Ценность нутовой муки состоит в её высокой питательности при умеренной калорийности. Нутовые лепёшки получаются очень полезными и вкусными. Изделия станут отличной альтернативой хлебу и прекрасным дополнением к первым и вторым блюдам. А приготовить такие лепёшки - проще простого.
Продукты (на 2 порции)
Нутовая мука – 130 г
Вода – 150 мл
Масло растительное – 50 мл
Разрыхлитель теста – 0,4-0,5 ч. ложки
Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки
Лук зелёный – 8-10 г
Соль – по вкусу
Сметана (для подачи) – по вкусу
Пошаговый фото рецептЛепёшки из нутовой муки с зелёным луком
Подготавливаем продукты.
Измельчаем зелёный лук.
В миске соединяем воду, растительное масло, соль, чеснок и лук. Перемешиваем венчиком до относительной однородности и растворения соли.
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.
Перемешиваем до растворения всех комочков.
Раскаляем сковороду и выкладываем туда половину теста, равномерно распределяя. Готовим под крышкой примерно 2 минуты.
Переворачиваем и продолжаем готовить под крышкой еще 1-2 минуты.
То же самое проделываем с оставшимся тестом.
Лепёшки из нута готовы.
Подаём к столу, дополнив сметаной или соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Рецепт: Лепёшки из нутовой муки с зелёным луком. Как приготовить Лепёшки из нутовой муки с зелёным луком?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Хумус по-еврейски 
Рис с нутом и морковью 
