Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами

Подготовить все необходимые продукты.
С консервированной фасоли слить жидкость.

Куриные сердечки очистить от сосудов, срезать при необходимости лишний жир. Сердечки разрезать пополам, промыть.

Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Зелень укропа мелко нарезать.

Сердечки выложить в миску. Добавить соевый соус, чеснок, половину паприки, итальянские травы и чёрный перец.

Перемешать всё.
Оставить на 10-15 минут.

Тем временем шампиньоны промыть и обсушить, лук и морковь очистить. Лук нарезать некрупными полукольцами, морковь - соломкой, грибы - средними ломтиками.

Лук и морковь выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить 5 минут на среднем огне, помешивая, до мягкости.

Грибы добавить к овощам. Перемешать, обжарить 5-7 минут.

Сердечки вместе с маринадом переложить в сковороду. Перемешать. Обжарить всё на среднем огне 10 минут.

Затем добавить крахмал, томатную пасту, лавровый лист и перец горошком. Перемешать. Обжарить 1-2 минуты.

Следом выложить в сковороду консервированную фасоль. Перемешать.

Добавить укроп, оставшуюся паприку и соль (учитывайте солёность соевого соуса).

Влить 100 мл воды. Перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой.

Тушить всё на небольшом огне под крышкой до готовности сердечек, 10-15 минут.

Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!