рецепт с фото пошаговый

Рыба в мундире

Фото к рецепту: Рыба в мундире
 Juss   19.10.08

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...
Продукты
Филе рыбы - 500 г
Шпинат свежий - 3 пучка
Картофель - 600 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. ложки
Цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
Сок лимона - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба в мундире
Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №1

Шпинат промойте, ошпарьте кипятком.
Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №2

Филе рыбы посолите, поперчите, добавьте специи по своему вкусу и сбрызните лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №3

Отварной картофель натрите на терке, добавьте желтки, сметану, мускатный орех, перец, тертую лимонную цедру.
Яичные белки взбейте и введите в картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №4

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее часть (половину или чуть больше) картофельной массы.
Рыбу (кусочки или целое филе, если небольшого размера) заверните в листья шпината и выложите на картофель.
Сверху на рыбу в шпинате выложите оставшуюся картофельную массу. Полейте растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Рыба в мундире - шаг №5

Запекайте рыбу с картофелем в духовке 35-40 минут при средней температуре и подрумянивайте еще 5 минут, повысив температуру.
Украсьте запеченную рыбу в мундире лимоном, зеленым луком и зеленью.

Приятного аппетита !

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в мундире. Как приготовить Рыба в мундире?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка картофельная
Запеканка из картофеля и мясного фарша Запеканка из картофеля и фарша Запеканка "Тающая во рту нежность" Картошка по-французски Запеканка мясная "Сытная"
Запеканка рыбная
Рыбная запеканка с помидорами и сыром Запеканка с рыбой и картофелем Запеканка из рыбы в яично-молочной... Быстрый рыбный пирог Запеканка из картофеля с рыбой

Рыбные блюда › Рыба запеченная
Красная рыба, запеченная в духовке Минтай, запечённый под... Рыба, запеченная в фольге Рыба, запечённая с картошкой в духовке Сазан запеченный
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники
Блюда из минтая › Филе минтая
Минтай, тушенный в сметане Минтай, запеченный в духовке под... Минтай в сырно-яичном кляре Запеканка из картофеля с рыбой Минтай, тушенный в...
Блюда из пангасиуса
Жареное филе пангасиуса Пангасиус с овощами Жареное филе пангасиуса Запеченная рыба с картофелем, под... Запеченная рыба с овощами
Блюда из трески
Треска, запечённая под сыром Треска жареная Треска, запечённая с картофелем,... Треска тушеная Треска под сливками и сыром (в...
Блюда из хека
Хек, тушенный в томатном соусе, с... Хек жареный Хек тушеный с овощами Нежный хек в луковом соусе Жареная рыба в сметанном кляре
Блюда из шпината
Гарнир из свежего шпината Спагетти с сырно-шпинатным соусом Постные лепёшки с начинкой из... Омлет со шпинатом и сыром Мегапростой киш для ленивых

Искать в СуперПоиске
455 спасибо 91801 13 1
Laura-GGmail.ru Суббота, 08 Ноября 2008 г. 08:26 #

poluchilos ochen vkusno,sposibo

   
цитировать
mollly Среда, 23 Февраля 2011 г. 17:13 #

Спасибо большое! Очень интересный рецепт! И не сложный. Как раз все есть.... кроме шпината. Интересно, а без шпината тоже можно?

   
цитировать
starware Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 17:06 #

Отличный,не избитый рецепт!Спасибо!

   
цитировать
jevgenija Четверг, 07 Июня 2012 г. 16:50 #

Очень хорошо !! Беру себе в журнал. Смотрится очень красочно !!

   
цитировать
kristtina Пятница, 27 Июля 2012 г. 13:36 #

обязательно приготовлю сегодня! Спасибо!

   
цитировать
olk1976 Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 20:41 #

После прочтения рецепта сначала отнеслась к нему скептически, т.к. вкус у картошки в мундирах специфический и трудно убиваемый..

Но получилось простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо...

Я не любительница шпината.., но здесь он реально в тему..

   
цитировать
Вячеслав Понедельник, 26 Августа 2013 г. 18:52 #

Вместо цедры в картофель лучше добавить чесночную пасту , с запеченного чеснока.:D

   
цитировать
Вероника Пятница, 11 Октября 2013 г. 17:41 #

Спасибо очень пригодилось

   
цитировать
79196009477 Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 15:25 #

mollly
Спасибо большое! Очень интересный рецепт! И не сложный. Как раз все есть.... кроме шпината. Интересно, а без шпината тоже можно?

   
цитировать
Elena_Spain Среда, 22 Апреля 2015 г. 23:42 #

Филе какой рыбы лучше брать для приготовления ?

   
цитировать
Каринчик Вторник, 25 Января 2022 г. 14:39 #

Очень классный и вкусный рецепт👍👍&#1280

   
цитировать
Katenka1 Вторник, 07 Февраля 2023 г. 08:09 #

А средняя температура -это сколько?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с пекинской капустой и копченым мясомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСолянка из капусты с колбасками и грибамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемОвощной салат с фасолью и орехамиСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошком
Домашние крабовые сухарикиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройОладьи с брынзой и шпинатомДрожжевые куличи-краффины с изюмомПшённая запеканка с курицейПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Яблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)