Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из яиц, В духовке, Завтрак, С фото
Омлет с грибами на слоёном тесте (в духовке)
Вот уж не думала, что обычный омлет сможет меня удивить! Казалось бы, ничего особенного, минимум ингредиентов, минимум усилий, а результат на высоте. Вкусный омлет с грибами и сыром, запечённый на слоёном тесте, по типу открытого пирога, точно понравится всем!
Продукты: тесто слоеное, яйца, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, молоко, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, мука
Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке
Как из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко! Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.
Продукты: яйца, молоко, сметана, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, помидоры, огурцы свежие
Фриттата со шпинатом, болгарским перцем и базиликом
Фриттата - итальянский омлет с разными добавками. Омлет с сыром станет ярким и более полезным, если в него добавить шпинат, болгарский перец, лук и базилик. Фриттата сначала жарится на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке.
Продукты: яйца, шпинат, перец болгарский красный, базилик, сыр пармезан, лук репчатый, молоко, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Яичница с овощами и сыром (в духовке)
Яичница с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла, приготовленная в духовке, - интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака. Сочные овощи, нежный сыр и зелень отлично сочетаются с яйцом. Такой сытный и оригинальный завтрак непременно порадует ваших близких.
Продукты: яйца, перец болгарский, помидоры, сыр моцарелла, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Горячие бутерброды с творожным сыром, шпинатом и яйцом
Сегодня готовим сытные и сочные горячие бутерброды на завтрак - с творожным сыром, шпинатом и перепелиными яйцами. Это очень вкусно и полезно! Попробуйте, вам понравится.
Продукты: хлеб бородинский, яйцо перепелиное, сыр творожный, творог, сыр твёрдый, шпинат, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Фриттата с кабачками, фасолью и черри
Фриттата с кабачками, фасолью, черри и брынзой — это и омлет, и запеканка одновременно. Обилие питательных продуктов обеспечивает сытность, а простой алгоритм действий делает приготовление максимально удобным.
Продукты: яйца, фасоль консервированная, кабачки, помидоры черри, брынза, зелень, масло растительное, пряности, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый
Омлет с брокколи и сыром (в духовке)
Сочные соцветия брокколи, запечённые в омлете, с кусочками моцареллы и зеленью - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, блюдо становится целостным.
Продукты: капуста брокколи, яйца, молоко, сыр моцарелла, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Омлет в помидорах (в духовке)
Полезно, вкусно и красиво - главные критерии данного блюда. Разве не о таком завтраке вы мечтали? :) Самая сложная часть приготовления - выскоблить мякоть помидоров, чтобы получилось подобие горшочков. Дальше дело за малым - смешиваем яйца с помидорной мякотью, заполняем помидоры, посыпаем сыром, и в духовку. Омлет в помидорах получается очень сочным, а сверху - расплавленный сыр!
Продукты: помидоры, яйца, сыр твёрдый, молоко, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень
Яичница с сыром и помидорами, на слоёном тесте
Даже обычную яичницу можно подать так, что она будет выглядеть как с обложки кулинарного журнала! Красивый завтрак - аппетитная яичница на слоёном тесте, с сыром и помидорами. Перед такой необычной яичницей, похожей на открытку, устоять очень сложно!
Продукты: тесто слоеное, яйца, помидоры, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Закусочные слойки с варёными яйцами, сыром и зеленью
Чтобы приготовить быстрые слойки с сыром, варёными яйцами и зеленью, не понадобится даже раскатывать тесто - всё делается легко и просто. Начинка для слоек тоже готовится очень быстро. Такие румяные, хрустящие и очень вкусные слойки отлично подойдут для завтрака, перекуса или пикника.
Продукты: тесто слоеное, яйца, сыр твёрдый, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль
Яичница с сосисками, беконом и помидорами черри (в духовке)
Если немного поимпровизировать с яичницей: добавить помидоры, сосиски и бекон, и запечь всё в духовке, – получится прекрасный завтрак или ужин. А подача в деревенском стиле – прямо на противне – избавит от необходимости мыть дополнительную посуду. Просто и оригинально!
Продукты: яйца, сосиски, бекон, помидоры черри, масло растительное, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Бутерброды с яйцами-пашот и брюссельской капустой
Бутерброды - стандартная, но не всегда интересная закуска. Предлагаю оригинальные горячие бутерброды с яйцами-пашот и брюссельской капустой.
Продукты: яйца, уксус яблочный, уксус яблочный, бекон, хлеб белый, масло сливочное, лук-шалот, капуста брюссельская, сливки, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром
Как сделать привычную гречневую кашу великолепной? Приготовьте из неё запеканку! Невероятно простой рецепт несладкой гречневой запеканки с добавлением варёных яиц, овощей и сыра. Уж поверьте, такой способ использования гречневой каши вашей семье точно понравится!
Продукты: крупа гречневая, сыр твёрдый, яйца, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Яичница с луком и шпинатом (в духовке)
Яйца, запечённые с репчатым луком и шпинатом, - вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Отличный вариант завтрака для всей семьи. Попробуйте!
Продукты: шпинат, лук репчатый, яйца, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Фриттата со шпинатом и помидорами
Такая фриттата очень легкая и вкусная, готовится традиционно из яиц, шпината и помидоров.
Продукты: шпинат, шпинат, яйца, белок, лук зелёный, сыр фета, сыр моцарелла, соль, масло оливковое, помидоры черри
Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)
Интересный завтрак выходного дня - аппетитная яичница в хлебе, с сытной начинкой из фарша и сыра. Такой красивый, питательный и очень вкусный горячий бутерброд, приготовленный в духовке, обеспечит энергией надолго!
Продукты: хлеб белый, яйца, фарш куриный, сыр твёрдый, кетчуп, соус соевый, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное...
Суфле готовится на основе яиц, поэтому на вкус напоминает омлет, но очень сырный и очень нежный. Суфле получается максимально воздушным за счёт взбитых белков. Порционная подача в формочках делает блюдо небанальным.
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, яйца, молоко, сыр чеддер, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, лимон
Запеканка-омлет с брокколи, ветчиной и сыром
Соцветия брокколи слегка отвариваются, а затем запекаются с ветчиной и яично-молочной заливкой с сыром. Ветчина и сыр многократно усиливают аппетитность блюда. Можно использовать больше яиц, чтобы получился именно омлет в духовке.
Продукты: капуста брокколи, ветчина, сыр твёрдый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из курицы, моркови и сладкого перца
Ещё один вариант завтрака, который можно приготовить с вечера, а утром сразу приступить к трапезе, - яичный террин - запеканка из курицы, моркови и сладкого перца, в заливке из яиц, кефира и манной крупы. Также такой яичный террин с курицей, морковью и сладким перцем подойдёт в качестве праздничной закуски. Это блюдо очень ярко и аппетитно выглядит, и гости его сразу же заметят на праздничном столе.
Продукты: куриные окорочка, морковь, зелень укропа, яйца, крупа манная, кефир, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, приправа
Горячие бутерброды с сыром, сосисками и яйцами
Очень вкусные горячие бутерброды, которые довольно просто готовятся. Натёртые сыр и сосиски выкладываются на хлеб, сверху вбивается яйцо, а затем всё запекается в духовке. В результате получаются этакие ленивые хачапури. Одним бутербродом, а он довольно большой, можно сытно позавтракать.
Продукты: хлеб белый, сосиски, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, орегано, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Итальянская фриттата с копчеными колбасками
Предлагаем вам традиционный рецепт итальянской кухни. Фриттата – это омлет с различными добавками, запеченный в духовке. Мы готовили фриттату с копчеными колбасками, луком-пореем и двумя видами сыра.
Продукты: яйца, молоко, брынза, лук-порей, колбаски, хлеб, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, специи
Яичница-глазунья с грибами и печеными помидорами
Яйца с жареными грибами и помидорами, запеченными в духовке. Прекрасный завтрак.
Продукты: яйца, грибы, помидоры, зелень петрушки, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, хлеб белый, соль, перец
Омлет с грибами и куриной печенью (в духовке)
Аппетитный омлет на молоке, запечённый с грибами и куриной печенью, - отличный способ плотно позавтракать или перекусить! Несмотря на простоту приготовления и вполне привычные продукты, омлет с грибами и печенью получается очень сытным, нежным и вкусным. Омлет в духовке получается пышным и не оседает после запекания, а обжаренная куриная печень и шампиньоны с луком придают блюду особенный аромат.
Продукты: яйца, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, молоко, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запечённый картофель с брокколи, яичницей и сыром
Запечённая картошка с брокколи, яичницей и сыром - очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить для всех членов семьи. Процесс приготовления не быстрый, но если основу приготовить заранее, то утром вы потратите на завтрак 30 минут.
Продукты: картофель, капуста брокколи, лук репчатый красный, масло оливковое, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Немецкий панкейк (Dutch baby или German pancake)
Этот большой пышный блин (панкейк) скорее похож на омлет, а отличается от обычных блинов прежде всего тем, что выпекается в духовке. Идеальный завтрак.
Продукты: яйца, молоко, мука, сахар, соль, масло сливочное, ваниль, масло сливочное, сахар
Галеты с беконом, грибами и яйцами
Очень вкусный, сытный завтрак для вашей семьи, который обязательно стоит попробовать приготовить!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, соль, вода, шампиньоны свежие, бекон, лук репчатый, сливки, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток
Рисовая запеканка с кабачками
Полезное и вкусное сочетание рисовой каши и кабачков. А скрепляет все ингредиенты и придаёт блюду аппетитный вид, аромат и приятное сливочное послевкусие – заливка из яиц, натёртого сыра и сметаны. Просто и очень вкусно!
Продукты: рис круглозерный, кабачки, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Налистники (блинчики) с творогом
Обожаю Масленицу! Столько вкусных блинов и такие разные! Сегодня изумительный на вкус и простой в приготовлении рецепт налистников с творогом! Замечательные блинчики получаются, присоединяйтесь в Масленицу 2019!
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, творог, сахар, сахар ванильный, сметана, яйца, сметана, масло сливочное
Яичница в цукини, с курицей и помидором
Яичница в цукини, с курицей и помидором, - идеальный вариант завтрака для выходного дня. Готовится такой завтрак немного сложнее, чем обычная яичница, но вся семья будет в восторге, если их будет ждать такое вкусное пробуждение. Порадуйте своих родных!
Продукты: цуккини, яйца, помидоры, куриное филе, майонез, масло сливочное, орегано, паприка молотая, соль, зелень петрушки
Рулетики из лаваша с колбасой, сыром и яйцами (в духовке)
Аппетитная и сытная довольно популярная закуска из лаваша — рулетики с колбасой, сыром и отварными яйцами. Приготовим горячий вариант: запечём рулетики в духовке в молочно-яичной заливке. Снизу рулетики получаются очень мягкими, сверху — слегка хрустящими, а внутри — начинка из яиц и колбасы с ниточками расплавленного сыра.
Продукты: лаваш, сыр твёрдый, колбаса вареная, яйца, молоко, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый