Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Супы
Картофельно-кукурузный суп с беконом
Рецепт картофельно-кукурузного супа с беконом очень удачный, ведь он экономит не только ваше время, но и чистую посуду). Готовится суп очень просто, в одном сотейнике. Получается вкусным, наваристым, с ярким ароматом бекона и овощей.
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, перец болгарский, бекон, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, орегано, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Томатный суп с фрикадельками и болгарским перцем
Сытный яркий суп с фрикадельками благодаря консервированным помидорам и красному болгарскому перцу имеет насыщенный вкус, который напоминает лечо, а также аппетитный аромат. Суп готовится довольно быстро, ведь не нужно варить мясной бульон, фрикадельки из фарша с рисом придают сытность и питательность. Отличное блюдо для полноценного обеда в любое время года!
Продукты: фарш, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль...
Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.
Продукты: тыква, морковь, сельдерей, лук, перец болгарский, сливки, паприка молотая, бекон, батон, масло растительное, масло
Очень вкусный, сытный и питательный чечевичный суп с картофелем и беконом.
Продукты: бульон, бекон, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, специи, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками
Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом - мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным.
Продукты: фарш мясной, творог, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, крупа манная, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Отличный чечевичный супчик в тёплых тонах - то что нужно в холодное время года! Суп из чечевицы и тыквы получается густым, насыщенным, имеет пряный вкус, хорошо насыщает и отлично согревает!
Продукты: тыква, чечевица красная, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, масло растительное, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), карри, перец чёрный молотый, соль, вода
Куриный суп с цукини и сельдереем
Суп с курицей, цукини и стеблями сельдерея получается достаточно густым. Сперва все овощи обжариваются в кастрюле или казане на смеси сливочного и растительного масла с кусочками бекона, что добавляет супу дополнительной сытности и аромата. Затем к овощам добавляются целые куриные бёдрышки, всё заливается водой и суп варится до готовности.
Продукты: Куриные бедрышки, цуккини, сельдерей черешковый, бекон, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, паприка, орегано, зелень петрушки, соль...
Томатный суп с курицей и кабачками
Сытный и вкусный томатный суп, основа которого - измельчённые свежие помидоры. В составе супа - питательное куриное филе и сочные свежие овощи. Готовится суп с минимальным количеством воды, что делает его довольно густым.
Продукты: куриное филе, помидоры, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, сахар, травы сухие итальянские, вода
Сытный, наваристый, густой и невероятно ароматный суп "Лывжа" с курицей - настоящая жемчужина осетинской кухни!
Продукты: мясо куриное, картофель, сметана, лук репчатый, чеснок, мука, чабер, перец чёрный молотый, соль, зелень, вода
Капустный суп на каждый день
Есть блюда, которые готовят к праздничному столу, а есть те, которые мы едим каждый день. Предлагаю вам суп, который приготовить не сложно, быстро и вкусно.
Продукты: бульон куриный, вода, картофель, капуста, томат-паста, аджика, масло подсолнечное, лед, соль
Рыбный суп готовится на бульоне и кокосовом молоке с добавлением пива. Подается суп с вареным рисом.
Продукты: филе рыбы, помидоры, пиво светлое, молоко кокосовое, масло растительное, лук репчатый, сахар коричневый, соль, имбирь, чеснок, чили, кинза, сок лимонный, рис, лайм...
Холодный кисломолочный суп с огурцами, зелёным луком и укропом
В жаркое время года готовить и есть горячие первые блюда не особенно хочется, поэтому предлагаю приготовить простой холодный суп на йогурте и сметане, с огурцами, зелёным луком и укропом.
Продукты: огурцы свежие, йогурт натуральный, вода, сметана, зелень укропа, лук зелёный, соль
Крем-суп из тыквы и картофеля, с фрикадельками и гренками
Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками. Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется.
Продукты: тыква, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, фарш куриный, орех мускатный, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, хлеб, кунжут
Суп с консервированной фасолью, курицей и овощами
Аппетитный и питательный суп из красной фасоли с курицей – отличное блюдо для полноценного обеда. Фасоль используется красная консервированная, она значительно ускоряет приготовление и придаёт яркие нотки. Супчик готовится с куриным мясом, без картофеля, с добавлением овощей, в том числе и ароматного сладкого перца. Суп из красной фасоли с курицей сделает ваш обед красочным и вкусным!
Продукты: курица, фасоль консервированная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль...
Куриный суп с молодой капустой, помидорами, сладким перцем и шпинатом
Лёгкий суп с молодой капустой порадует любителей здоровой пищи. В его составе нет картофеля и моркови, зато много других полезных овощей. Суп готовится без овощной зажарки. Если заранее сварить куриный бульон, первое блюдо можно приготовить очень быстро.
Продукты: мясной набор, чеснок, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, шпинат, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, лук-порей...
Простой постный рассольник
На обед предложу легкий постный супчик, да не простой, а рассольник! :)
Продукты: картофель, рис, помидоры, морковь, огурцы малосольные, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, перец, лавровый лист
Молдавская чорба - родственница шурпы, готовится из домашней птицы и домашних же овощей.
Продукты: бульон куриный, морковь, лук, картофель, помидоры, перец болгарский, уксус винный, мука, зелень, соль, перец красный молотый
Суп из чечевицы с картофелем
Вкусный, постный, но при этом хорошо насыщающий суп из чечевицы с овощами идеально подойдет для обеда в кругу семьи. Во время поста это блюдо просто незаменимо, ведь белков в чечевице даже больше, чем в мясе, а усваиваются они на порядок лучше.
Продукты: чечевица, лук репчатый, морковь, помидоры, картофель, карри, чеснок, масло оливковое, соль морская
Овощной суп с брюссельской капустой и фасолью
Вкусный и сытный супчик. Сплошные витамины! Попробуйте!
Продукты: фасоль белая, капуста брюссельская, картофель, морковь, лук-порей, перец болгарский, фенхель, масло оливковое, зелень, чеснок, вода, бульон, соль
Истинно русская еда - солянка. Видов разных солянок великое множество. Предложу самый экономный постный вариант, с овощами.
Продукты: картофель, вода, лук репчатый, морковь, огурцы солёные, капуста кислая, масло растительное, томат-паста, сок томатный, соль, перец чёрный молотый, лимон, маслины...
Тыквенный суп-пюре с кaрри
Осенью и зимой тыквенный суп с кaрри замечательно разнообразит ваш стол и улучшит настроение. Просто, недорого и вкусно!
Продукты: картофель, тыква, лук, чеснок, масло сливочное, порошок, бульон овощной, сметана, соль, перец кайенский, орех мускатный, перец чили
Суп с жареным картофелем, луком-пореем и сметанно-мучной заправкой
Этот ароматный суп готовится по необычной технологии: картофель предварительно обжаривается до аппетитной корочки, а сам суп загущается соусом из муки и сметаны. Использование лука-порея придает блюду нежный вкус, а свежая петрушка и чеснок делают его ярче!
Продукты: картофель, лук-порей, морковь, масло сливочное, лавровый лист, чеснок, соль, вода, мука, сметана, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Люблю я чечевицу - и вкусная, и полезная. Сварила на обед супчик, да не простой, а с молодыми овощами. Рецепт этого овощного супа с чечевицей невероятно быстрый.
Продукты: чечевица красная, картофель, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, лимон, вода
Куриный суп с жареными галушками из сыра
Невероятно вкусный куриный супчик с необычными жареными галушками станет одним из ваших любимых первых блюд!
Продукты: мясо куриное, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, сыр твёрдый, сметана, мука, соль, масло сливочное
Фасолевый суп-пюре и сальса из авокадо
Основные ингредиенты этого супа - консервированная фасоль и помидоры. Подается фасолевый суп-пюре с овощной сальсой - смесью измельченного авокадо, лука и перца.
Продукты: помидоры консервированные, фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, кумин, перец кайенский, паприка, томат-паста, орегано, масло оливковое, вода, соль...
Сытный, вкусный и ароматный греческий суп из фасоли с помидорами не оставит никого равнодушным. Этот фасолевый суп с овощами с удовольствием съедят все ваши близкие.
Продукты: фасоль, помидоры, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, сахар, сельдерей, тимьян, лавровый лист, масло растительное
Фасолевый суп с болгарским перцем
Густой фасолевый супчик с добавлением болгарского перца и колбасы прекрасно подойдет на обед или ужин. Такой суп получается очень питательным и сытным, при этом не слишком калорийным.
Продукты: фасоль, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, колбаса, зелень, паприка, соль, перец чёрный, перец красный, кориандр, масло растительное, бульон мясной
Картофельно-сметанный суп
Cметанный суп с картофелем - интересный и очень быстрый в приготовлении. Несмотря на свою простоту, суп получается с приятным сливочным вкусом и аппетитным ароматом тмина и сушёного чеснока.
Продукты: картофель, сметана, мука кукурузная, тмин, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лук зелёный, вода
Сегодня мы предлагаем немного расширить вашу повседневную линейку первых блюд душевным, небанальным, исключительно полезным рисовым супчиком с зелёным горошком. :) Удивительно, насколько разные супы можно приготовить из одного и того же риса!
Продукты: рис, горошек зелёный консервированный, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, мука, бульон, вода, масло растительное
Куриный суп с зелёным горошком и капустой
Суп с курицей, капустой и горошком готовится без зажарки, все овощи добавляются в куриный бульон сырыми. Зелёный горошек используется замороженный, но подойдёт и консервированный. Вкус супа с овощами получается насыщенным и ярким, особенно если бульон варить из домашней курицы.
Продукты: курица, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, горошек зелёный, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень петрушки, вода
Суп-пюре из тыквы с имбирем
Замечательный суп для любителей вкусно поесть - готовить просто, выглядит аппетитно, очень сытный и ароматный. При этом - низкокалорийный.
Продукты: тыква, бульон овощной, корень имбиря, лук репчатый, чеснок, яблоко, масло оливковое, перец кайенский, соль, масло, стебель сельдерея, лук репчатый
Куриный суп со спагетти, капустой, помидорами и сладким перцем
Овощи сперва обжариваются в кастрюле, затем тушатся с помидорами, а потом заливаются сваренным куриным бульоном, и суп доводится до готовности.
Продукты: курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, спагетти, соль...
Куриный суп с брокколи, помидорами, сладким перцем и домашней лапшой
Этот аппетитный супчик с овощами и домашней лапшой готовится на курином бульоне. Получается очень вкусное и ароматное первое блюдо. Брокколи, помидоры и болгарский перец делают суп ярким и насыщенным, а домашняя яичная лапша и куриное мясо отвечают за сытность. Густоту супа можно регулировать по своему вкусу, уменьшив количество воды при варке бульона.
Продукты: куриные окорочка, лавровый лист, соль, вода, мука, яйца, капуста брокколи, помидоры, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль...
Куриный суп с рисом, щавелем и овощами
Питательный и витаминный рисовый супчик с щавелем, помидорами, зелёным луком и петрушкой получается достаточно легким, но в то же время сытным. Щавель и помидор придают супу приятную кислинку.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, щавель, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, вода
Суп с картофелем, пореем и лососем
Суп на готовом овощном отваре, с добавлением молока и с ломтиками копченого лосося.
Продукты: картофель, лук-порей, лосось, бульон овощной, молоко, сок лимона, масло растительное, фенхель, соль, перец
Гуляш из курицы по-мадьярски
Гуляш - национальное блюдо венгерской кухни. Попробуйте приготовить этот густой суп с куриным мясом, придерживаясь традиционной технологии рецепта гуляша из курицы. Тут вам и первое, и второе в одной тарелке. Ну и стопочка венгерской палинки будет в самый раз, а если ее нет, то и наша водочка сгодится. :)
Продукты: куриное филе, жир свиной, картофель, лук репчатый, томат-паста, паприка молотая, тмин, вода, соль
Суп с тефтелями из говяжьего фарша, лапшой и помидорами
Наваристый и в меру густой суп с тефтельками из говяжьего фарша, лапшой и помидорами. В фарш добавляется отваренный рис, что делает блюдо ещё более питательным, сочные помидорки добавляют приятную кислинку, ну а лапша - необходимую густоту и сытность. Готовится суп на воде, значительно сокращая время приготовления.
Продукты: фарш говяжий, помидоры, картофель, рис, лапша, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, карри, паприка молотая, зелень петрушки, вода
Для разнообразия попробуйте этот легкий и такой привлекательный супчик из свеклы!
Продукты: свекла, лук репчатый, перец красный, грибы, яблоко, масло сливочное, масло растительное, зира, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон овощной...
Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью
Фасолевый суп-пюре с зеленым горошком готовится на овощном бульоне. Суп с сельдереем, зеленым луком и чесноком получается ароматным и вкусным постным блюдом.
Продукты: фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, лук зелёный, сельдерей черешковый, чеснок, бульон овощной, масло оливковое, лавровый лист, соль...
Новые рецепты в этом разделе:
Тефтели-ёжики из мясного фарша и риса сами по себе отлично насыщают. Также их можно добавить в суп из привычного набора продуктов - картошки, моркови и лука. В результате получается вкусное и сытное блюдо для обеденного меню.
Продукты: фарш мясной, рис, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, вода
Грибной суп со сливками НОВЫЙ
Грибной суп со сливками - простое блюдо из небольшого количества продуктов. Грибы и зелень придают аромат, картофель обеспечивает сытность, а сливки добавляют кремовую текстуру и нежный вкус.
Продукты: шампиньоны, картофель, морковь, лук зелёный, сливки, мука, масло сливочное, масло оливковое, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп-пюре с кабачками и сосисками НОВЫЙ
Овощной суп-пюре с кабачками и сосисками - очень простое в приготовлении блюдо. Отваренные овощи пюрируются, что обеспечивает нежную текстуру супа. Дополняют блюдо обжаренные сосиски, которые делают суп более сытным и питательным.
Продукты: помидоры, сосиски, кабачки, картофель, перец болгарский, лук репчатый, соль, чеснок сушёный молотый, масло растительное, паприка молотая, базилик, вода
Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой НОВЫЙ
Легкий, вкусный и полезный куриный суп с овощами. Куриное филе и картофель придают сытность, цветная капуста добавляет пользы, а отваренные яйца гармонично вписываются и дополняют суп.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, картофель, морковь, лук зелёный, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, перец душистый горошком...
Салат с курицей, фетой, апельсином и орехами НОВЫЙ
Лёгкий салат с сочным апельсином, фетой и жареной курицей с ароматом кориандра насытит вас, не добавив при этом сантиметров на талии. Для заправки салата используем низкокалорийный натуральный йогурт, обогатив его вкус ноткой меда и остротой зернышек горчицы.
Продукты: куриное филе, листья салата, апельсин, сыр фета, орех, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, мёд, горчица
Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой НОВЫЙ
Чесночный суп с курицей - интересное, но простое в приготовлении первое блюдо. Курица и яичная паутинка отвечают за сытность блюда. Обжаренный чеснок делает вкус супа пикантным и насыщенным. Сухарики отлично дополняют блюдо.
Продукты: куриные бедра, картофель, чеснок, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зира (кумин), яйца, сыр твёрдый, хлеб, зелень укропа, вода