Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Русская кухня
Ванильный пасхальный кулич
Пышные, воздушные пасхальные куличи с превосходным ванильным ароматом.
Продукты: молоко, дрожжи, дрожжи сухие, мука, яйца, изюм, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, соль, масло растительное, шоколад белый, сливки, безе, семечки
Продукты: печень говяжья, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, сметана, цедра лимона, жир, зелень петрушки, укроп, перец чёрный молотый, соль
Быстрые малосольные огурцы
Хрустящие, аппетитные малосольные огурчики всего за несколько часов - это реально! Просто замаринуйте их горячим способом с листьями смородины, вишни и хрена, с укропом и чесноком, - и наутро у вас будет готова отличная закуска!
Продукты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишневые, соцветия укропа, чеснок, перец стручковый, вода, соль
Печень продукт полезный, недорогой и вкусный, а если готовить ее неоднообразно, с фантазией, она никогда вам не надоест. Предлагаемый рецепт оладий из печени поможет расширить привычный ассортимент блюд из печени.
Продукты: печень, лук репчатый, масло растительное, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, чеснок, сметана
Рыба, запеченная по-московски
Продукты: рыба, мука, масло растительное, картофель, грибы свежие, луковицы, яйца, сыр, масло сливочное, соль, сметана, масло сливочное, мука, соль, перец
Молочный суп с фрикадельками из куриного филе и белых грибов
Необычный и вкусный суп на курином бульоне, заправленный молочно-мучной смесью, с нежными фрикадельками из куриного филе и белых грибов. Такое первое блюдо наполнит ваш дом потрясающим ароматом грибов.
Продукты: куриное филе, грибы белые, молоко, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, курица, лук репчатый, соль, вода
Макароны по-флотски с мясным фаршем
Макароны по-флотски - что может быть проще! Очень популярное и сытное мясное блюдо, которое под силу приготовить даже тем, кто далек от кулинарии. Я предлагаю вам немного измененный рецепт макарон по-флотски, который я подстроила под себя - макароны в томатном соусе с мясным фаршем, овощами и грибами.
Продукты: свинина, макароны, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Рецепт домашних ватрушек с творогом. Восхитительно вкусная домашняя выпечка из дрожжевого теста. Обязательно попробуйте приготовить любимую выпечку детей и взрослых - ватрушки с творогом.
Продукты: творог, дрожжи сухие, молоко, сахар, мука, масло сливочное, яйца, желток, соль, сахар ванильный, ванилин
Вареники с вишней или черешней
Для меня это не просто блюдо, а наслаждение. Как же я люблю вареники с вишней. И вам рекомендую побаловать своих любимых.
Продукты: мука, яйца, молоко, вода, соль, масло сливочное, вишня, черешня, песок сахарный, сметана
Продукты: ножки телячьи, масло растительное, соль, горчица, желатин, бульон, салат зеленый, морковь отварная, яйца отварные, огурцы солёные, яблоки мочёные
Чтобы зимой лакомиться хрустящими солёными или маринованными огурчиками, нужно потрудиться летом...
Продукты: огурцы, листья хрена, укроп, зелень сельдерея, листья вишневые, амарант (щирица), перец чёрный горошком, чеснок, соль, сахар, уксус
Мясо, тушенное по-суздальски
Продукты: грудинка говяжья, морковь, луковицы, корень хрена, корень петрушки, сметана, вино белое, мука, вода, соль, перец
Продукты: мука, вода, яйца, соль, картофель, лук, масло сливочное, грибы сушёные, грибы свежие, соль, перец, укроп
Рыба, тушенная в горшочке
Продукты: рыба, масло, лимон, вино белое сухое, лук репчатый, соль, специи, картофель отварной, масло, зелень
Калья старорусская из курицы
Продукты: курица, ветчина, огурцы солёные, корень петрушки, корень сельдерея, корень, лук репчатый, масло топлёное, сметана, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Винегрет из картофеля и селедки
Продукты: картофель, сельдь, лук репчатый, горчица, яйца, каперсы, уксус 3%, масло растительное, перец чёрный молотый, листья эстрагона, зелень петрушки, укроп, лук зелёный
Пельмени дальневосточные.
Продукты: филе рыбы, свинина, лук, яйца, вода, перец, соль, мука пшеничная, яйца, вода, соль, мука, масло, уксус
Молодая крапива сохранит всю полезность, если перед добавлением её в тесто для оладий на кефире мы не будем подвергать крапиву тепловой обработке. Оладьи с крапивой можно отнести к полезным блюдам, если обжаривать их практически без масла.
Продукты: крапива, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, сода, куркума, перец молотый, перец чили, масло растительное
В праздник Пасхи на столе обязательно должен быть кулич с изюмом. И, конечно, самый вкусный кулич - домашний. Предлагаем рецепт пышного сдобного домашнего кулича с изюмом.
Продукты: мука, молоко, дрожжи, дрожжи сухие, масло сливочное, сахар, яйца, изюм, ванилин, сахар ванильный, соль
Сырный суп с копчеными колбасками
Первые блюда ежедневно должны быть в рационе человека. Чаще всего это привычные борщи-супы с мясом. Но ведь можно и поэкспериментировать. Например, рецепт данного сырного супа – очень удачный эксперимент. Его насыщенный сырный вкус в сочетании с копчеными колбасками непременно оценят ваши близкие.
Продукты: Куриные бедрышки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, вода, картофель, морковь, лук репчатый, колбаски, сыр плавленый, масло сливочное...
Щука, под жОлтым соусом с шафраном
Замечательное блюдо из щуки, по рецепту Елены Молоховец.
Продукты: щука, морковь, лук репчатый, зелень, сельдерей, чеснок, коренья, специи, приправа
В интернете немало рецептов приготовления калача - традиционного атрибута Рождества. Поэтому просто хочу показать вам мой, давно проверенный рецепт вкусного и воздушного калача, на сливках.
Продукты: мука, мука, сахар, сахар ванильный, дрожжи, сливки, молоко, изюм, корица, яйца, соль, кунжут, мак