Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, В духовке, Рыбные блюда
Картофель, запеченный с тунцом в сливочном соусе
Рецепт запеченного картофеля с рыбой несложный, но есть пару хитростей, которые делают блюдо особенным.
Продукты: стейк, помидоры консервированные, чеснок, базилик, сыр маскарпоне, картофель, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: картофель, кабачок, шампиньоны, масло оливковое, вода, жир кулинарный, луковицы, лимон, судак, перец чёрный молотый, соль
Запеченная тилапия в панировке, с овощами
Филе тилапии в хрустящей панировке запекается в духовке вместе с картофелем и цуккини. Запеченная рыба с овощами - сытный и вкусный ужин!
Продукты: филе рыбы, картофель, цуккини, хлебная крошка, яйца, мука, масло сливочное, масло оливковое, цедра лимона, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, соль, лимон
Продукты: рыба, мука, масло растительное, яйца, лимон, сахар, вода, молоко, картофель, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Рыба с помидорами и сыром в глиняных горшочках
Продукты: рыба, помидоры, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сыр, лимон, петрушка, перец чёрный молотый, картофель, масло сливочное
Пангасиус, запечённый с картофелем и помидором (в пергаменте)
Филе пангасиуса с картофелем и помидорами по этому рецепту готовится очень интересным способом, с минимальными затратами времени и сил. Запекать рыбу с овощами будем в духовке, в порционных конвертиках из пергамента. Филе пангасиуса выкладывается на ломтики картофеля, который во время запекания пропитывается соком рыбы, становится мягким и полностью пропекается. Рыбка же, смазанная майонезом и покрытая ломтиками помидоров, остаётся сочной и очень нежной.
Продукты: филе рыбы, картофель, помидоры, майонез, соль, перец чёрный молотый
Карп, запеченный в сметане
Замечательное блюдо - запечённый карп в сметане. Рецепт приготовления так прост, что на нем можно учиться готовить, а карп в сметане получается таким вкусным, что и гостям подать не стыдно. К тому же, карп, запеченный с картошкой в сметане, – блюдо очень сытное и недорогое, так что и семью можно накормить.
Продукты: карп, картофель, сыр, сметана, майонез, масло растительное, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
Рыба, запеченная под майонезом
Просто испечь на обед рыбу. Подойдет филе любой океанической рыбы. Записывайте рецепт:)
Продукты: минтай, хек, окунь, треска, картофель, лук репчатый, майонез, сыр тёртый, соль, перец, масло растительное, зелень
Скумбрия, запечённая с овощами
Простой рецепт очень вкусного блюда из рыбы. Запечём аппетитную скумбрию кусочками, чередуя с ломтиками овощей. Картофель придаст рыбке сытность, сладкий перец – аромат, а помидор – сочность.
Продукты: скумбрия, картофель, помидоры, перец сладкий, сметана, соль, перец чёрный молотый
Камбала жареная с грибами и корнишонами
Продукты: камбала, мука пшеничная, масло растительное, масло сливочное, лук, корнишон, шампиньоны свежие, картофель, зелень петрушки, перец, соль
Рыба, запечённая с картофелем и помидорами
Отваренный до полуготовности картофель, рыба и помидоры выкладываются слоями и запекаются в духовке. Чеснок, сушёный тимьян и лимонный сок гармонично дополняют блюдо и придают аромат. Блюдо отлично подойдёт для приверженцев правильного питания.
Продукты: филе рыбы, картофель, помидоры, чеснок, масло растительное, тимьян, лимон, соль, перец чёрный молотый
Запечённый карп с лимоном, картофелем и луком
Карпа с ломтиками лимона запекаем в фольге вместе с картофелем и луком. Такое блюдо готовится быстро и просто, не требует особых кулинарных навыков, но получается очень вкусным. Приготовьте для семьи замечательный обед или ужин!
Продукты: карп, картофель, лук репчатый, лимон, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, петрушка сухая, укроп, лук зелёный
Рыба по-старорусски в горшочке
Продукты: судак, картофель, сыр, сметана, лук, бульон, масло сливочное, вода, лимонная кислота, соль, перец
Карп в сметане с овощами, запеченный в духовке
Вкуснейший зеркальный карп с овощной подушкой в сметане, запеченный в фольге в духовке. Это национальное чешское блюдо, которое мы с мужем попробовали в Чехии на Рождество. Ничего более вкусного я не пробовала! Узнала рецепт от хозяйки (господы) ресторана, и вот готовлю теперь карпа, запеченного в сметане, сама и Вам рекомендую!
Продукты: карп, лук, морковь, сметана, укроп, чеснок, приправа, масло сливочное, масло растительное, картофель, соль
Форелька под песто, с помидорками черри и овощами в сливочном соусе
На ужин решил запечь как-нибудь рыбку. Собственно что из этого получилось и покажу.
Продукты: форель, лосось, помидоры черри, тимьян (чабрец, богородская трава), лимон, базилик, чеснок, орех кедровый, масло оливковое, соль, сыр пармезан, картофель, цуккини...
Рыба морская в горшочке по-охридски
Продукты: рыба морская, лук репчатый, масло сливочное, картофель, томат-паста, огурцы солёные, сливки, вода, укроп, зелень, перец чёрный молотый, соль
Рыба, запеченная в горшочке
Продукты: рыба, картофель, лук, масло сливочное, сыр, сметана, бульон, вода, лимонная кислота, соль, перец
Лосось с крокетами из картофеля и дрессингом из огурца
Продукты: огурцы свежие, масло оливковое, филе лосося с кожей, семена, креветки, картофель, яйца, сыр пармезан, шампиньоны, лук-шалот, сухари панировочные, соль...
Рыба, запеченная по-московски
Продукты: рыба, мука, масло растительное, картофель, грибы свежие, луковицы, яйца, сыр, масло сливочное, соль, сметана, масло сливочное, мука, соль, перец
Фаршированные караси в сметане с картофелем
Караси в сметане, фаршированные помидорами и зеленью, запечённые с луком и картофелем. Очень вкусно.
Продукты: карась, помидоры, картофель, лимон, лук репчатый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки
Дорада, запеченная с грибами и сыром
Дорада, запеченная в пюре, с белыми грибами и сыром дор блю.
Продукты: дорадо, морковь, лук зелёный, грибы белые сушеные, лук, сыр, картофель, яйцо перепелиное, масло сливочное, молоко, мука
Филе трески, запеченное в грибном соусе
Продукты: рыба, картофель, грибы сушёные, грибы белые, лук репчатый, масло, мука, сметана, соль, перец молотый, специи, зелень
Рыбка - сёмга и камбала - на подушке из картошечки, моркови, артишока и лука. Вкуснo!
Продукты: сёмга, камбала, картофель, морковь, лук репчатый, корень пастернака, артишок, сливки, зелень, сыр, соль, перец
Пастуший пирог с рыбой, кукурузой и горошком
Интересная вариация популярного пастушьего пирога (англ. shepherd’s pie). В действительности это скорее запеканка, а не пирог. Классический рецепт подразумевает запекание мясного фарша под слоем картофельного пюре. В этот раз вместо мяса используется рыба, которая предварительно смешивается с нежным соусом бешамель, кукурузой и горошком.
Продукты: картофель, хек, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, молоко, масло сливочное, мука, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый