Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пироги с мясом
Из нежирной печени можно приготовить замечательный печёночный пирог. Это блюдо всегда пользуется популярностью и в праздничном, и в обычном меню. Печёночный пирог получается нежным и вкусным.
Продукты: печень, молоко, лук репчатый, яйца, мука, майонез, масло, яйца отварные, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Очень люблю такие рецепты! Готовится просто, а получается невероятно вкусно! Всё, что нужно для этого блюда – самые простые продукты и духовка. Единственное, не знаю, как назвать – картофельно-мясная запеканка или заливной пирог с картофелем и фаршем.
Продукты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, молоко, мука, яйца, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель, масло сливочное
Балиш – рецепт татарского пирога с очень сочной начинкой, в которую во время выпечки добавляют бульон. Для начинки пирога балиш обычно используют мясо с добавлением, картофеля или риса. Предлагаем рецепт балиша из гуся или курицы с мясным фаршем и рисом.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, фарш мясной, мясо, мясо куриное, рис, лук репчатый, соль, перец молотый
Продукты: маргарин, сметана, вода, сода, соль, сахар, мясо куриное, рис, лук, морковь, чеснок, специи, масло сливочное
Самый известный из русских пирогов – курник. Рецепт его приготовления основан на том, что начинка разных видов выкладывается слоями, формируя высокий куполообразный пирог. Верхний и нижний слои теста обычно были сдобными, а слои начинки перекладывались блинами. Курник по уральски, который мы и предлагаем приготовить, полностью готовится из блинов и начинки. Итак, простой рецепт курника из блинов.
Продукты: мука, молоко, яйца, сахар, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, ветчина, лук репчатый, масло сливочное, яйца, лук репчатый, масло сливочное, курица...
Пирог слоеный с мясом — брикет эль хам
Продукты: баранина, перец чёрный молотый, соль, сыр голландский, сыр швейцарский, яйца отварные, яйца, мозги, масло сливочное, крупа манная, масло оливковое, яйца, соль, вода...
Продукты: яйца, сахар, соль, кефир, мука, сода, фарш, майонез, лосось консервированный, лук, рис отварной
Продукты: мука ржаная, вода, закваска, дрожжи, соль, мука, свинина, толокно, молоко, перец, соль
Продукты: лук репчатый, ветчина, тесто слоеное, ром, яйца, масло сливочное, сметана, сливки, соль, перец, орех грецкий, тмин, тимьян (чабрец, богородская трава)
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, сыр, сливки, шпик (шпиг, шпек), сухари панировочные, перец, соль
Пирог с луком-пореем и беконом
Продукты: мука, яйца, соль, молоко, масло сливочное, лук-порей, бекон, масло сливочное, соль, перец белый молотый, орех мускатный, тмин, сметана, яйца, сыр груйер...
Костромской блинчатый пирог
Продукты: мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, говядина, луковицы, сыр, масло сливочное, сметана, соль
Квише с шампиньонами и салом
Продукты: мука пшеничная, мука гречневая, соль, яйца, масло сливочное, сало, луковицы, шампиньоны, сок лимонный, лук-резанец, сливки, сыр тёртый, перец чёрный
Продукты: мука ржаная, мука пшеничная, масло сливочное, филе рыбы, шпик (шпиг, шпек), лук, соль, перец, сливки, желток, смалец
Запеканка из макаронных изделий и броколли
Продукты: макароны, вода, капуста брокколи, окорок, молоко, яйца, крахмал, соль, орех мускатный, сыр гауда, посыпка, масло сливочное
Продукты: пшеница, ягнёнок, ягнёнок, лук репчатый, чеснок, корица, специи, вода, масло растительное, перец душистый, орех кедровый, изюм, масло топлёное
Картофельный пирог с сыром и ветчиной
Продукты: картофель, маргарин, масло сливочное, сыр тёртый, сыр швейцарский, ветчина, яйца, орех мускатный, сухари молотые, соль, перец
Продукты: мука, мясо куриное, сыр тёртый, масло растительное, дрожжи, масло сливочное, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль
Продукты: мука, соль, дрожжи, молоко, масло сливочное, жир, лук репчатый, сало, яйца, сметана, соль, перец чёрный, тмин
Мясной пирог с зеленым горошком
Продукты: мука, маргарин, масло сливочное, дрожжи, соль, мясо, мясо, горошек зелёный, яйца, хлеб, укроп, петрушка, масло растительное
Продукты: мука, яйца, сахар, маргарин, сало топленое, масло растительное, молоко, ром, ликер, ваниль, изюм, дрожжи, соль
Пирог по-фински (камкукко)
Продукты: мука ржаная, мука пшеничная, масло сливочное, соль, филе рыбы, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, сливки, яйца, перец чёрный молотый, соль
Продукты: тесто дрожжевое, грибы солёные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мясо отварное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Продукты: мука пшеничная, соль, масло сливочное, вода, жир, мука, бекон, масло сливочное, сливки, яйца, соль, перец чёрный, орех мускатный
Продукты: мука, масло сливочное, соль, яйца, вода, бекон, яйца, сметана, сыр твёрдый, помидоры, капуста брокколи, соль, перец
Необыкновенный баклажанный пирог
Продукты: баклажан, фарш мясной, луковицы, сыр, сок томатный, молоко, яйца, соль, перец, укроп, петрушка
Пирог валлийский с бараниной
Продукты: баранина, мука пшеничная, масло оливковое, бекон, чеснок, лук-порей, морковка корейская, картофель, бульон говяжий, лавровый лист, зелень петрушки, тесто слоеное, яйца
Продукты: мука пшеничная, дрожжи, молоко, чеснок, зелень, ветчина, сыр тёртый, сметана, желток, сливки, перец душистый горошком, семена кориандра
Тарталетта с цветной капустой
Продукты: тесто слоеное замороженное, капуста цветная, шампиньоны, бекон, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный, мука, яйца, сливки
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, дрожжи, сахар, соль, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), яйца, молоко, масло подсолнечное, тмин, соль