Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Блюда из спаржи
Салат "Гнездо глухаря" с индейкой и спаржей
Вкусный и очень сытный салат "Гнездо глухаря". Вариаций этого салата существует огромное количество, мы рекомендуем рецепт салата "Гнездо глухаря" с индейкой и спаржей.
Продукты: яйца, картофель, филе индейки, спаржа, огурцы консервированные, лук зелёный, лебеда, майонез, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Продукты: шляпки грибов, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, фасоль стручковая, спаржа(головки), сахар, перец болгарский зелёный, помидоры, огурец...
Утка с пятью специями и тамариндом
Продолжаем эксперименты с блюдами юго-восточной Азии. Небольшие кусочки продуктов (в нашем случае, утки и спаржи) быстро обжариваются в сковороде «вок» – незаменимой и универсальной кухонной посуде братьев-китайцев. Делать это лучше небольшими порциями, не загружая сковороду. Если речь идет о восточной кухне, придется обзавестись некоторыми экзотическими ингредиентами вроде «усяньмянь» («пять специй»), «чинь-кьянь» (черный уксус) и пасты из тамаринда (индийского финика).
Продукты: утка, соль морская, приправа, перец чили, масло растительное, паста, спаржа, огурцы длинноплодные, кервель, уксус
Продукты: спаржа, рак речной, горошек зелёный консервированный, огурец, яблоко, картофель, корень сельдерея, майонез, уксус 3%, зелень, сахар, соль
Салат рыбный деликатесный
Продукты: рыба отварная, капуста цветная, картофель, морковь, помидоры, огурец, спаржа, горошек зелёный консервированный, фасоль стручковая, майонез, соус томатный, салат зеленый
Продукты: спаржа, рак речной, горошек зелёный консервированный, огурец, яблоко, картофель, корень сельдерея, майонез, уксус 3%, зелень, сахар, соль
Продукты: картофель, спаржа консервированая, яйца, луковицы, огурец, авокадо, перец болгарский красный, перец болгарский, каперсы, маслины, оливки, зелень петрушки...
Продукты: мясо отварное, сыр, спаржа, сметана, майонез, огурец, перец болгарский, зелень, перец чёрный молотый, соль, мука пшеничная, маргарин, яйца
Всевозможные овощи с грибами и заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса – это рецепт салата «Хрустящий». Замечательно полезное, вкусное и хрустящее сочетание.
Продукты: капуста брокколи, лук маринованный, цуккини, капуста цветная, капуста белокочанная, кукуруза консервированная, морковь, огурец, перец болгарский, шампиньоны свежие...
Продукты: рябчик, картофель отварной, огурец, спаржа, капуста цветная, морковь отварная, бобы, горошек зелёный, помидоры, салат, масло
Винегрет горячий (Leipziger Allerlei)
Продукты: картофель, репа, морковь, лук-шалот, сельдерей, спаржа, капуста цветная, брюква, огурцы солёные, горошек зелёный, грибы, отвар овощной, мука, масло сливочное, сливки...
Продукты: говядина, шпик (шпиг, шпек), картофель, свекла, репа, спаржа, огурец, бульон мясной, уксус 3%, горчица, сметана, масло оливковое, зелень укропа, яйца...
Продукты: капуста цветная, грибы, спаржа, горошек зелёный, вода, соль, масло, мука, вино, лук-резанец, яблоко, огурцы солёные, сок лимона
Продукты: грибы сушёные, фасоль стручковая, капуста цветная, картофель, спаржа, свекла, огурец, масло растительное, уксус, укроп, петрушка, соль
Спаржа с горчичным соусом
Продукты: спаржа, вода, сахар, соль, яйца отварные, горчица, масло оливковое, каперсы, огурцы маринованные, зелень петрушки, перец белый молотый, соль
Продукты: спаржа, рак речной, горошек зелёный консервированный, огурец, яблоко, картофель, корень сельдерея, майонез, уксус, зелень петрушки, укроп, сахар, соль
Салат гундель по-венгерски
Продукты: помидоры, перец стручковый, огурцы свежие, шампиньоны, спаржа, фасоль стручковая, капуста цветная, салат, масло растительное, соус, лимон, зелень петрушки, яйца, соль...
Продукты: капуста цветная, помидоры, огурец, спаржа, фасоль стручковая, горошек зелёный, салат листовой, майонез, сметана, перец чёрный молотый, укроп, соль
Винегрет с майонезом, покрытый муссом
Продукты: картофель, свекла, капуста брюссельская, капуста цветная, горошек зелёный, морковь, шампиньоны, репа, спаржа, яблоко, огурец, соль, соус, желатин, отвар овощной...
Продукты: картофель, морковь, спаржа, огурец, редис, салат зеленый, лук зелёный, яйца, сметана, пудра сахарная, зелень укропа, соль, перец
Продукты: курица отварная, огурцы свежие, огурцы солёные, капуста цветная, помидоры, корень сельдерея, горошек зелёный, спаржа, масло растительное, уксус яблочный, перец, соль
Салат «Хрустящие огоньки»
Продукты: капуста цветная, капуста белокочанная, капуста брокколи, морковь, кабачок, огурец, лук зелёный, перец, помидоры черри, спаржа, кукуруза, шампиньоны свежие, салат...
Продукты: рыба отварная, соус, огурцы маринованные, яйца, омары, свекла, анчоус, трюфеля свежие, каперсы, салат, спаржа(головки)
Часто используемые ингредиенты:
спаржа , огурец , помидоры , капуста цветная , картофель , майонез , зелень петрушки , салат , спаржа консервированая , горошек зелёный , сахар , яйца , масло растительное , фасоль стручковая , масло оливковое , сметана , морковь , уксус , салат зеленый , укроп , яблоко , свекла , корень сельдерея , горошек зелёный консервированный , соус , огурцы маринованные , лук зелёный , огурцы солёные , огурцы свежие