Мясные "вафли" из фарша

Подготовим необходимые продукты для приготовления мясных "вафель".
Я взяла говядину, лопаточную часть, но можно использовать любое мясо на ваше усмотрение.

Приготовим фарш.
Мясо пропустим через мелкую решётку электрической мясорубки. Если у вас готовый фарш, то этот этап следует пропустить.

Картофель и лук очистим, натрём на крупной тёрке.

К фаршу добавим измельчённый картофель и лук. Посолим, добавим свежемолотый перец и перемешаем.

Затем вобьём яйца и вновь перемешаем.

Добавим к фаршу панировочные сухари.

Перемешаем фарш до полной однородности и оставим на 15 минут.

Включим вафельницу для разогрева. Устанавливая мощность нагрева, ориентируйтесь на свою модель вафельницы. У меня только один режим мощности.
Рабочую поверхность вафельницы можно смазать тонким слоем растительного масла. На каждую ячейку вафельницы выложим примерно по 2 столовых ложки фарша. Закроем вафельницу. У меня ушло 4 минуты на приготовление одной партии румяных мясных "вафель".

Готовые мясные "вафли" из фарша можно подать к столу сразу же.
Приятного аппетита!