Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Бутерброды, Завтрак, Рецепты для начинающих
Гренки с сыром, на завтрак
Гренки на завтрак – быстро, просто и красиво! Гренки с сыром – отличное начало дня. Снаружи хрустящие, внутри мягкие, очень ароматные и конечно вкусные. Если добавить чесночок – то получится отличная закуска к пиву.
Продукты: хлеб пшеничный, сыр плавленый, яйца, молоко, масло сливочное, зелень, паприка молотая, соль
Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде)
Паштет из куриных сердечек с овощами готовится достаточно быстро - все компоненты обжариваются на сковороде, а затем измельчаются. Благодаря такому способу приготовления паштет имеет яркий, насыщенный вкус. Это отличная закуска для любого случая.
Продукты: сердце куриное, морковь, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), кориандр, соль, масло растительное, хлеб
Паштет из семечек подсолнечника
Очень интересная и необычная закуска, которая отлично подойдёт для постного стола - лёгкий паштет из семечек подсолнечника, с добавлением горчицы и зелени. Приготовить такую намазку чрезвычайно просто, в основе - самые доступные продукты. Замечательный вариант для бутербродов или начинки для тарталеток!
Продукты: семена подсолнечника, горчица, лимон, сок лимона, зелень укропа, куркума, соль, перец чёрный молотый
Гренки с плавленым сыром и зеленью
Простая и очень вкусная намазка для бутербродов - плавленый сыр с зеленью. Подайте такую нежнейшую пасту из плавленых сырков, укропа, петрушки и зелёного лука на хрустящих ломтиках ржаного хлеба, обжаренных на сковороде - получится великолепная закуска на все случаи жизни! Несложно, быстро и вполне оригинально - стоит взять на заметку!
Продукты: хлеб ржаной, сыр плавленый, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком
Разнообразить привычные нам гренки очень просто - приготовим яичную смесь с добавлением тёртого картофеля, сыра и мелко нарезанного репчатого лука, выложим на ломтики хлеба и обжарим до румяной корочки. Такие аппетитные горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - отличный повод не пропускать завтрак!
Продукты: хлеб белый, сыр твёрдый, картофель, лук репчатый, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Горячие бутерброды с кабачком, сосисками и сыром
Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, - всегда уместный завтрак или перекус. Я предлагаю немного модифицировать привычный многим вариант бутербродов с сосисками и сыром, включив в список ингредиентов обжаренные ломтики кабачка, которые делают бутерброды сочными, более питательными и интересными на вкус.
Продукты: хлеб белый, сосиски, кабачки, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Бутерброды с шампиньонами, сыром и солёными огурцами
Даже на скорую руку можно приготовить закуску с изюминкой! Сытные бутерброды с намазкой из жареных шампиньонов, лука, твёрдого сыра, солёных огурцов и майонеза - отличный тому пример. Продукты привычные, но их сочетание получается настолько пикантным и самодостаточным, что даже приправы не нужны. Лук придаст закуске остроту, огурцы - солёность, а грибы, майонез и сыр - сочность и аппетитный вкус. Попробуйте!
Продукты: хлеб для тостов, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, огурцы солёные, майонез, масло растительное, листья салата, лук зелёный
Фаршированные булочки с сосисками, овощами и сыром (в духовке)
Булочки, фаршированные сосисками, овощами и сыром, запечённые в духовке, – вариант закуски, которая подойдёт как к чашке чая или кофе, так и к бокалу холодного пива. Получается мини-версия пиццы – очень вкусно и аппетитно. Подавать такие фаршированные булочки к столу лучше всего сразу после приготовления, пока сыр тянется, а сама булочка хрустящая.
Продукты: булочка, сосиски, помидоры, огурцы свежие, сыр твёрдый, майонез, горчица, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Бутерброды с намазкой из минтая и жареного лука
Универсальная и вполне бюджетная закуска на скорую руку - сытные бутерброды с намазкой из минтая и жареного лука. Такие рыбные бутерброды можно приготовить за минимальное количество времени и подать на завтрак, в качестве сытного перекуса или как дополнение к первым и вторым блюдам. Да что уж там, эти бутербродики с минтаем получаются настолько вкусными, что будут пользоваться успехом даже за праздничным столом!
Продукты: хлеб, минтай, лук репчатый, мука, майонез, соль, масло растительное, зелень петрушки
Мини-пиццы с курицей, овощами и маслинами (на сковороде)
Мини-пиццы в моей семье – это большая и вкусная заготовка! Основу можно приготовить заранее и заморозить. Когда у вас попросят что-нибудь вкусненького, за несколько минут можно собрать шикарный завтрак, перекус или даже полноценный обед! Повторяйте на здоровье!
Продукты: молоко, сахар, дрожжи сухие, соль, масло растительное, мука, тимьян (чабрец, богородская трава), травы сухие итальянские, соус томатный, лук репчатый, перец сладкий...
Горячие бутерброды-рулетики с сосисками (на сковороде)
Бутерброды-рулетики из тостового хлеба с сосисками - экспресс-вариант сосисок в тесте, которые можно быстро приготовить на сковороде и подать к столу буквально за 15 минут. Сосиска в тосте) идеальна для случаев, когда нет времени или настроения готовить. Вкусно, просто и оригинально. Попробуйте!
Продукты: хлеб для тостов, сосиски, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Любители беляшей по достоинству оценят этот рецепт горячих бутербродов с фаршем, ведь беляши - довольно трудоёмкое блюдо, а приготовление теста для них требует навыков и времени. Но всего за полчаса можно приготовить аппетитные и очень вкусные "ленивые беляши" из магазинного багета и куриного фарша. И, поверьте, вкус таких "ленивых беляшей" сложно отличить от настоящих.
Продукты: багет Французский, фарш куриный, лук репчатый, молоко, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гренки с сыром, яйцом и базиликом
Невероятно простой, как и всё гениальное, завтрак или перекус. Румяные, хрустящие снаружи и мягкие внутри греночки, которые идеально сочетаются с сыром, варёным яйцом и свежим зеленым базиликом. Легко, быстро и вкусно!
Продукты: хлеб, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, базилик
Сладкие бутерброды с творогом и ежевикой
Бутерброды с творогом - это всегда отличный вариант для завтрака! Творожные бутерброды можно приготовить сладкими и несладкими, жареными, закрытыми, с различными добавками. И всегда будет вкусно, сытно и полезно. Сегодня приготовим оригинальные бутерброды на поджаристых кусочках багета со сладкой творожно-ежевичной намазкой. Выглядят такие бутерброды привлекательно и эффектно благодаря красивому цвету, который как раз-таки и обеспечивает ежевика!
Продукты: творог, ежевика, хлеб, мёд, соль, ежевика, мята свежая
Горячие бутерброды с творожным сыром, шпинатом и яйцом
Сегодня готовим сытные и сочные горячие бутерброды на завтрак - с творожным сыром, шпинатом и перепелиными яйцами. Это очень вкусно и полезно! Попробуйте, вам понравится.
Продукты: хлеб бородинский, яйцо перепелиное, сыр творожный, творог, сыр твёрдый, шпинат, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Запечённый бублик с курицей и сыром
Когда нет времени на тесто, а детей нужно срочно накормить чем-то вкусным, приготовьте необычные, похожие на закрытую пиццу круглые сэндвичи с отварным куриным филе, твёрдым сыром и кетчупом. Для этого можно использовать мягкие бублики из дрожжевого теста или маленькие круглые калачи. Бублики с начинкой запекаются в духовке.
Продукты: бублик, куриное филе, сыр твёрдый, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, зелень
Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелени
Хрустящие гренки из белого хлеба с нежной пастой-намазкой из варёных яиц, сыра, майонеза и зелени - отличный вариант бюджетного, простого в приготовлении завтрака или перекуса на скорую руку.
Продукты: хлеб белый, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Сэндвич в сырной "шубке", с ветчиной (на сковороде)
Чтобы приготовить такие аппетитные, сочные бутерброды с ветчиной и сыром понадобится обычная сковорода и совсем немного времени. Как раз то, что нужно для вкусного сытного завтрака.
Продукты: хлеб для тостов, яйца, молоко, ветчина, сыр твёрдый, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Овощной салат-намазка с творогом и сметаной
Быстрая, лёгкая, вкусная и по-летнему освежающая закуска из творога и овощей, которая станет замечательной намазкой для бутербродов. Оригинальный завтрак из простых продуктов.
Продукты: творог, перец болгарский, помидоры, огурцы свежие, сметана, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами
Рецепт французских тостов в английском стиле - идеальный завтрак или перекус для всей семьи! Кусочки тостового хлеба с начинкой из колбасы, грибов, сыра и помидора, обжаренные в яичной смеси, - это так вкусно!
Продукты: хлеб для тостов, молоко, яйца, соль, масло подсолнечное, колбаса, сыр твёрдый, шампиньоны свежие, помидоры
Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром
Жареные шампиньоны, свежие помидоры, ветчина, сыр перемешиваются с майонезом. Получившийся салат выкладывается на ломтики багета, и бутерброды запекаются в духовке.
Продукты: багет французский, шампиньоны, ветчина, помидоры черри, сыр твёрдый, майонез, соль, перец, масло подсолнечное
Горячие бутерброды с колбасой и яйцом
Лучшее сочетание яичницы и бутерброда с колбасой в едином виде. Идеальный и универсальный завтрак как для семейной, так и для холостяцкой жизни. Готовятся они не так быстро, как обычные закусочные бутерброды, требуют неспешности и используется немного больше ингредиентов.
Продукты: хлеб для тостов, колбаса копченая, сыр твёрдый, кетчуп, масло сливочное, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень