Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Консервация, Маринование
Маринованные огурцы со свёклой (на зиму)
Очень интересный рецепт маринованных огурцов - со свёклой. Свёкла придает огурцам не только оригинальный пурпурный цвет, но и насыщенный вкус. Огурцы получаются ароматными, хрустящими, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Такая яркая заготовка займёт достойное место на вашем столе!
Продукты: огурцы, свекла, чеснок, уксус, лавровый лист, листья вишневые, вода, перец чёрный горошком, соль, сахар
Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные)
Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание - огурцы, маринованные с яблоками - всем полюбилось. Попробуйте...
Продукты: огурцы, яблоко кислое, чеснок, зелень укропа, листья вишневые, листья, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, эссенция уксусная, огурцы...
Салат из баклажанов с огурцами и перцем, в томатном соусе (на зиму)
Приготовьте салат из баклажанов с огурцами, сладким перцем и луком, вкус которого сделает ярче соус из измельчённых помидоров. Кусочки баклажанов, перца и огурцов сохраняют форму при варке, получаются сочными, с приятным кисло-сладким вкусом.
Продукты: баклажан, помидоры, перец болгарский, огурцы, лук репчатый, уксус столовый, масло растительное, соль, сахар
Маринованные огурчики с крыжовником
Рецепт проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Несколько лет закрываю огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют. Отлично хранятся. Этот рецепт - огурцы маринованные с крыжовником - универсален тем, что можно добавлять ягоду, можно не добавлять. Очень хорошо подходит для консервирования корнишонов - малюсеньких огурчиков.
Продукты: огурцы, крыжовник, чеснок, листья вишневые, листья, листья хрена, зелень укропа, перец чёрный горошком, гвоздика, корень хрена, вода, соль, сахар, уксус
Маринованные огурцы с кабачками, сладким перцем и цветной капустой
Такое напоминание о лете обязательно должно быть среди заготовок, ведь у вас под рукой всегда будет ассорти из маринованных овощей. Огурцы, кабачки, цветная капуста, сладкий перец, морковь и лук получаются приятного кисло-сладкого вкуса, довольно хрустящими и очень аппетитными. Такие овощи идеально украсят праздничный стол или разнообразят повседневный.
Продукты: огурцы, кабачки, капуста цветная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный горошком, перец душистый горошком...
Маринованный салат из помидоров, огурцов, моркови (на зиму)
Любителям помидоров предлагаем заготовить их на зиму, а именно сделать маринованный салат из помидоров с огурцами, морковью, репчатым луком и чесноком.
Продукты: помидоры, огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, соцветия укропа, перец душистый горошком, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус столовый
Заготовка "Для оливье" (на зиму)
Заготовка из огурцов и зелёного горошка. Если вы приготовите летом такую консервацию, вам не придется в новогодние праздники отдельно приобретать эти продукты для салата "Оливье".)
Продукты: огурцы, горошек зелёный, соль, сахар, уксус, гвоздика, перец душистый горошком, листья вишневые, листья черной смородины, чеснок, укроп, листья дуба, листья хрена...
Маринованное овощное ассорти
Осень. Изобилие овощей. Сделаем на зиму маринованное овощное ассорти. Это просто.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь, кабачки, патиссон, чеснок, листья черной смородины, зелень укропа, зелень петрушки, уксус, вода, соль, сахар
Огурцы, маринованные с вишней, на зиму
Необычный вариант заготовки на зиму - маринованные огурцы с вишней.
Продукты: огурцы, вишня, перец горький, корень хрена, чеснок, зелень укропа, сахар, соль, уксус
Хрустящие маринованные огурцы "Кровавая Мэри"
Казалось бы, я перепробовала все варианты маринованных огурцов, какие только есть. Но, побывав в гостях, попробовала еще один вариант этой зимней заготовки. Огурчики мне очень понравились, и я, естественно, попросила рецепт. Разрешение на публикацию получено.
Продукты: огурцы свежие, томат-паста, сахар, соль, уксус, укроп, перец душистый горошком, чеснок, листья черной смородины, вода
Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и лука (на зиму)
Салат из помидоров, огурцов, перца и лука – вкусная, ароматная, сочная закуска на зиму. В ней сохранится максимум витаминов и вкусов летнего урожая любимых овощей.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, масло растительное, сахар, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком
Маринованный салат из огурцов
Отличный рецепт огурцов на зиму. Такой рецепт очень удобен: достали баночку – и салат уже готов, остается слить маринад, выложить на тарелочку и перемешать. Маринованный салат из огурцов и моркови можно и так есть, а можно заправить майонезом – вообще класс! Всем советую и рекомендую: делайте на зиму салат из огурцов, пока не поздно, - любой строптивый мужчина поднимет руки вверх.) Консервированный салат из огурцов на зиму - средство проверенное.
Продукты: огурцы, лук репчатый, морковь, чеснок, семена укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, соль, сахар, уксус столовый
Маринованные огурцы с листьями мяты и смородины
Несмотря на то, что у каждой хозяйки есть проверенный рецепт маринованных огурцов, иногда хочется попробовать что-то новое. Например, приготовить ароматные маринованные огурцы с листьями мяты и смородины, как в этом рецепте.
Продукты: огурец, чеснок, хрен, укроп, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, листья черной смородины, листья мяты, уксус, соль, сахар
Маринованные огурчики с кетчупом
Огурцы с укропом и чесноком, в маринаде с добавлением кетчупа. Таких вкусных огурчиков я еще не ела!
Продукты: огурцы, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень укропа, кетчуп, соль, сахар, уксус, вода
Пикантные маринованные огурчики
Зимой дадите попробовать гостям эти домашние маринованные огурчики - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши. Не хвалитесь, что заготовили много – будут специально приходить, пока не опустошат ваши запасы.)
Продукты: лавровый лист, чеснок, перец зеленый, зелень укропа, огурец, уксус столовый, соль, сахар
Острый маринованный салат из огурцов
Острый маринованный салат из огурцов очень пригодится впрок - закрутив пару банок, уже не нужно будет волноваться о закуске ни для праздничного стола, ни для обычного ужина. Даже если неожиданно придут гости, консервированные огурцы тоже неплохо выручат.
Продукты: огурцы, оливки маринованные, перец острый, лук репчатый, перец горошком, укроп, листья, масло подсолнечное, песок сахарный, кориандр, лимонная кислота, соль, вода
Пикули в остром маринаде (на зиму)
Микс из спелых овощей в ароматном маринаде из натурального уксуса и специй, с добавлением острого чили понравится любителям ярких и пикантных закусок.
Продукты: помидоры черри, сахар, огурцы, фасоль стручковая, чеснок, соль, чили, перец душистый, гвоздика, уксус яблочный
Огурчики в водочном маринаде
Продукты: огурец, соль, сахар, уксус, водка, вода, листья хрена, листья черной смородины, листья, чеснок, укроп, перец душистый горошком, лавровый лист, тмин
Огурцы, маринованные с морковью
Интересный рецепт маринования огурцов с морковью. Маринованные огурцы и морковка получаются отменного вкуса, хрустящие.
Продукты: огурцы, морковь, чеснок, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, сахар, соль, уксус
Быстрые маринованные огурцы на зиму
Простой и быстрый рецепт маринования огурцов на зиму.
Продукты: огурцы, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, перец горький, семена горчицы, укроп, листья, петрушка...
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой
Продукты: огурец, семена укропа, лук, корень хрена, чеснок, вода, соль, сахар, лимонная кислота, перец чёрный, горчица, лавровый лист
Маринованные огурцы с листьями мяты
Продукты: зелень укропа, листья хрена, чеснок, огурец, лавровый лист, зелень базилика, зелень сельдерея, зелень петрушки, листья мяты, перец чёрный молотый, уксус, вода, соль...
Маринованные овощи "Ассорти" с лимоном (на зиму)
Яркое овощное ассорти выглядит очень нарядно и аппетитно! Зимой очень приятно открыть такую баночку, где есть и огурчики, и помидоры, и немного сладкого перца, и лук. Богатый вкус такой заготовки на зиму дополняют зёрна белой горчицы, а кружочки лимона дарят неповторимую выразительную нотку!
Продукты: огурцы свежие, помидоры, перец сладкий, лимон, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, семена горчицы, вода, сахар, соль, лимонная кислота
Маринованные огурцы с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей – рецепт для домашнего консервирования. Такие огурцы, маринованные с горчицей, отличная закуска и прекрасный ингредиент для салатов.
Продукты: огурцы, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, зелень эстрагона, хрен, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, горчица...
Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
Этот рецепт вкусных консервированных огурцов и помидоров действительно очень прост и потребует минимум времени и усилий.
Продукты: огурцы, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, листья вишневые, листья черной смородины...
Овощная смесь маринованная
Продукты: помидоры, огурец, капуста цветная, лук репчатый, морковь, перец стручковый сладкий, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, перец, гвоздика
Продукты: огурец, томат, капуста цветная, лук, морковь, перец, чеснок, перец душистый, гвоздика, вода, соль, сахар, уксус
Универсальный маринад, который подходит как для целых огурчиков, так и для резаных.
Продукты: огурцы свежие, листья черной смородины, чеснок, укроп, лавровый лист, хрен, перец чёрный горошком, вода, уксус винный, соль
Хрустящие огурцы на зиму, без стерилизации
Данный рецепт – наш семейный, ему уже много лет. Кто первый раз пробует – просит рецепт! Огурчики хрустящие, с новым, не классическим вкусом. Маринуем огурцы без хрена, без смородины и вишни. Получаются вкуснейшими, рассол просто шикарный! Попробуйте!
Продукты: огурцы, перец болгарский, соцветия укропа, чеснок, эссенция уксусная, уксус столовый, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, сахар, вода
Огурцы, маринованные с луком и морковью
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаем попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью.
Продукты: огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, уксус фруктовый, листья вишневые, листья черной смородины, корень хрена, листья хрена, укроп, вода
Маринованные огурцы в медовом маринаде
Рецепт заготовки на зиму - маринованные огурцы в медовом маринаде. Хрустящие огурцы в пряно-медовом маринаде отлично подойдут в качестве закуски.
Продукты: огурцы, зелень укропа, перец душистый, горчица белая, кориандр, гвоздика, чеснок, сахар, соль, уксус, мёд, вода
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Классный рецепт маринованных огурцов на зиму - просто, быстро и очень вкусно. Настоящее лето в банке! Нас этими хрустящими огурчиками угощали зимой, мы выпросили рецепт и теперь делимся с вами. Обязательно попробуйте. Экспортный вариант!
Продукты: огурцы свежие, чеснок, листья черной смородины, листья вишневые, перец чёрный горошком, гвоздика, укроп, сахар, соль, лимонная кислота
Маринованные огурцы на зиму (без стерилизации)
Маринованные огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, твёрдыми и невероятно вкусными. Уверена, что этот рецепт огурцов на зиму придется по душе многим хозяйкам, так как заготавливаются огурцы без стерилизации.
Продукты: огурцы, перец острый, перец сладкий, зелень петрушки, соцветия укропа, листья хрена, соль, уксус
Огурцы, маринованные в соке красной смородины
Вкусные, хрустящие маринованные огурцы, консервированные в соке красной смородины.
Продукты: огурцы свежие, смородина красная, сок из красной смородины, чеснок, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль, сахар, вода
Маринованные огурцы с помидорами (ассорти) на зиму
Предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму. Это заготовка "два в одном". Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры. Готовить маринованные огурцы с помидорами - одно удовольствие, рецепт очень простой.
Продукты: помидоры, огурцы свежие, морковь, чеснок, листья хрена, соцветия укропа, листья черной смородины, листья вишневые, эстрагон, перец душистый горошком...
Маринованные огурцы на зиму
Хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму в банках. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики.
Продукты: огурцы свежие, листья черной смородины, листья вишневые, чеснок, укроп, листья хрена, эстрагон, перец острый, уксус, соль, сахар, перец душистый горошком...
Салат из помидоров и огурцов (на зиму)
Отличный способ запастись витаминами на зиму - салат из помидоров и огурцов. Хрустящие кружочки маринованных огурчиков и сочные помидоры - идеальное сочетание!
Продукты: помидоры, огурцы, масло растительное, соцветия укропа, листья хрена, лавровый лист, семена горчицы, перец чёрный горошком, вода, уксус, сахар, соль
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
сахар , чеснок , огурцы , уксус , лавровый лист , перец чёрный горошком , зелень укропа , огурец , лук репчатый , листья черной смородины , укроп , гвоздика , листья вишневые , листья хрена , перец душистый горошком , помидоры , лимонная кислота , зелень петрушки , морковь , огурцы свежие , перец сладкий , листья , уксус столовый , масло растительное , соцветия укропа , семена горчицы , хрен , перец острый , перец болгарский , перец душистый