Икра кабачковая

Прежде чем готовить, почитайте отзывы! Тоже жаль потраченного времени и продуктов. Хотя почитала и томатной пасты положила в 2! Раза меньше! Все равно кислая и соленая. Подбирать надо все ингредиенты, это не рецепт для готовки! Не готовьте по нему!

Мне понравилась. Объем делал чуть меньше 3кг кабачков, поэтому остальные ингредиенты уменьшал «на глаз». Спасибо за рецепт!!!

Очень понравилась икра, спасибо за рецепт

Спасибо большое за рецепт. Впервые в 41 год захотелось самому что-то сделать на зиму. Сделал по вашему рецептуконечно соль,перец сахар добавлял по вкусу. Получилось ну очень вкусно. Закрыл пять баночек по 0,5. Буду сейчас вторую партию делать.

Автор, видимо перепутал томатную пасту с кетчупом или помидорами, достаточно 2 х ст ложек пасты и сахар тоже в меньшем составе) Первую партию по рецепту сделала- кисло- сладкая- вообще не то, даже близко! А вторую партию уменьшила кол-во пасты и сахара- идеально!

Всё хорошо, только пасты действительно много.... Нейтрализовали кислинку сахаром.

Конечно с добавлением) Водой залить, чтобы овощи скрыть, после варки можно воду слить, тогда икра получается гуще.

ужас...зачем вообще вода...

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Хранятся банки в подвале замечательно, ни одна не взорвалась.

Пробовала готовить по другим рецептам, но этот оказался лучшим.

Можно корректировать под свой вкус, добавляя любимые специи.

И да, томатной пасты можно класть меньше, 500 граммов многовато.

Перебор с томат.пастой,кислая

Приправы, соль,сахар,томатную пасту, уксус добавляйте по-вкусу, т.к. при избавление от образовавшегося сока меняется вес продукта и рекомендуемые пропорции добавок следует корректировать на свой вкус. Иначе или пересолите, или перекислите. Будет обидно.

Приятного аппетита.