Искала, что приготовить на новогодний стол 2024. Нашла на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови! Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2024 - эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2024. Рецепты с фото мне очень помогают, постаралась и свой сделать поподробнее, ведь блюда к новогоднему столу должны безукоризненно выглядеть!
Продукты
Фарш куриный - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 125-200 г
Желток - 1 шт.
Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
Пошаговый фото рецепт"Клубочки ниток" с куриным фаршем
Продукты для этого блюда нужны совсем обыкновенные.
Как приготовить слоеное тесто с фаршем:
Лук чистим, мелко нарезаем.
Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец.
Тщательно вымешиваем.
Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).
Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.
Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.
Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт.
Можно делать фрикадельки и крупнее...
Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.
Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.
Включаем духовку.
Тщательно смазываем тесто желтком.
Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.
Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: "Клубочки ниток" с куриным фаршем. Как приготовить "Клубочки ниток" с куриным фаршем?
С первого раза все получилось) очень вкусно) спасибо большое за рецепт)
Анастасия
Потрясающе вкусно! Но, на мой взгляд, чего то не хватает. В следующий раз попробую апельсин добавить
Айгуль
Заразительный рецепт! Как раз то что я искала! Сегодня буду радовать своих домашних. Спасибо большое!
Ксения
Ошиблась, взяв покупной фарш. Он очень растекается. С полосками тоже пере старалась раскатывать.В след раз попробую более точно соблюдать рецептуру,уж больно идея понравилась
Аня
А яйца в фарш не надо добовлять???
екатерина!
можно тесто слоеное бездражжевое? и сколько по времени? спасибо
Делала точно по рецепту, замечательно запеклись. Вкусно, спасибо
з.ы. тесто было слоеное дрожжевое
Ирина
Огромное спасибо! за эти аппетитные клубочки, получились очень вкусные , нежные , сочные и красивые, теперь рецепт у меня в копилке.
Всем приятного аппетита!!!
майя
вкуснятина
Вероника
Это просто,быстро,вкусно,красиво.Н каждый день супер,но ничего оригинального здесь нет.
Дарина
Не очень
Ирина
А у меня что то странное получилось... Котлетки по вкусу как паровые. Если сразу после выпечки есть вместе с тестом, которое вокруг, очень сухо. На второй день тесто просто выбрасывали - размокло и вкус никакой дало... Но в духовке выглядели очень красиво и необычно)
Наталья
Вкусно. Но для новогоднего стола на встречу 2017 года не пойдет. Год петуха грядет, а вы предлагаете петуха курицей кормить 😉
оля
Спасибо очень хорошие рецепты.
Чип
Впервые приготовила такие клубочки год назад. Я даже попробовать не успела - дети все съели и попросили испечь еще ))) частенько их пеку теперь. В качестве горячего блюда их не рассматривала, а вот как перекус или десерт к чаю (гости у меня любят с клубочками чай пить) очень даже подходит))).
Чип
Наталья
Вкусно. Но для новогоднего стола на встречу 2017 года не пойдет. Год петуха грядет, а вы предлагаете петуха курицей кормить 😉
я всегда делала с обычным фаршем (свинина+говядина), всегда все пропекалось.И в фарш лук не резала, а терла на мелкой терке - фарш получается сочнее и ароматнее.
Кира
А что делать если у меня газовая духовка, кто нибудь готовил это блюдо в газовой духовке. пожалуйста расскажите какими получаются клубочки и стоит ли вообще делать это при такой духовке
Марина
Ирина
Не поняла, как резать тесто в пленке?!
Я тесто положила в фасовочный пакет, тесто хорошо порезалось (пакет остался целым)
Марина
Рецепт простой, но у меня мясо получилось сухим, майонез немного исправил ситуацию. Но готовить вряд ли больше буду.
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Классические куриные котлеты 
Куриные котлеты по-французски 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Котлеты из куриного фарша 
Быстрые котлеты из куриного фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты "Школьные" из куриного фарша 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Слоёные пирожки с мясным фаршем (в... 
Слойки с ветчиной и сыром 
Пирожки с яйцом и луком 
Пирожки с яблоками, из готового... 
Пирожки с курицей (в духовке) 
Треугольники с курицей и картошкой... 
Дрожжевые пирожки с курицей, на... 
Беляши с курицей 
Пирожки-лодочки "Жюльен" с курицей... 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Салат "Ревнивец" 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриные рулетики по-французски с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
