Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Завтрак, Рецепты вторых блюд, Рецепты закусок
«Чизбургер» из гренок с яичницей
«Чизбургер» из гренок с яичницей-глазуньей - это очень вкусно и невероятно сочно! Такой симпатичный сэндвич-чизбургер получается просто огромным, поэтому насытит вас надолго. Румяные гренки, сочная котлета, ароматный сыр, помидорка и жареное яйцо - не отказывайте себе в удовольствии насладиться таким сверхсытным завтраком.
Продукты: хлеб для тостов, фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, помидоры, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Яйца, фаршированные печенью трески, с корнишонами
Яйца, фаршированные печенью трески, можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Закуска получается очень вкусной, сытной и ароматной. Сверху закуска украшается корнишонами, которые придают дополнительный вкус.
Продукты: яйца куриные, печень трески консервированная, огурцы маринованные, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Гранола с кукурузными хлопьями, арахисом, изюмом и семечками (на сковороде)
Гранола с кукурузными хлопьями, арахисом, изюмом и семечками - прекрасная возможность вкусно и легко перекусить! Такая гранола, приготовленная на сковороде, не только отличное самостоятельное блюдо, но и идеальное дополнение к различным сладким кашам, йогурту, фруктовому салату!
Продукты: хлопья овсяные, хлопья кукурузные, арахис, семечки тыквенные, семена подсолнечника, сахар, изюм, мёд
Салат с яйцами-пашот, сырыми шампиньонами, сладким перцем и фетой
Лёгкий и вкусный завтрак или перекус - салат с яйцами-пашот, грибами, сладким перцем и фетой. Сырые шампиньоны придают салату интересный вкус, а необычная заправка с маслом грецкого ореха, горчицей и эстрагоном - пряные нотки и приятный аромат.
Продукты: яйца, листья салата, лук репчатый красный, перец сладкий, шампиньоны, сыр фета, уксус яблочный, перец чёрный молотый, масло из грецких орехов, эстрагон...
Фаршированный хлеб с творогом, варёными яйцами, сладким перцем и маслинами
Вместо мякиша внутри этого хлеба - вкусная начинка из творога и сметаны с добавлением кусочков яркого болгарского перца, соленоватых маслин и ароматной петрушки. А сверху - плавленый сыр и много зелени! Очень изысканный завтрак или закуска для праздничного стола.
Продукты: хлеб ржаной, яйца, творог, сметана, перец болгарский красный, маслины чёрные без косточек, зелень петрушки, зелень укропа, желатин, вода, сыр плавленый, соль...
Лодочки из кабачков с сосисками, сыром и зеленью
Лодочки из кабачков, запечённые в духовке, - одно из самых популярных летних блюд. Его огромный плюс в неисчислимом количестве начинок, которыми эти самые лодочки можно нафаршировать. Сегодня приготовим оригинальные "лодочки" с сосисками, сыром, зеленью и яйцом. Лодочки из кабачков получаются симпатичными, сочными и очень вкусными!
Продукты: кабачки, сосиски, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, шпинат, соль, перец чёрный молотый
Тост с красной капустой, горгонзолой и яйцом
Вкуснейший тост с красной капустой, итальянским сыром и яйцом для сытного завтрака!
Продукты: капуста краснокочанная, лук фиолетовый, масло растительное, сыр горгонзола, яйцо куриное, хлеб, соус, соль, перец чёрный молотый, руккола, зелень петрушки
Домашняя колбаса из курицы
Домашняя колбаса из курицы натуральная, не содержит вредных добавок. Колбаса получается нежной и нежирной. Куриная колбаса в домашних условиях готовится быстрее, чем из другого вида мяса, рецепт не требует никаких специальных приспособлений.
Продукты: курица, бульон куриный, свекла, сок свеклы, желатин, паприка молотая, орех мускатный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)
Интересный завтрак выходного дня - аппетитная яичница в хлебе, с сытной начинкой из фарша и сыра. Такой красивый, питательный и очень вкусный горячий бутерброд, приготовленный в духовке, обеспечит энергией надолго!
Продукты: хлеб белый, яйца, фарш куриный, сыр твёрдый, кетчуп, соус соевый, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное...
Бутерброды с ветчиной и яичницей
Бутерброды - привычный для многих завтрак, ведь готовить их просто, быстро и легко. Давайте немного пофантазируем и приготовим небанальный вариант сытного бутерброда. Ломтики хрустящего поджаристого хлеба, смазанные майонезом, кусочек ветчины и яичница - то, что надо для полноценного завтрака!
Продукты: хлеб, ветчина, яйца, майонез, соль, масло растительное, зелень укропа
Лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами
Питательный завтрак или перекус за считаные минуты — лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами. Начинка получается довольно сочной и вкусной, а тесто замешивать не надо. Лепёшка улетает мгновенно сразу после приготовления — уж очень вкусно.
Продукты: лаваш, яйца, колбаса копченая, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тост с авокадо, солёной сёмгой и яйцом пашот
Идеальный по сочетанию питательных веществ завтрак - тост с авокадо, сёмгой и яйцом-пашот. Такой авокадо-тост с сёмгой и яйцом не зря очень популярен среди приверженцев правильного питания, ведь в нём гармонично сочетаются белки в сёмге и яйце, жиры авокадо и желтка и углеводы в виде хлеба. А ещё это очень вкусно и красиво!
Продукты: хлеб, авокадо, сёмга, яйца, уксус, соль, перец чёрный молотый
Лаваш с курицей, кукурузой и сыром
"Книжки-конвертики" из лаваша с курицей, кукурузой и сыром - это невероятно вкусно! Хрустящая основа из лаваша, аппетитная начинка из сочного куриного мяса, расплавленного сыра, томатной пасты и сладкой кукурузы - чем-то похоже на шаурму в домашних условиях. Завтрак, обед, пикник - отличная сытная закуска на сковороде практически для любого случая!
Продукты: лаваш, мясо куриное, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, яйца, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Горячие бутерброды с яичницей, колбасой, сыром и помидорами
Многослойный горячий бутерброд с начинкой из колбасы, сыра, яиц, помидоров и зелёного лука - отличный вариант сытного перекуса или питательного завтрака. Благодаря приготовлению в духовке хлеб аппетитно поджаривается и пропитывается ароматом и вкусом начинки, при этом весь процесс приготовления занимает лишь несколько минут. Попробуйте!
Продукты: хлеб ржаной, яйца, колбаса вареная, сыр твёрдый, помидоры, лук зелёный, горчица, соль, листья салата
Запеканка из курицы, моркови и сладкого перца
Ещё один вариант завтрака, который можно приготовить с вечера, а утром сразу приступить к трапезе, - яичный террин - запеканка из курицы, моркови и сладкого перца, в заливке из яиц, кефира и манной крупы. Также такой яичный террин с курицей, морковью и сладким перцем подойдёт в качестве праздничной закуски. Это блюдо очень ярко и аппетитно выглядит, и гости его сразу же заметят на праздничном столе.
Продукты: куриные окорочка, морковь, зелень укропа, яйца, крупа манная, кефир, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, приправа
Драники из сельдерея с сыром
Необычные драники, в которых совсем нет картофеля, - драники-оладьи из корня сельдерея, лука и сыра. Вкусные, с румяной хрустящей корочкой. Простое и оригинальное блюдо из вполне доступных продуктов, которое однозначно стоит попробовать.
Продукты: корень сельдерея, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука пшеничная, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареные кабачки в кефирном кляре
Кабачки, обжаренные в кляре, - блюдо популярное и имеет множество вариаций исполнения. Сегодня возьмём за основу кляр на кефире, сам по себе он отлично подходит для обжаривания ломтиков овощей, в том числе и кабачка. Но добавим в кефирный кляр один секретный ингредиент - соевый соус, что в положительную сторону отразится как на самом вкусе, так и цвете кляра в частности и всего блюда в целом. Кабачки в кефирном кляре - отличная закуска из простых продуктов на каждый день!
Продукты: кабачки, мука пшеничная, кефир, яйца, соус соевый, соль, сахар, сода, масло растительное
Паштет из фасоли, с орехами и гранатовым соком
Нежный фасолевый паштет с грецкими орехами, гранатом и луком - лёгкая закуска, которая поможет разнообразить меню. Основа из отварной фасоли придаёт паштету нежную кремовую текстуру и сытность, а измельчённые грецкие орехи, пряности и жареный лук - соблазнительный вкус и аромат. Добавление свежевыжатого сока и зёрен граната - изюминка этого паштета из фасоли, которая привносит фруктовые нотки, придаёт аппетитный оттенок и сочность. Попробуйте!
Продукты: фасоль, гранат, лук репчатый, орех грецкий, порошок чесночный, соль, корица молотая, орех мускатный, перец чёрный молотый, масло растительное
Омлет с начинкой из вешенок и сыра
Лёгкий омлет с начинкой из грибочков, обжаренных с луком, и расплавленного сыра - отличное блюдо для завтрака или перекуса на скорую руку. Грибная начинка не только придает омлету интересный вкус, но и делает его более питательным и сытным. Попробуйте!
Продукты: яйца, вешенки свежие, молоко, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, салат-латук
Свекла, тушенная с морковью и луком
Свекла, тушеная с морковью и луком - основная заправка для борща или свекольника, гарнир к мясным блюдам, а также самостоятельная закуска в период поста. Готовится блюдо очень просто и быстро.
Продукты: свекла, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулетики из лаваша с фаршем (на сковороде)
Нежданно нагрянули гости или просто захотелось побаловать близких какой-нибудь вкусняшкой? Сочные рулетики из лаваша с фаршем - отличное решение. Готовятся они предельно просто, как, в принципе, и все блюда из лаваша, что не может не подкупать в случае нехватки времени. Благодаря обжариванию в яйце рулетики становятся похожи на мясные пирожки - нежные, ароматные и румяные!
Продукты: лаваш, фарш куриный, яйца, лук репчатый, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Котлеты из ветчины и сыра
Интересные котлеты из ветчины и сыра готовятся быстро. Измельчаем и соединяем все ингредиенты, формируем котлеты, панируем и обжариваем до румяности несколько минут. Котлеты получаются очень ароматными, аппетитными и вкусными.
Продукты: ветчина, сыр твёрдый, яйца, крупа манная, сметана, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Чиа-пудинг с ягодами и кокосовыми чипсами
Удивительное блюдо из полезнейших семян чиа. Семена замачиваются в молоке на время от 8 часов до 1 недели. То есть, если вы потратите считанные минуты на приготовление, у вас в холодильнике будет вкуснейший десерт, который относительно долго хранится.
Продукты: молоко, семена, сироп кленовый, экстракт ванильный, соль, ягоды, хлопья кокосовые, молоко
Творожная лепёшка на кефире (на сковороде)
Несложное блюдо, которое одновременно напоминает и запеканку из творога, и хачапури. Такая творожная лепёшка на кефире очень универсальна - это и быстрый сытный завтрак, и простой лёгкий ужин, который будет замечательно гармонировать с овощами.
Продукты: творог, кефир, яйца, мука пшеничная, сода, соль, масло сливочное
Когда с утра мало времени или не хочется долго возиться на кухне (когда мне лень), достаю батон, шпроты, яйца и готовлю по этому рецепту вкусный завтрак за 3 минуты. Быстро, просто, вкусно и из доступных продуктов!
Продукты: яйца, лук репчатый, зелень, батон, шпроты консервированные, огурцы маринованные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мини-запеканки из сыра и творога
Сегодня готовим сырно-творожные мини-запеканки с добавлением кефира, а также крахмала вместо муки, чтобы текстура была более нежной. Они понравятся тем, кому надоели простые сырники или запеканки. Такие сырные запеканочки можно выпекать в любых маленьких формах.
Продукты: сыр твёрдый, творог, кефир, яйца, крахмал, сода, соль, масло оливковое
Необычная закуска из самых простых продуктов - редька, обжаренная в кляре. Такой нетипичный для редьки способ приготовления просто преображает её вкус и делает его нежнее. Это несложное в приготовлении блюдо из редьки внесёт приятное разнообразие в меню, так что несомненно стоит решиться на такой интересный кулинарный эксперимент!
Продукты: редька, мука пшеничная, яйца, вода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, зелень петрушки
Брокколи с горчично-сливочным соусом, варёными яйцами и беконом
Если вы ещё не являетесь поклонником яркой, полезной и вкусной капусты брокколи, то рекомендую приготовить её по этому рецепту. Сочная капуста, ароматный обжаренный бекон, густой и нежный сливочно-горчичный соус и варёные яйца - очень выигрышное сочетание! Попробуйте!
Продукты: капуста брокколи, бекон, яйца, сливки, горчица, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, перец чёрный молотый, соль
Закусочные оладьи из варёной свёклы - оригинальный гарнир к мясу или прекрасный перекус в подаче с каким-нибудь соусом. За счёт того, что свёкла используется варёная, оладьи получаются мягкими, нежными и сочными, а во вкусе отмечается характерная для свёклы сладость. Оригинально и бюджетно!
Продукты: свекла, мука пшеничная, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное