибами 
Паста с шампиньонами и соевым соусом 
Фаршированные ракушки 
Макароны-ракушки с говяжьим фаршем... 
Фаршированные каннеллони под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
