Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Телятина
Продукты: грудинка телячья, фарш мясной, яйца, шампиньоны отварные, лук, зелень петрушки, чеснок, томат-паста, коньяк, соль, перец чёрный молотый, паприка
Продукты: телятина, бульон мясной, шпик (шпиг, шпек), язык отварной, шампиньоны, вино, мука пшеничная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, лимон, соль, перец
Трубочки (зразы) из телятины с фаршем и рисом
Продукты: телятина, фарш, рис отварной, вода, лук репчатый, маргарин, вода, бульон, мука блинная, соус, перец, соль
Продукты: телятина, мука, сухари молотые, яйца, молоко, маслины, филе анчоуса, лимон, жир кулинарный, перец чёрный молотый, соль
Продукты: телятина, перец, лавровый лист, кориандр, кардамон, морковь, лук, корень петрушки, лук-порей, масло растительное, бульон овощной, фасоль вареная
Мюнстерское кушанье из телятины
Продукты: луковицы, гвоздика, лавровый лист, перец горошком, соль, голова телячья, язык телячий, телятина, луковицы, масло сливочное, мука, уксус виноградный, сахар, соус
Шашлык «Средиземноморский»
Продукты: телятина, помидоры, масло оливковое, чеснок, лимон, базилик, розмарин, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), майонез, соль, перец чили
Продукты: телятина, ветчина, лук, бульон, сухари панировочные, морковь, масло сливочное, рис, соль, перец чёрный молотый, укроп
Продукты: телятина, лавровый лист, лук, вода, шампиньоны свежие, вино белое, бульон, молоко, масло растительное, мука, спаржа, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, сливки...
Телячье филе с грибами в тесте
Продукты: филе телятины, тесто слоеное, шампиньоны, луковицы, масло оливковое, грудинка, сметана, яйца, укроп, петрушка, соль, перец
Котлеты натуральные из телятины
Продукты: луковицы, чеснок, мука, соль, перец белый молотый, майоран, филе телятины, масло сливочное, вино белое, корка лимона, бульон мясной, орех мускатный
Котлеты отбивные из телятины, тушеные по-русски
Продукты: телятина, жир, лук репчатый, корень петрушки, грибы, масло сливочное, бульон, томат-пюре, картофель, мука, сметана, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа...
Продукты: луковицы, масло растительное, фарш, капуста цветная, морковь, лук-порей, соль, грибы, масло сливочное, картофель, яйца, сметана, перец молотый, орех мускатный, сыр тёртый
Телятина с укропным соусом
Продукты: телятина, соль, тыква, перец, гвоздика, морковь, лук репчатый, зелень укропа, молоко, мука пшеничная, сок лимонный, зелень укропа, перец молотый
Чорба с телятиной и грибами
Продукты: зелень петрушки, лук репчатый, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), грибы белые свежие, грибы белые сушёные, перец, мука, яйца, сметана, говядина...
Телятина с шампиньонами и апелисином
Продукты: телятина, фарш, сало, лук-шалот, лук, шампиньоны, масло сливочное, бульон мясной, масло растительное, апельсин, лимон, чеснок, соль, перец
Отварная телячья печень с пикантным соусом
Продукты: печень телячья, масло сливочное, фасоль стручковая, картофель, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, мука, масло сливочное, молоко кислое...
Шницель рубленый в сухарях
Продукты: телятина, молоко, мука, яйца, жир, масло сливочное, комбижир особый, сухари белые, каперсы, лимон, гарнир, перец, зелень
Продукты: телятина, печень телячья, печень свиная, ветчина вареная, лук зелёный, шампиньоны, чеснок, зелень петрушки, тимьян (чабрец, богородская трава), яйца, сливки, коньяк...
Мясо по-балкански с чесночным творогом
Продукты: говядина, лук репчатый, чеснок, желток, соль, перец белый молотый, пряности, перец, масло растительное, огурец, творог, простокваша, масло оливковое, чеснок, соль...
Продукты: хвост бычий, сельдерей черешковый, морковь, лук красный, вино красное, бульон, масло оливковое, чеснок, гвоздика, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Тушеная телятина «Золотой телец»
Продукты: телятина, масло оливковое, морковь, айва, уксус винный, лук, бульон, мёд, карри, вино белое, мука, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), перец острый...
Телятина, тушенная в сметанном соусе
Рецепт телятины в сметане поможет приготовить очень вкусное мясное блюдо. Отбивные из телятины обжариваются, тушатся в сметане и подаются в сметанном соусе с вином и лимонным соком.
Продукты: телятина, масло сливочное, мука, сметана, лимон, перец красный молотый, соль, вино, зелень петрушки, гарнир
Телятина с кабачками по-деревенски
Продукты: телятина, кабачок, зелень, помидоры, перец красный молотый, мука, простокваша, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, уксус, перец острый, соль
Соте из телятины со сморчками
Продукты: телятина, сморчки, мука, лук, масло сливочное, вино белое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, соль