Мясо морских гребешков нарезать кусочками, промыть в струе холодной воды, обсушить. Смешать растительное масло с соком, добавить рубленую зелень, перец, соль. Залить этой смесью гребешки и поставить на 50-60 мин в прохладное место. В холодное молоко, помешивая, всыпать муку, соль, добавить 1 желток и заместить жидкое тесто. Добавить взбитые белки.
Окунуть в тесто кусочки гребешка, выложить на решетку, покрытую фольгой, добавить масло и жарить 7-8 мин.
Продукты
гребешки морские без раковин
300-400
г
лимон сок
0.5
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
масло топлёное
50
г
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Морские гребешки в тесте. Как приготовить Морские гребешки в тесте?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
