Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Рецепты вторых блюд, С фото
Печень, обжаренная в сырно-картофельной шубе очень нежная, приятная на вкус. А шуба – что-то вроде гарнира. У меня была индюшачья печень, но так приготовить можно куриную или гусиную печень.
Продукты: печень, вино красное сухое, картофель, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыбный рулет с крабовыми палочками
Рыбный рулет хорошая легкая альтернатива жареному-печеному мясу. Вкус - почти как у фаршированной рыбы. Готовить можно из любой рыбы, но чтобы не возиться с косточками, лучше взять филе. Крабовые палочки – яркое пятно украшения на бледном фоне рыбы.
Продукты: филе рыбы, крабовые палочки, булка французская, хлеб белый, молоко, соль, перец чёрный молотый, приправа, лук, зелень петрушки, яйца
Что такое чевапчичи? Это жареные сербские колбаски из рубленого мяса. У меня чевапчичи с сыром и ароматными травами.
Продукты: фарш, лук, чеснок, паприка молотая, базилик, орегано, горчица, соль, брынза, перец молотый, петрушка
Чапфайна - печень по-испански
Небольшая добавка специй в соус для печени делает его необычно вкусным, соответственно и печень, тушенную в нем. Готовится печень под соусом быстро.
Продукты: печень, вино белое сухое, соль, перец чёрный горошком, лук репчатый, чеснок, корица, тмин, перец красный молотый, петрушка, сухари панировочные, масло растительное
Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...
Продукты: филе рыбы, шпинат, картофель, перец молотый, соль, специи, сок лимонный, сметана, яйца, орех мускатный, масло сливочное, цедра лимона
Картофель по-португальски
Вкусное жаркое с копчеными колбасками (или целым куском копченой колбасы) и помидорами. Картофель за время тушения пропитывается вином, луком, помидорами и специями и становится очень вкусным.
Продукты: картофель, вино красное сухое, колбаса копченая, сосиски, паприка, помидоры, лук, зелень петрушки, соль, травы сухие итальянские
Рецепт рулетиков из скумбрии с морковью, чесноком и паприкой.
Готовятся рулетики из скумбрии быстро. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. А если порезать - то красиво украсят стол.
Продукты: скумбрия, морковь, лук репчатый, паприка, масло, соль, перец, приправа, сок лимона, сок апельсиновый, чеснок
Рулеты из крабовых палочек
Рулеты из крабовых палочек - нежные крабовые палочки и вкуснейшая начинка в середине.
Продукты: крабовые палочки, фарш мясной, вешенки, шампиньоны, лук репчатый, сыр плавленый, сухари панировочные, мука, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пикантные капустные конвертики
В этих конвертиках жареные грибы с сыром и кукурузой. Очень вкусно.
Продукты: капуста, грибы, лук, морковь, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, соль, приправа грибная, зелень, масло сливочное, сметана, мука, соль, приправа
Сосиски в капустных листьях
Заглавие вышло бы очень длинным, если бы я написала, что сосиски не только в капустных листьях, но с сыром и картофелем в сметанном соусе. Очень вкусно!
Продукты: сосиски, капуста, сыр плавленый, картофель, соль, перец, лук, морковь, сметана, мука, жир, зелень
Голубцы из пекинской капусты с грибами
Нежные голубцы из пекинской капусты. Начинку для голубцов выбрала не стандартную "рисово-мясную", а из шампиньонов, кукурузы и яиц. Вкусно!
Продукты: капуста пекинская, шампиньоны, яйца, лук репчатый, масло сливочное, кукуруза консервированная, кефир, кетчуп, зелень
Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни. Готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно.
Продукты: телятина, говядина, соль, перец, чеснок, лук репчатый, грудинка копченая, лавровый лист, варенье из чёрной смородины, смородина чёрная, зелень петрушки
Скумбрия, запечённая с помидорами и оливками
Скумбрия по этому рецепту запекается с томатами черри, оливками, красным луком и листиками базилика. Сочные помидоры и оливки с кислинкой отлично сочетаются с рыбой. Интересно в рецепте приготовление лимонного масла, которое можно использовать и для других блюд.
Продукты: скумбрия, помидоры черри, оливки, лук репчатый красный, базилик, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимон, масло оливковое
Блюдо не сложное и вкусное. Фарш, завернутый в куриные отбивные, обжариваем и тушим. Фарш для куриных заворотов или рулетов взяла смешанный – свиной и куриный.
Продукты: фарш, лук репчатый, куриная грудинка, соль, перец чёрный молотый, приправа, яйца, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа
Недавно опробовала еще один вкусный и полезный рецепт блюда из кабачков с грибами, в котором нет процесса жарки: рулет из кабачков. Отличный рецепт для детского и диетического питания!
Продукты: кабачок, цуккини, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, лук, масло, шампиньоны, шампиньоны, сливки, сыр, лук, соль, перец чёрный молотый
Изысканная скумбрия в духовке
Очень просто готовится исключительно полезная и вкусная скумбрия в духовке. Предварительно скумбрия фаршируется свежей зеленью и чесноком. Зелень для начинки можно изменять и дополнять по своему вкусу (например, можно не класть зеленый лук, а добавить кинзу). Скумбрия в духовке запекается по отдельности - заворачивать в фольгу следует по одной рыбке. Итак, что нужно делать, чтобы приготовить замечательное рыбное блюдо из скумбрии?
Продукты: скумбрия, чеснок, лук зелёный, укроп, петрушка, соль, перец, сок лимона
Приготовим болгарский овощной салат манжо (манжа, манджа) на зиму.
Продукты: помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький
Галушки картофельные, рецепт приготовления с грибами. Обжаренный лук и немного чеснока делают их очень вкусными. Блюдо постное.
Продукты: картофель отварной, грибы отварные, соль, перец чёрный молотый, крахмал, мука, масло растительное, лук, чеснок, зелень петрушки
Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.
Продукты: грудинка копченая, колбаски, сыр российский, фасоль консервированная, лук, зелень, соль, перец, мука, яйца, майонез, сметана, соль, сода
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Продукты: окорок свиной, вода, соль, перец чёрный молотый, перец белый молотый, перец душистый, гвоздика, перец острый
История этого блюда мне неизвестна, но вкус могу гарантировать - отменный!
Продукты: вырезка говяжья, картофель, лук репчатый, морковь, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кефир, масло оливковое, соус томатный, мука, паприка молотая...
Вкусная, сочная рыба, сразу с приятным овощным гарниром. Запекается в духовке.
Продукты: хек, кабачки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, мука, масло растительное, бульон рыбный, кетчуп, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, листья салата
Помидоры, обжаренные в сырном кляре.
Продукты: помидоры, сыр тёртый, сметана, майонез, яйца, мука, паприка молотая, перец чёрный молотый, чеснок, соль, масло растительное
Омлетный рулет с печеночным паштетом
Легкий вкусный рулет из омлета с начинкой из печени хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно вечером. Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное блюдо.
Продукты: яйца, майонез, зелень укропа, базилик, перец чёрный молотый, печень телячья, лук, морковь, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты.
Продукты: грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль...
Картофельная запеканка с лососем и зеленым горошком
Нежная картофельная запеканка с рыбой и горошком под сырной корочкой.
Продукты: картофель, пюре картофельное, соль, масло сливочное, яйца, перец чёрный молотый, орех мускатный, лосось, форель, горошек зелёный, сыр
Вкусные голубцы с перловой крупой, мясным фаршем и грибами.
Продукты: грибы белые сушеные, капуста белокочанная, перловка, сало, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, фарш свиной, сметана, соль, перец чёрный молотый, майоран, укроп
Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками
Изысканное мясо - свинина, тушенная в духовке с яблоками и помидорами, в вине. Хорошее блюдо для холодных осенних дней.
Продукты: свинина, яблоко, помидоры, лук репчатый, масло топлёное, сахар, соль, перец чёрный молотый, мука, вино белое сухое, петрушка
Кабачковый мильфей с крабовым пюре
Мильфей (mille-feuille) буквально переводится с французского как "тысяча слоев". Так называли раньше только слоеные пирожные, перемазанные кремом, но постепенно название перешло и на несладкие слоеные закуски. Слоеная закуска из кабачков - кабачковый мильфей с картофелем и крабовыми палочками - нравится всем своим нежным и мягким вкусом.
Продукты: кабачок, картофель, крабовые палочки, сливки, зелень, шафран, куркума, яйца, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, помидоры, зелень
Печень, запеченная на свекле с луком, майонезом и сыром. Вкусно и необычно!
Продукты: печень говяжья, молоко, соль, перец чёрный молотый, мука кукурузная, крупа манная, масло растительное, свекла отварная, майонез, лук репчатый, сыр твёрдый
Еще одно достойное применение лаваша – ленивые голубцы. Получается очень вкусно.
Продукты: лаваш, рис, фарш, капуста, лук репчатый, морковь, масло растительное, маргарин, сметана, кетчуп, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, приправа, зелень укропа...
Голубцы с гречкой, грибами и мясным соусом
Это не просто вкусно, а очень вкусно. Все четыре составляющих этого блюда: гречка, грибы, мясо и капуста – отлично ладят между собой.
Продукты: капуста, крупа гречневая, грибы, мясо, лук, жир, сметана, соль, перец чёрный молотый, майоран, мука, зелень петрушки, бульон говяжий
Мясные колобки с грибами и цветной капустой
Мысль приготовить это вкусное блюдо пришла, как только увидела маленькие головки цветной капусты. Можно приготовить мясные колобки, если цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Это только кажется, что в блюде много мяса, на самом деле оно легкое, овощное.
Продукты: капуста цветная, фарш, шампиньоны, лук, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Куриные желудки, запечённые в кефире
Из куриных желудков можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Например, куриные желудки, запеченные в соусе из кефира с морковью и луком. Чтобы было еще вкуснее, перед запеканием желудки маринуются в кефире с овощами.
Продукты: желудки куриные, кефир, морковь, лук, куркума, кориандр, хмели-сунели, перец чёрный молотый, перец красный молотый, перец белый молотый, лавровый лист, соль...
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Новые рецепты в этом разделе:
Картофель, запеченный с курицей, маринованной в кефире НОВЫЙ
Картофель, запеченный с курицей, маринованной в кефире - сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Кусочки курицы пропитываются пикантным кефирным маринадом, который придает мясу неповторимый вкус и аромат. Получается идеальное сочетание - золотистый запеченный молодой картофель, сочная курица, маринованная в нежном кефире и душистые травы. Когда блюдо готовится в духовке, все ингредиенты объединяются, создавая идеальное сочетание вкусов.
Продукты: картофель молодой, куриные бедра, кефир, чеснок, горчица, соль, перец чёрный молотый, карри, тимьян, зелень петрушки, масло растительное, лук репчатый красный
Молодой картофель, запечённый со свиной грудинкой (в рукаве) НОВЫЙ
Свиная грудинка – отличный компаньон для запекания с молодым картофелем в рукаве. Морковь, репчатый лук и чеснок послужат прекрасным дополнением. Пропитанная соками сочной грудинки картошка получается мягкой, нежной и очень ароматной.
Продукты: картофель молодой, грудинка свиная, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, лавровый лист, зелень укропа
Кабачковые оладьи с помидорами и сыром фета НОВЫЙ
Греческая кухня ассоциируется с большим количеством овощей, оливками и сливочными и рассольными сырами. Предлагаю приготовить кабачковые оладьи с помидорами в греческом стиле, с добавлением сыра фета и множества свежей зелени.
Продукты: кабачки, помидоры, сыр фета, лук зелёный, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица), зелень петрушки, мята, базилик, масло растительное
Шашлык из рыбы с кабачками и помидорами (в духовке) НОВЫЙ
Невероятно сочный и ароматный шашлык из рыбы с кабачками и помидорами. Нежное мясо трески, сочные кабачки и спелые помидоры сочетаются в этом блюде идеально. Благодаря составу и запеканию в духовке шашлык отлично подойдёт для тех, кто придерживается здорового питания.
Продукты: филе трески, кабачки, помидоры, зелень укропа, майоран, имбирь молотый, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный, масло оливковое
Открытый слоёный пирог с фетой и шпинатом НОВЫЙ
Открытый пирог из слоёного бездрожжевого теста с фетой и шпинатом получается легким, вкусным и изысканным. Хрустящее слоёное тесто, сочный шпинат с душистыми травами и нежный сыр создают достойный самых требовательных гурманов вкусовой букет. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Продукты: тесто, шпинат, сыр фета, яйца, масло сливочное, мука, лук репчатый сушёный молотый, орегано (душица), мускатный орех молотый, перец чёрный молотый
Котлеты из шпината и сыра НОВЫЙ
Оригинальные котлеты из шпината и сыра. Шпинат придаёт котлетам нежность и сочность, а сыр добавляет яркий вкус, аромат и сытность. Подавать такие котлеты лучше всего горячими, так расплавленный сыр полностью раскрывает свой вкус.
Продукты: шпинат, сыр твёрдый, яйца, мука, масло оливковое, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый
Рубленые куриные котлеты с плавленым сыром и овощами НОВЫЙ
Румяные и пышные рубленые котлеты из куриного филе. Плавленый сыр и морковь прекрасно дополнят вкус котлет, сделают их более насыщенными и сочными, свежая зелень придаст яркий аромат. А для скрепления котлет понадобятся яйцо и крахмал.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, зелень, яйца, крахмал, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Легкое и вкусное летнее блюдо из доступных продуктов. Сырник в духовке (творожная запеканка) с клубникой готовится быстро и просто.
Продукты: творог, крупа манная, яйца, сахар, клубника, разрыхлитель, масло, сливки, пудра сахарная, клубника, шоколад
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное , яйца , мука , лук , чеснок , лук репчатый , масло сливочное , зелень петрушки , морковь , сметана , приправа , помидоры , сыр твёрдый , зелень укропа , картофель , масло оливковое , сахар , зелень , фарш , майонез , клубника , скумбрия