Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Новый Год
Слоёный салат с курицей, черносливом, сыром и огурцом
Яркий, сочный, сытный! Слоёный салат с курицей, черносливом, сыром и огурцом станет ярким украшением праздничного стола. Все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. Благодаря украшению ломтиками киви салат получается очень аппетитным и нарядным.
Продукты: Куриные бедрышки, киви, огурцы, чернослив без косточек, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, майонез, горчица
Постный греческий салат с сыром тофу
А Вы знали, что греческий салат может быть постным? Может, если это соевый сыр тофу. Попробуете?
Продукты: помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, тофу, масло растительное, маслины, перец чёрный молотый, орегано, соль
Готовим праздничный салат "Оливье" с говяжьим языком. Очень вкусный рецепт салата "Оливье".
Продукты: язык говяжий, картофель, морковь, огурцы солёные, яйца, горошек зелёный консервированный, соль, перец чёрный молотый, майонез, перец душистый горошком, лавровый лист...
Салат «Петушок - Золотой Гребешок» с копченой колбасой
Простой в приготовлении новогодний салат «Петушок - Золотой Гребешок» может занять центральное место на праздничном столе, накрытом для встречи года Петуха. Салат готовится из обычных продуктов - отварных овощей, яиц и копченой колбасы. Основной акцент в новогоднем салате сделан на оформлении.
Продукты: картофель, морковь, яйца, колбаса копченая, огурцы, майонез, соль, маслины, зелень укропа
Салат "Оливье" с курицей и сельдереем
Сегодня предлагаю приготовить необычную версию салата "Оливье". Изюминка блюда - стеблевой сельдерей, который придаст салату яркий вкус. Готовить салат "Оливье" буду на основе куриного филе, также добавлю традиционный ряд овощей - картофель, морковь, маринованные огурцы. Для заправки салата рекомендую использовать сметану и майонез.
Продукты: куриное филе, картофель, огурцы солёные, морковь, сельдерей черешковый, яйца, лук зелёный, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый
Закуска из сельди с жареными овощами
Солёная селёдочка на столе, особенно праздничном, всегда актуальна и уместна. Приготовим несложный гарнир из болгарского перца, солёного огурца, моркови и томата. Подача сельди очень оригинальным способом: с овощным дополнением, которое отлично подойдёт к солёной рыбке. Красиво и вкусно!
Продукты: филе сельди, перец болгарский, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, лавровый лист, томат-паста, лук зелёный, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулетики из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и огурцом (на сковороде)
Оригинальная закуска – рулетики из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и огурцом, обжаренные на сковороде. Это невероятно вкусно – хрустящая основа, нежная начинка из крабовой палочки прекрасно гармонирует с сыром, зеленью и свежим огурцом, который после термообработки становится немного похож на маринованный.
Продукты: крабовые палочки, лаваш, сыр плавленый, огурцы, зелень, яйца, сухари панировочные, масло растительное
Винегрет - это полезный и вкусный салат. А разных рецептов винегрета - великое множество. Как вам винегрет с кальмарами?
Продукты: мясо кальмара, картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, огурцы маринованные, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, соль, уксус, сахар, перец
Салат с кальмарами и огурцами
Салат из кальмаров не требует много времени для приготовления, он очень вкусный и полезный. Салат без майонеза - в качестве заправки в салате используется оливковое масло с соком лимона. Салат с кальмарами и свежими огурцами подойдет не только взрослым, но и детям.
Продукты: кальмары свежие, яйца, яйца, огурцы свежие, перец чёрный молотый, перец белый молотый, соль, листья салата, сок лимонный, масло оливковое
Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами
Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами - прекрасное украшение любого стола. Ингредиенты этого салата вкусные сами по себе, а их сочетание ещё лучше раскрывает вкус продуктов. Такой салат на столе смотрится очень нарядно!
Продукты: печень куриная, шампиньоны, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, яйца, майонез, масло растительное, соль
Бутерброды с селёдочно-сырной намазкой и огурцом
Интересные праздничные бутерброды с селёдочно-сырной намазкой и огурцом. Намазка из сельди и творожного сыра с чесноком и майонезом получается нежной, слегка пикантной и чем-то напоминает форшмак. А огурцы, укроп и зелёный лук придают бутербродам нотки свежести.
Продукты: хлеб, сыр творожный, сельдь слабосолёная, майонез, огурцы, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.
Продукты: картофель, морковь, огурцы свежие, сёмга малосольная, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, яйца, лук репчатый, сметана, соль, перец, зелень
Салат «Новогодние часы» с рисом и курицей
Одним из основных атрибутов новогоднего праздника являются часы. Именно бой курантов оповещает о наступлении Нового Года. Давайте приготовим праздничный салат в форме новогодних часов, используя отварную курицу, рис, свежие огурцы, яйца. Для оформления возьмем отварную морковку.
Продукты: рис, куриная грудка, огурцы свежие, яйца, морковь, соль, майонез
Салат "Греческий" с брынзой
Получим порцию витаминов? Еще один рецепт любимого греческого салата для вас.
Продукты: помидоры черри, помидоры, огурцы свежие, лук репчатый, перец болгарский зелёный, маслины, брынза, сыр фета, масло растительное, сок лимонный, орегано, соль, перец
Закуска (салат) "Грибная поляна"
Очень быстрая закуска-салат из грибов, огурцов, сыра, яиц. Просто и вкусно!
Продукты: шампиньоны маринованные, огурцы свежие, сыр тёртый, яйца отварные, майонез, оливки, соль, перец
Салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом станет ярким украшением праздничного стола, если проявить фантазию при его оформлении. Симпатичный дракончик, выложенный из кусочков маслин, превращает привычный крабовый салат в отличное блюдо для новогоднего стола 2024!
Продукты: крабовые палочки, кукуруза консервированная, огурцы, яйца, лук зелёный, майонез, маслины чёрные без косточек, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с солеными грибами
Любите овощи? Тогда такой салат именно для вас. Необычный и вкусный винегрет. Соленые грибы и горчица придают салату нотку пикантности. А он еще и постный.
Продукты: свекла, морковь, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, яблоко, грибы солёные, горошек зелёный, масло растительное, соль, горчица
Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом
Удивите гостей необычным блюдом на Новый год. Салат "Кролик" с кукурузой, рисом и ветчиной, а также с тёртым сыром, отлично украсит новогодний стол 2023. Очень вкусный салат с нежным сырным ароматом. Благодаря оригинальному оформлению салат уж точно не останется незамеченным.
Продукты: ветчина, рис, кукуруза консервированная, яйца, лук репчатый, огурцы, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, ветчина...
Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром (в духовке)
Лодочки из куриного филе можно приготовить не только с луком, грибами и морковью, но и добавить к ним пару неожиданных ингредиентов – куриную печень и солёный огурец. Куриная печень сделает красивое и сочное блюдо более сытным, солёный огурец добавит приятную кислинку, а "шапочка" из тёртого сыра придаст завершённость.
Продукты: куриное филе, печень куриная, шампиньоны, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, масло растительное, сметана, перец чёрный молотый, соль
Салат из свежих овощей с брынзой и авокадо
Этот легкий и свежий салат придется по вкусу не только тем, кто придерживается здорового питания, но и всем, кому не хватает витаминов в осенне-зимний период. Такой салат не стыдно подать к праздничному столу, но он также подойдет и для повседневной кухни. Готовится салат быстро и просто.
Продукты: авокадо, брынза, сыр фета, помидоры, огурцы, лук красный, лимон, соль, зелень петрушки, масло растительное
Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами
Салат "Птичье гнездо" выглядит оригинально и очень аппетитно. Салат и впрямь напоминает гнездо, в котором лежат птичьи яйца - вареные желтки. Салат в виде гнезда можно приготовить на любой праздник, будь то Новый год, день рождения или Пасха. Салат по этому рецепту не только красивый, но и очень вкусный и сытный, в его состав входит вареная говядина, солёные огурцы, сыр и лук!
Продукты: говядина, огурцы солёные, яйца, лук репчатый красный, сыр твёрдый, майонез, зелень петрушки, соль
Салат "Оливье" в лаваше - это оригинальный способ подачи многими любимого блюда. Закуска получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Тонкий лаваш станет прекрасной основой для традиционного праздничного салата. Сочная начинка делает лаваш нежным и мягким. Оливье в таком виде точно станет приятным сюрпризом на столе!
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы маринованные, морковь, горошек зелёный консервированный, лаваш, майонез, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, картофелем, маринованными огурцами и морковью
Салат с отварной куриной грудкой, отварным картофелем и морковью, маринованными огурцами и луком. Компоненты салата простые, а секрет этого салата без майонеза – в необычном соусе-заправке на основе варёных яиц с горчицей и лимонным соком. Интересно также, что картофель для салата варится не целиком, как обычно, а нарезанным соломкой.
Продукты: куриное филе, картофель, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый красный, масло растительное, яйца, сок лимона, горчица, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Яркие бутерброды со шпротами станут украшением вашего праздничного стола. Приготовьте бутерброды по этому рецепту, и вам обязательно понравится сочетание хрустящего хлеба, нежной начинки из яиц и выразительного вкуса копченых рыбок.
Продукты: батон, шпроты консервированные, яйца отварные, огурцы свежие, помидоры черри, помидоры черри, майонез, лук зелёный, петрушка, укроп, салат листовой
Морковь по-корейски, с огурцами
Морковь по-корейски, с огурцами, - очень простая, при этом оригинальная и вкусная закуска. Тонко нашинкованная морковь и огурцы, заправленные пряностями, чесноком, соевым соусом и горячим растительным маслом, получаются сочными и хрустящими, с особым ароматом и пикантным вкусом. А интересная подача сделает салат достойным праздничного стола!
Продукты: морковь, чеснок, огурцы, лимон, соус соевый, масло растительное, перец чёрный молотый, кориандр, сахар, соль, зелень петрушки
Эффектная, яркая закуска в виде павлиньего хвоста. Сочетание обжаренных баклажанов и помидоров гарантированно будет удачным. Но если дополнить его огурцами и маслинами, получится ещё интереснее. Соус из феты с майонезом и чесноком сделает вкус более завершённым.
Продукты: баклажаны, помидоры, огурцы, маслины чёрные без косточек, сыр фета, чеснок, майонез, соль, зелень укропа, масло растительное
Салат с семгой «Министерский»
Такой салат с красной рыбой у нас не задерживается. Вкусный, оригинальный, красивый. И это все о нём!) Салат с семгой «Министерский» - рекомендую. Например, в качестве закуски на Новый год 2024!
Продукты: сёмга слабосолёная, картофель, яйца, морковь, огурцы маринованные, огурцы, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье", бюджетный вариант
Скоро-скоро Новый год... Начинаем подготовку. Просто, вкусно и традиционно - готовим салат Оливье с колбасой.
Продукты: яйца, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Селедка под шубой" с маринованными огурцами
Салат "Селедка под шубой" с маринованными огурцами - еще один вариант приготовления любимого салата.
Продукты: картофель, морковь, свекла, яйца, сельдь, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, соль, икра красная, зелень
Тёплый салат из картофеля, огурцов и охотничьих колбасок – простое блюдо для рядового ужина. Но если вдруг неожиданно наведаются гости, то наверняка тоже не откажутся от тарелочки картофельного салата с колбасой.
Продукты: колбаски, картофель отварной, огурцы, лук красный, уксус бальзамический, масло оливковое, масло оливковое, укроп, уксус, сахар, соль, смесь
Салат "Гнездо глухаря" с грибами
Мне понравился салат "Гнездо глухаря". Еще один вариант салата - с грибами. Новый год на носу, и пора определиться с салатами к праздничному столу:)
Продукты: куриные окорочка, картофель, грибы свежие, лук репчатый, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурцы маринованные, масло растительное, морковка корейская, майонез, соль...
Овощной салат с ветчиной, яйцами, брынзой и твёрдым сыром
Интересно использование в салате без майонеза двух видов сыра – рассольного и твёрдого. Сочность добавляют свежие огурцы, помидоры и красный лук. Ароматный болгарский перец, запечённый в духовке, прекрасно дополняет овощи, ветчину и сыр.
Продукты: огурцы, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый красный, колбаса, брынза, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Канапе "Праздничное ассорти"
Новогоднее канапе - прекрасная закуска, ничего лучше не придумать. Тарелочка ассорти из рыбного, мясного и овощного канапе уйдет на «Ура!».
Продукты: хлеб чёрный, хлеб белый, лаваш, лосось, буженина, огурцы, корнишон, помидоры черри, маслины, оливки, сыр копченый, сыр творожный, горчица французская, укроп, петрушка...
Три праздничных рулета (с красной рыбой, ветчиной и крабовыми палочками)
Замечательный рецепт на праздничный стол! Закусочные рулеты на любой вкус! Три рулета с разной начинкой! Готовятся просто, из продуктов, которые всегда закупаем на праздник! Повторяйте на здоровье, они классные!
Продукты: хлеб для тостов, рыба красная, сыр творожный, майонез, лук зелёный, хлеб для тостов, крабовые палочки, сыр творожный, майонез, хлеб для тостов, ветчина, сыр чеддер...
Ностальжи...:) Приготовим по случаю, или без случая, любимый с детства салат Оливье.
Продукты: картофель, морковь, огурцы маринованные, курица отварная, колбаса, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, сметана, горчица, лук зелёный, соль, перец
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой
Аппетитные бутерброды с творожным сыром, слабосоленой сёмгой, маринованным огурцом и зеленью - универсальная закуска, которая выручит в предпраздничной суматохе. Готовить просто, продуктов минимум, а на столе такая яркая и вкусная закуска всегда оказывается в центре внимания.
Продукты: багет Французский, сёмга малосольная, сыр творожный, огурцы маринованные, зелень укропа, лимон, перец чёрный молотый