Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Рецепты первых блюд, С фото
Детский суп-пюре "Оранжевая радость" с тыквой и молоком
Разнообразие меню – залог здоровья и прекрасной активности малыша. С введением прикорма постепенно начинает мучить вопрос, как разнообразить рацион ребёнка, чтобы было и вкусно, и полезно, и готовилось быстро. Отличный выход - молочный суп-пюре с тыквой и индейкой.
Продукты: тыква, морковь, лук репчатый, вода, молоко, филе индейки, картофель
Такой нежный, такой ароматный... Замечательный суп получился!
Продукты: сельдерей, морковь, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, мука, молоко, бульон, вода, соль, лук зелёный, сухарики
Нежный, густой, кремообразный, вкусный и сытный – перед вами рецепт супа-пюре из курицы по-английски. Нежное куриное мясо почти всё перетирается в пюре, как и овощи, а затем соединяется с бульоном. Кусочки куриной грудки и свежая зелень – завершающий штрих при подаче этого первого блюда.
Продукты: вода, курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, мука, масло сливочное, молоко, желток, соль, лавровый лист, перец горошком, зелень укропа
Суп картофельный с клецками
Давайте приготовим на обед вкусный суп без проблем? Рекомендуем любимый многими суп картофельный с клецками. Легко и просто даже для новичков в кулинарии.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, сало, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, молоко, вода, мука, масло сливочное, маргарин, яйца, соль
Сливочный суп-пюре с креветками и травами
Этот суп-пюре готовится из креветок, шалота и огурца с добавлением зелени, молока и сливок.
Продукты: креветки отварные очищенные, огурец, молоко, сливки, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, мята, укроп, шнитт-лук, кервель, соль, перец белый молотый, сметана...
Картофельный суп с беконом и молоком
Простой и быстрый рецепт вкусного супа, который готовится в одной кастрюле. Бекон и картофель делают суп сытным, а молоко придает бархатистый сливочный вкус.
Продукты: картофель, бекон, молоко, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, масло сливочное, масло растительное, орегано (душица), перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, вода
Один из интересных рецептов супа из грибов - грибной суп с молоком и с добавлением чеснока. Такой супчик имеет аппетитный чесночно-грибной аромат и нежный молочный вкус. Замечательный сытный обед!
Продукты: шампиньоны, молоко, картофель, масло сливочное, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Очень вкусный суп! Интересный и необычный!
Продукты: креветки, масло оливковое, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснок, мука, томат-паста, молоко, лавровый лист, соль, базилик, лук зелёный, бульон
Луковый суп с плавленым сыром
Луковый суп с плавленым сыром – это оригинальное и необычное первое блюдо с приятным насыщенным вкусом. Богатый сливочный аромат супа вмиг соберёт семью за обедом, а его яркий вкус непременно понравится домочадцам.
Продукты: лук репчатый, лук зелёный, лук-порей, молоко, сыр плавленый, масло сливочное, сахар, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, розмарин, вода...
Даже те, кто не любит грибы, не откажутся от этого супа с шампиньонами и белыми грибами. Этот грибной суп обладает нежным сливочным вкусом и восхитительным ароматом. А делается такой суп с грибами очень просто и быстро. Угощайтесь!
Продукты: шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, чеснок, сливки, вино белое сухое, молоко, зелень укропа, масло растительное, соль, вода, хлеб белый
Рисовый суп с морепродуктами
Очень вкусный и нежный получается суп из риса, морепродуктов и овощей.
Продукты: гребешок морской, филе камбалы, кукуруза консервированная, рис длиннозерный, молоко, масло сливочное, лук-порей, чеснок, бекон, перец болгарский зелёный...
Суп с рыбой и садовыми бобами
Вкусный рыбный суп готовится с добавлением садовых бобов и шпината.
Продукты: треска, бобы, шпинат, картофель, лук репчатый, чеснок, молоко, сливки, масло оливковое, орех мускатный, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, хлеб, масло оливковое
Это один из самых старых и любимых супов во всём мире. Сливки добавляют грибному супу однородную и шелковистую текстуру, подчеркивают сладость лука и акцентируют вкус шампиньонов.
Продукты: шампиньоны, лук-шалот, лук-порей, чеснок, тимьян, сливки, молоко, коньяк, масло оливковое, масло сливочное, соль морская, перец чёрный, травы пряные, сахар
Овощной суп с цветной капустой и молочно-сырным соусом
Ароматный, нежный овощной суп с цветной капустой и молочно-сырным соусом стал для меня открытием. Овощи в супе можно дополнять или изменять на свой вкус, и вы каждый раз будете открывать для себя что-то новое.
Продукты: капуста цветная, морковь, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Грибной суп с курицей и молоком
Вкусный и сытный грибной суп на курином бульоне я готовила сегодня на обед. По вкусу он получился необычным и очень вкусным. Добавление молочного соуса и сметаны в блюдо делает суп очень нежным, сок лимона придает легкую кислинку, а перед ароматом грибов никто не сможет устоять.
Продукты: куриная грудка, шампиньоны, молоко, мука, сметана, соус соевый, лук репчатый, сок лимона, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень укропа...
Тыквенный крем-суп с курицей
Очень полезный и низкокалорийный тыквенный крем-суп с куриным филе. Отличное первое блюдо для спортсменов и для тех, кто на диете, а также для маленьких детей. Суп из тыквы обладает большим количеством витаминов, микроэлементов и полезных веществ.
Продукты: тыква, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, сыр сливочный, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый, чеснок, орегано
Сливочный суп-пюре с крабовым мясом
Сливочный суп-пюре готовится из крабового мяса и шалота на основе бульона и молока.
Продукты: мясо крабов, молоко, бульон рыбный, масло растительное, лук-шалот, сельдерей черешковый, чеснок, вермут, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, мука...
Малайский суп с рисовой лапшой и креветками
Настоящий малайский суп приготовить не сложно, но лишь при условии, что специи подобраны правильно и закладываются в нужном виде.
Продукты: вермишель, лапша, масло растительное, бульон овощной, молоко кокосовое, соус, лайм, креветки отварные очищенные, соль, перец кайенский, зелень кинзы, трава лимонная...
Картофельный крем-суп с беконом
Суп-пюре по этому рецепту получается идеальным - овощная основа, нежный сливочный вкус и хрустящий бекон. Крем-суп с картофелем, сельдереем, морковью и луком готовится на курином бульоне, а подается с сыром и обжаренным беконом.
Продукты: куриные окорочка, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, сливки, молоко, мука пшеничная...
Молочный суп с красной рыбой и картофелем
Если времени мало, а горячего первого блюда хочется, тогда приготовьте этот быстрый рыбный суп с молоком. За счёт молока суп получается очень нежным, а сёмга и картофель отвечают за сытность.
Продукты: сёмга, картофель, молоко, мука, лук зелёный, лук репчатый, соль, вода
Рецепт супа-пюре из шампиньонов, одного из самых популярных супов-пюре.
Продукты: шампиньоны, мука, молоко, вода, бульон, отвар овощной, масло сливочное, морковь, лук репчатый, соль, перец молотый, орех мускатный, зелень петрушки, сухарики, желток...
Суп с креветками, на кокосовом молоке
Экзотический ранее продукт, который сейчас вполне доступен и который мы часто используем, - это кокосовое молоко. Некоторые, например мы, даже не могут уже без него жить:). Мы готовим на его основе супы, соусы, во время поста добавляем в кофе и даже заменяем им майонез и сметану в некоторых блюдах. А сегодня у нас для вас один из вариантов супов на кокосовом молоке - суп с креветками.
Продукты: молоко кокосовое, креветки, морковь, чеснок, корень имбиря, лайм, вермишель, крахмал картофельный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Для приготовления такого супа-пюре понадобится свежая или замороженная капуста брокколи, куриный бульон и специи. Легкий и вкусный супчик.
Продукты: масло сливочное, маргарин, лук, капуста брокколи, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, перец кайенский...
Суп "Затирка" по семейному старинному рецепту
Сегодня делюсь с вами семейным рецептом супа "Затирка". Затирка - это небольшие шарики теста разного диаметра от 5-6 мм и до мельчайших, похожие на небольшие шлифованные камешки. Тесто затирается. Поэтому и называется суп "Затирка". Суп получается очень вкусным, сытным и наваристым! Довольно прост в приготовлении, но нужно знать 3 секрета или правила! Этими секретами я сегодня с вами и поделюсь!
Продукты: курица, картофель, соль, масло подсолнечное, масло сливочное, лук репчатый, мука, яйца, молоко, соль, мука
Рыбный суп с молоком, рисом и сыром
Рыбный суп с молоком и рисом - лёгкое, аппетитное блюдо по мотивам финской кухни. В этом рецепте используем филе минтая. Готовим суп без картофеля, но, благодаря рису, суп получится гуще и сытнее. Также добавим сыр, который дополнительно придаст супу свой сливочный оттенок.
Продукты: минтай, рис, сыр твёрдый, молоко, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Густой грибной суп на молоке.
Продукты: шампиньоны, мука, молоко, масло сливочное, морковь, лук репчатый красный, желток, сливки, молоко, соль, сухарики
Суп-пюре картофельный с молоком
Нежный суп-пюре из картофеля с молоком - правильное решение вкусного обеда. Вкусно и полезно. Рекомендуем:)
Продукты: картофель, лук репчатый, молоко, вода, бульон, масло сливочное, мука, соль, перец, хлеб белый, булочка
Куриный суп готовится из овощей и куриного мяса с добавлением галушек.
Продукты: куриные ножки, куриное филе, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, вода, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, соль...
Молочный суп с домашней лапшой
С домашней лапшой готовят супы как на курином или мясном бульоне, так и на молоке. Важно самостоятельно замесить, раскатать и тонко нарезать тесто. Попробуйте, это просто и вкусно.
Продукты: молоко, лук репчатый, картофель, масло сливочное, лапша, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, соль, вода
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Нежнейший, сливочный, полезный и простой суп-пюре из цветной капусты и брокколи, который при желании легко превращается в не менее замечательный гарнир.
Продукты: капуста цветная, капуста брокколи, лук репчатый, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, карри, молоко, сухарики
Самый простой и вкусный вариант сливочно-грибного супа, который можно быстро приготовить для семьи к обеду.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, бульон мясной, мука, масло сливочное, зелень эстрагона, соль, перец чёрный молотый
Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и суп с клецками, приготовленный по нашему рецепту, станет прекрасным сытным обедом для вашей семьи.
Продукты: говядина, картофель, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, зелень, сметана
Молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью
Молочные супы очень часто готовят на завтрак или ужин. Несладкий молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью отлично подойдёт для обеденного стола. Плавленый сырок и мучная заправка придают супу достаточно густую консистенцию и нежную шелковистую текстуру, а свежая зелень - замечательный аромат. Очень бюджетное первое блюдо!
Продукты: молоко, макароны, сыр плавленый, мука пшеничная, масло сливочное, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Суп-пюре из батата с тыквой и рыбой
Этот суп готовится из батата, вареной тыквы и пикши.
Продукты: батат, тыква, пикша, масло сливочное, лук репчатый, вода, молоко, базилик, сливки, соль, перец чёрный молотый
К приготовленному бульону из цыпленка в качестве гарнира можно прибавить рис, манную крупу, макаронные изделия, ячневую крупу, помидоры, свежий горох, всевозможные виды овощей, нарезанные соломкой или кубиками, свежие или сушеные грибы, цветную капусту, ревень, блинчики. В тех случаях, когда бульон не заправляют, гарниры следует варить отдельно и прибавлять при подаче на стол.
Продукты: цыпленок, лук, морковь, сельдерей, гарнир, молоко, яйца, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Молочный суп с фасолью, кукурузой и обжаренным луком
Молоко, фасоль, кукуруза и обжаренный с острым перцем репчатый лук — не совсем обычное сочетание. Тем не менее, это довольно интересное первое блюдо без мяса имеет своих поклонников. Если фасоль предварительно замочить, время приготовления супа сократится.
Продукты: фасоль, кукуруза консервированная, молоко, лук репчатый, соль, перец красный молотый, перец белый молотый, масло сливочное, лук зелёный