Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты первых блюд, С фото, Суп из свинины
Картофельный суп с мясом, фасолью и капустой
Для основы этого супа отваривается бульон на свином окороке, а затем закладываются овощи и специи. Суп получается очень насыщенным и вкусным.
Продукты: окорок свиной, лавровый лист, лук репчатый, паприка, картофель, капуста, фасоль консервированная, соль, перец чёрный молотый
Рассольник со свининой, рисом и сметаной
Сегодня хочу предложить вам новый вариант знакомого всем рассольника - с рисом и сметаной. Сметана добавляется в рассольник не при подаче, а за несколько минут до окончания приготовления супа. Такой рассольник получается более нежным.
Продукты: свинина, рис, сметана, огурцы солёные, картофель, морковь, лук репчатый, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, мука, масло растительное, лук зелёный, вода
Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем
В этот простой супчик мы добавим много разных овощей — помидоры, болгарский перец, картофель, морковь и лук. Также добавим рис - так супчик будет более густым, а значит, более сытным. А свиные рёбра обеспечат насыщенный мясной бульон.
Продукты: рёбрышки свиные, помидоры, рис, перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Щи из квашеной капусты с ребрышками и грудинкой
Это рецепт очень вкусных венгерских щей - наваристых и ароматных, с большим количеством сладкой паприки, зиры, свиными ребрышками и варено-копченой грудинкой. Ну и, конечно же, квашеной капустой. Ох, и хороши же такие сытные щи в любое время года, а особенно в холодное!
Продукты: рёбрышки свиные, грудинка, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, паприка, зира, тмин, лавровый лист, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Сырный суп с мясным фаршем и луком-пореем
Готовим суп с плавленым сыром, мясным фаршем и луком-пореем. Этот рецепт первого блюда - очень выигрышный, так как используется минимум ингредиентов, которые не нуждаются в длительной термической обработке. Суп получается густым, насыщенным и с приятным сливочным послевкусием благодаря сыру. Быстро и просто!
Продукты: фарш мясной, сыр плавленый, картофель, лук-порей, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, зелень, вода
Борщ, наверное, многие очень любят. Я поделюсь своим рецептом борща с квашеной капустой!
Продукты: ребра, свекла, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, соль, смесь, масло растительное, зелень
Суп готовится в духовке, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
Продукты: нут, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, репа, морковь, тмин, куркума молотая, имбирь, бульон говяжий, картофель, кабачок, помидоры, помидоры консервированные...
Рассольник со свининой и перловой крупой
Насыщенный и яркий вкус, благодаря солёным огурцам, делает этот суп одним из самых популярных в русской кухне. Рассольник по этому рецепту готовится со свининой, перловой крупой и картофелем и получается очень вкусный, наваристый и сытный. Отличное блюдо для полноценного обеда!
Продукты: свинина, огурцы солёные, перловка, картофель, морковь, лук репчатый, рассол, масло растительное, соль, перец душистый горошком, перец душистый молотый, лавровый лист...
Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром
Приготовьте на обед вкусные щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром. Это очень вкусное и питательное первое блюдо.
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа, масло подсолнечное, соль, вода, лук зелёный, сметана
Этот суп получается не просто вкусным, но и эстетичным, все его составляющие порезаны мелкими кубиками и имеют красивую, яркую окраску.
Продукты: вырезка говяжья, вырезка свиная, бульон говяжий, лавровый лист, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, картофель, зерна кукурузы сырые...
Суп с мясными фрикадельками, картофелем и капустой
Летний аппетитный суп с фрикадельками из свиного фарша, молодым картофелем и капустой - это настоящая находка. Блюдо отлично подходит для приготовления на каждый день, так как все составляющие довольно быстро варятся. Молодые овощи и фрикадельки - прекрасное сочетание и вариант для разнообразия обеда.
Продукты: фарш свиной, картофель молодой, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, сухари панировочные, яйца, соль, перец чёрный молотый, вода
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.
Продукты: морковь, лук, картофель, горох, ребра, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень укропа
Гороховый суп с рёбрышками, копчёной грудинкой и сельдереем
Рецепт горохового супа по-канадски. Этот сытный и ароматный гороховый суп насытит, согреет и восхитит вас своим вкусом. Готовится он немного по другому, чем мы привыкли. В гороховом супе по-канадски нет картофеля, а для аромата и вкуса добавляется сельдерей и тимьян.
Продукты: горох сушеный, рёбрышки свиные, грудинка копченая, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, сахар...
Суп с мясом, грибами и солеными огурцами
Этот рецепт супа с мясом, грибами и солеными огурцами однозначно заслуживает вашего внимания. Суп получается невероятно вкусным, наваристым и сытным. В нем идеально сочетаются шампиньоны, свинина и даже соленые огурчики. Не бойтесь экспериментов! Это первое блюдо вас непременно приятно удивит!
Продукты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, мука пшеничная, огурцы солёные, горчица, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем
Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем получается сытным и вкусным. Грибы хорошо сочетаются с мясом, создавая превосходный аромат.
Продукты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, морковь, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, картофель, зелень, соль, специи, лавровый лист, масло растительное...
Гороховый суп с мясом и колбасой
Этот сборный мясной суп с горохом утолит голод самого ненасытного едока.
Продукты: горох сушеный, окорок свиной, ребра, ножки свиные, бекон, колбаски, зелень сельдерея, корень сельдерея, лук-порей, морковь, соль, хлеб ржаной, горчица
Картофельный суп с фаршированными макаронами
Картофельный суп с фаршированными макаронами - сытное и необычное первое блюдо. Если вы решили сварить суп с мясом, то не спешите варить бульон. Перекрутите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится наваристый суп, который порадует вас своим вкусом.
Продукты: фарш мясной, картофель, ракушки макароны, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Сборная мясная солянка - сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Солянку готовим на говядине и свинине, с копченым беконом, ветчиной, колбасой и сосисками. Выбираем качественные колбасные изделия, вкусные бочковые огурцы, так как от этих продуктов зависит вкус солянки.
Продукты: грудинка говяжья, рёбрышки свиные, ветчина, колбаса копченая, сосиски, бекон, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, томат-паста, оливки, лавровый лист, соль...
Солянка мясная с картофелем
Всего за 40 минут можно сварить шикарную солянку с картофелем на обед. Готовим вместе? Мои мужчины просто в восторге.
Продукты: свинина отварная, говядина отварная, колбаса копченая, сало копчёное, картофель, лук, морковь, томат-паста, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец...
Хочу предложить облегченный вариант приготовления супа "Харчо" в домашних условиях, в котором не нужно варить отдельно бульон. Всё готовится в казане, ну или любой другой посуде, которая позволяет делать обжарку.
Продукты: свинина, мясо, сало копчёное, рис, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, томат-паста, сок томатный, помидоры, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Сытный зимний суп. Я называю его "суп из холодца", так как он очень наваристый.
Продукты: свинина, говядина, соль, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, вермишель, помидоры, масло растительное, зелень петрушки
Суп со свиными рёбрышками и ячневой крупой
Разнообразим своё повседневное меню вкусным наваристым супчиком со свиными рёбрышками и ячневой крупой.
Продукты: рёбрышки свиные, крупа ячневая, картофель, морковь, лук репчатый, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное, соль, вода, зелень
Суп из курицы и свинины c клецками и грибами
Вкусный суп, который практически полностью состоит из мяса свинины и курицы. Овощи и грибы придают неповторимый аромат, а клецки добавляют густоту и дополняют блюдо.
Продукты: куриное филе, свинина, перец болгарский, помидоры, грибы свежие, морковь, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень кинзы...
Капустняк с квашеной капустой
Капустняк из квашеной капусты – украинский суп, основным ингредиентом которого является квашеная капуста. Благодаря капусте блюдо приобретает кисловатый вкус и замечательный аромат. Готовится капустняк с пшеном.
Продукты: мясо любое, картофель, морковь, лук репчатый, капуста квашеная, пшено, томат-паста, масло растительное, соль, перец, чеснок, лавровый лист, зелень, вода
Сегодня будем готовить черногорскую мясную чорбу. Это почти тот же сливочный крем-суп, только со своими тонкостями. Это очень нежное, вкусное и сытное блюдо. Оно точно придется по вкусу вашим домочадцам. И приготовив такую чорбу, можно почувствовать себя немного на Балканах.
Продукты: мясо, картофель, лук репчатый, морковь, сливки, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
Суп с ребрышками, чечевицей и томатами
Сытный, наваристый чечевичный суп - прекрасный вариант горячего блюда, который будет особенно актуален в холодное время года.
Продукты: рёбрышки свиные, картофель, помидоры консервированные, чечевица красная, бекон, лук репчатый, морковь, лук зелёный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Гороховый суп с копченостями
Суп гороховый с копченостями, рецепт которого здесь предлагается, несложен в приготовлении, вкусен и обладает замечательным ароматом.
Продукты: ребра свиные копченые, горох сушеный, картофель, перец душистый, вода, морковь, масло растительное, лавровый лист, лук, корень сельдерея, тмин, перец чёрный молотый...
Рассольник с мясом и фасолью
Попробуйте приготовить рассольник, заменив привычные рис или перловку на фасоль. Фасоль отлично сочетается с кислинкой огурцов. А мясо делает это первое блюдо ещё сытнее. Получается очень вкусно!
Продукты: говядина, свинина, фасоль, огурцы солёные, картофель, томат-паста, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, зелень...
Картофельный суп с перловкой и копчёными рёбрышками
Приготовьте этот вкусный картофельный суп с перловкой и копчёными свиными рёбрами. Суп получается сытным и с обалденным ароматом копченостей.
Продукты: рёбрышки свиные, перловка, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень, сметана, вода
Суп со свининой, чечевицей и овощами
Вкусный и питательный суп со свининой, капустой, сладким перцем и чечевицей. Свежая капуста, сытная чечевица, ароматный болгарский перец и обжаренные кусочки свинины делают вкус этого первого блюда насыщенным и ярким. Попробуйте приготовить такой супчик на обед - и заряд энергии вам обеспечен!
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, чечевица, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль, зелень укропа, лавровый лист...
Бульон на скорую руку, из тушенки. Быстро, просто, доступно.
Продукты: тушенка, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист, специи
Густой сытный суп с мясом и большим количеством овощей. Один из вариантов супа-гуляша готовится со свининой и консервированной фасолью. Кусочки мяса сперва обжариваются и тушатся с помидорами и сладким перцем, затем с картошкой, а потом суп с фасолью доводится до готовности.
Продукты: свинина, картофель, фасоль консервированная, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, паприка молотая, масло растительное, соль...
Рецепт зеленого борща со щавелем, шпинатом, зеленым луком, яйцом и мясом. Вкусный и полезный летний суп.
Продукты: свинина, морковь, лук репчатый, картофель, масло растительное, яйца, шпинат, щавель, лук зелёный, рис, соль, сметана, вода
Сырный суп со свиными рёбрышками, зелёным горошком и рисом
Интересный рецепт приготовления супа - со свиными рёбрышками, картофелем, рисом, плавленым сыром и замороженным зелёным горошком. Суп получается насыщенным, имеет приятный сливочный вкус и аромат. Замечательное первое блюдо для домашнего обеда!
Продукты: рёбрышки свиные, сыр плавленый, рис, горошек зеленый мороженый, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Щи на свиных рёбрышках с пекинской капустой
Щи с пекинской капустой получаются намного нежнее обычных щей, и готовятся быстрее. Суп с овощами на бульоне из свиных рёбрышек очень вкусный, пробуйте!
Продукты: рёбрышки свиные, капуста пекинская, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень, вода
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром - прекрасный вариант для сытного обеда. Супчик получается очень питательным и ароматным, с легким сырным вкусом!
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль, сметана, вода
Суп со свининой и брынзой
Суп со свининой и брынзой получается сытным и вкусным. Насыщенный свиной бульон, кусочки мяса, аппетитные кубики мягкого сыра и свежая зелень делают вкус супа незабываемым. Разнообразьте свое обеденное меню, приготовив этот интересный ароматный супчик!
Продукты: свинина, брынза, картофель, морковь, лук зелёный, лавровый лист, масло растительное, соль, зелень укропа, вода
Зеленый борщ со щавелем и рисом
Сегодня я предлагаю сварить зеленый борщ со щавелем и рисом. Это достаточно необычное для борща сочетание продуктов, однако вы точно не останетесь равнодушными, ведь оно очень вкусное.
Продукты: свинина, картофель, рис, щавель, лук репчатый, яйца, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый
Суп русский (мясной с гречкой)
Вкусный, сытный, ароматный суп. Что может быть лучше для обеда?
Продукты: свинина, гречка, картофель, лук репчатый, масло растительное, маргарин, морковь, вода, соль, зелень, лавровый лист, перец
Суп с нутом и свиными рёбрышками
Готовим наваристый, аппетитный и очень вкусный суп с нутом и свиными рёбрами. Этот суп идеально подходит для холодного времени года, он согреет и насытит вас моментально. Рёбра предварительно натираем копчёной паприкой и обжариваем, а после варим суп. Именно обжаренные рёбра и паприка придают бульону насыщенность и аромат.
Продукты: рёбрышки свиные, бекон, нут, картофель, морковь, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, зелень, вода
Сразу скажу, что этот суп я не так часто варю. Так как, хоть использую и свиной язык, все равно с ним приходится повозиться дольше, чем с мясом. Сегодня мне просто очень уж захотелось бульона от языка, да и самого язычка. А сам суп довольно прост в приготовлении.
Продукты: язык свиной, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, перец душистый горошком, томат-паста, зелень укропа, зелень петрушки
Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками и овощами
Гороховый суп по этому рецепту получается насыщенным и густым. Копчёные свиные рёбрышки придают гороховому супу бесподобный вкус и аромат.
Продукты: горох сушеный, ребра свиные копченые, картофель молодой, помидоры, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп из тушенки с вермишелью
Приготовить вкусный обед очень быстро - не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится меньше получаса. Ароматный и аппетитный супчик отлично насытит.
Продукты: тушенка, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кориандр, перец молотый, соль, зелень петрушки, лук зелёный, масло подсолнечное, вода
Суп из свинины с шампиньонами, сельдереем и зелёным горошком
Горячий, ароматный суп с мясом, овощами и шампиньонами готовится на бульоне. Очень насыщенный вкус суп приобретает благодаря грибам и сельдерею. Сытность и пользу добавляют морковь, лук и зелёный горошек, томатная паста придаёт цвет и вкус, а мясо делает это блюдо источником сил и энергии на целый день! Чтобы ускорить процесс, сварите бульон заранее, и тогда на приготовление вкусного и наваристого первого блюда у вас уйдёт меньше получаса.
Продукты: свинина, шампиньоны, горошек зелёный, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, майоран, томат-паста, масло растительное
Щи с квашеной капустой и фасолью
Замечательный вариант традиционных щей с фасолью, квашеной капустой и свининой, приготовленных в духовке.
Продукты: свинина, капуста квашеная, фасоль, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, лук зелёный, сахар, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, сметана
Фасолевый суп со свиными ребрышками
Простой фасолевый суп с копченостями, когда нет времени ничего изобретать. По этому рецепту первое блюдо получается быстро и вдобавок сытно – проверено!
Продукты: ребра свиные копченые, грудинка копченая, фасоль, картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый, кетчуп, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Суп с лисичками, сливками и обжаренным беконом
Очень вкусный и сытный суп с лисичками, сливками и беконом прекрасно разнообразит ваше обеденное меню. Готовится это первое блюдо несложно, а вкус супа с лесными грибами и обжаренным беконом с луком несомненно вас покорит.
Продукты: грибы, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, бекон, зелень петрушки, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло растительное...