Пирожное эклер

Ха-ха! :-D Дрелью взбивали!

Просто отлично! Брала 4 яйца, вышло замечательно. Крем сделала - домашние взбитые банановые сливки: молоко 150 мл, банан и смесь для сливок. Думаю, можно обычные взбитые сливки смешать с банановым пюре и будет очень хорошо :з

Спасибо за замечательный рецепт!делаю не первый раз и всё никак не доходили руки комментарий благодарный написать.Вы молодец!

Отличный рецепт! Все ингредиенты - точный состав. Рекомендую

Упали эклеры после того как сготовились я хз почему

Доброго времени суток) А сможет мой ребенок (11 лет) такое приготовить. Спасибо!

Отстойный рецепт теста!!!

баба Люба

Извините меня, но рецепт ужасен, написано все не конкретно. с пропорциями какая то беда вышла. Все мерила, а в итоге жидко, плюс времени до рецепту оказалось мало. +20 мин еще

У меня все получилось, и все отлично, видимо вы слишком большой стакан взяли

С яйцами надо осторожней, может меньше понадобится, вместо 4-5 3 шт, добавляя по одному яйцу можно спокойно сделать нужную густоту)

Спасибо большое за рецепт)))

Пирожные крутые получились) С яйцами действительно надо смотреть по густоте, у меня на две порции 7шт ушло.

Какая густота должна быть, в сравнении с чём-то?

И внутри у меня получились влажные, это что было не так?

10 кг муки, 4 литра воды, 2 кг маргарина, 100 гр соли, 11 кг яиц. 220°С 35 минут. Это если кого приспичит делать 500 штук рАзом.)))))

Это уже на продажу или на свадьбу😜

Когда делала были сомнения что получится. Сейчас в духовке. Надеюсь получится. Я сделала с кремом (нашла рецепт крема в интернете). У меня он в духовке уже 15 минут и они как были белыми так и остались. Тесто получилось мало. Сомневаюсь что получится но надежда есть. Когда приготовиться и попробуем если не забуду напишу получилось или нет)

Получились просто супер

Вчера приготовила по вашему рецепту.Ооооочень вкусные и симпотные получились.Делала все по вашим пропорциям.В точку все.Мои еще сегодня просят приготовить.Буду вечером делать.😀😅&#978

Я ещё проще зделала вода ,посное масло ,соль,мука ,взбила миксиром и поставила на медленном огне мишала не отходя пока тесто без комочков получилось потом вбила яйца мне даже 2 хватило и оля ля всё просто супер...

Не получилось. Сначала поднялись потом опали,лепешки. Духовку не открывала. Что-то здесь не так. Духовка? Полка?

Все классно)))

Да что ж это такое?)) Как они поднимутся без соды??Какие то блинчики получаются))

Спасибо за рецепт! Всё получилось замечательно!

Вот уже с кремом!

Да что ж это такое?)) Как они поднимутся без соды??Какие то блинчики получаются))

Ольга, судя по фото Вы очень жидкое тесто сделали. Оно должно быть очень густое.

А я сделала по этому рецепту из эклеров торт!!!!

Впервые эклеры получились супер, до этого не получались!!!!

Извините меня, но рецепт ужасен написано все не конкретно. с пропорциями какая то беда вышла. Все мерила а в итоге жидко, плюс времени до рецепту оказалось мало. +20 мин еще

Не знаю, почему, но тесто получилось очень жидкое. Всё делала по рецепту.

Добрый день! А можно использовать маргарин?

Да что ж это такое?)) Как они поднимутся без соды??Какие то блинчики получаются))

Ольга, у вас очень жидкое тесто, растеклось. В момент когда вы тесто выкладываете, оно должно продолжать держать форму, если начинает хоть чуть чуть течь, значит жидкое. С яйцами надо быть осторожнее, класть по одному и смотреть консистенцию. Консистенция получается липкая, тягучая и не течёт, если на ложку взять то все что с ложки свисает так и останется свисать, не стечет, вот это правильная консистенция. Я не один раз по этому рецепту эклеры делаю, всегда получаются на ура, спасибо автору, рецепт проверенный!!!

у меня всегда поднимаются эклеры , но внутри мокрые. почему?

А мне 10 лет я еще, не пробовала делать, но сейчас попробую

Если эклеры внутри мокрые!!!!!!!!это значит что рано убрали из духовки! Не менее 30 мин держите на 170 градусов.

Мне очень понравился этот рецепт крем сделала смешала сметану и малиновое варение, короче очень класние рецепт спасибо автору+

Спасибо огромное. Всё делала по рецепту. Яйца у меня огромные, поэтому взяла 3. Тесто великолепное. Пироженное получилось наивкуснейшее.

Эклеры традиционно готовлю уже 45 лет на новый год. Раньше для детей, потом для внуков, сейчас для правнуков

Эклеры отличные получились. Пекла в первый раз. На мой взгляд, немного бы погуще тесто, но у меня яйца крупные были. Думаю, 3х было бы достаточно. Спасибо автору за рецепт!

Отличные получились эклеры, рецептов много перебрал, но этот верный

Пекла первый раз,по вашему рецепту, всё получилось отлично.

Я тоже придумала рецепт... В миску кладем растопленный маргарин 300 г. Добавляем 2 столовые ложки молока, 1 ложку сахара, чайную ложку сахарной пудры и 350 г муки. ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Сколько штук получается?

СУПЕР

можно ли взять подсолнечное масло вместо сливочного?

Спасибо, за рецепт. Эклеры получились на ура!

Замечательный рецепт. Все получилось. Спасибо автору.

Получилось не так, как ожидали. Обычное печенье... (

Это ЗАВАРНОЕ тесто. Мука должна ЗАВАРИТЬСЯ в кипятке. Единственный недочёт в статье, не показали консистенцию теста. Это главное в данном тесте, птичий язычок))

Отсюда и количество яиц, приблизительно 4 (+/-).

Превосходно вышло!

Спасибо за рецепт. И очень доступные пояснения. Всё вышло с первого раза.

отличный рецепт, это была моя первая попытка по эклерам, и она удалась!!! ахах. спасибо!

в рецепте заменил сливочное масло подсолнечным, 100 мл. думал, будет что-то не то, но прокатило. выпекал ровно 35 минут. заполнил заварным кремом из пакета. сверху сахарной пудры. А**енно.

А то в магазине берешь если, хз что там за начинка, в целях экономии намешают дерьма.

Очень сладкий Эклер

Делала по рецепту, тесто получилось жидкое с 4-мя яйцами. С пропорциями в рецепте засада...

получилось красиво,я сделала с начинкой(топленый белый шоколад) получилось очень вкусно,автору спасибо

Спасибо большое за рецепт. Получилось все с первого раза.

Очень вкусно!!!