Заливной пирог на сметане, с куриным филе и картошкой

Подготавливаем продукты.

Филе мелко нарезаем (или пропускаем через мясорубку).

Зелёный лук мелко нарезаем (сухие кончики, если есть, выбрасываем).
Картофель очищаем от кожуры и погружаем в холодную воду.

Замешиваем тесто.
Яйца соединяем со сметаной и майонезом. Перемешиваем.

Соду гасим уксусом и вливаем в яичную смесь.

Всыпаем муку. Перемешиваем.

Половину негустого теста выливаем в форму диаметром 18 см.

Солим и перчим.

На тесто в форме распределяем равномерным слоем половину куриного филе.

Картофель натираем на крупной тёрке.

Сверху равномерным слоем выкладываем половину картофеля.
Солим и перчим.

Равномерно посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.

На лук выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель.

Раскладываем оставшееся филе. Солим и перчим.

Заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при 180 градусах 45 минут - до сухой спички.

Заливной пирог на сметане с куриным филе, картошкой и зеленым луком готов - остужаем его немного в форме.

Переворачиваем на блюдо для подачи.

Приятного аппетита.