Кукурузная каша с курицей, на сковороде

Подготавливаем необходимые продукты.

Репчатый лук и морковь очищаем. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне до мягкости и золотистого оттенка, 5-7 минут.

У болгарского перца удаляем семена, нарезаем мякоть небольшими кубиками.

Куриное мясо нарезаем кубиками со стороной 2 см.

Сладкий перец добавляем в сковороду. Перемешиваем.

Обжариваем овощи 2-3 минуты.

Курицу отправляем в сковороду.

Чеснок очищаем, измельчаем ножом. Чеснок и итальянские травы добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.

Обжариваем всё примерно 5 минут.

В конце приготовления солим (1/3 ч. ложки), перемешиваем.

Кукурузную крупу отправляем к курице и овощам. Перемешиваем.

Вливаем 500 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения, затем готовим на тихом огне под крышкой около 20 минут. Время от времени помешиваем содержимое сковороды, при необходимости подливаем воду.

В конце приготовления досаливаем по вкусу и перчим. Перемешиваем и отключаем огонь.

Оставляем блюдо постоять под крышкой 10 минут.

Кукурузная каша с курицей, на сковороде, готова.

Приятного аппетита!