Классический бисквит

Всё получилось отлично! Огромное спасибо за рецепт!

На здоровье!

Здравствуйте, что делать если не получается сделать такую пышную пену, как на видео? От того что долго взбиваю миксер сильно нагревается, и я боюсь его сломать.

Здравствуйте, что делать если не получается сделать такую пышную пену, как на видео? От того что долго взбиваю миксер сильно нагревается, и я боюсь его сломать.

Посуда в которой взбиваете чистая, сухая? Ёмкость желательно металл или стекло т.к. пластик впитывает жир и белок не взобъется.

Желток не попал в белок?

На взбивание нужно время, но так чтобы миксер перегреть вряд ли.

Рецепт супер! Получился идеальный бисквит, сначала в середине поднялся сильнее, но потом выровнялся.

Спасибо, буду готовить ещё)

здраствуйте, а сколько нужно ингридиентов на БОЛЬШОЙ бисквит? просто годовщина ну и вот.... хотелось бы побольше

Подскажите еще, взбивать можно блендером с ножами или венчиком?

Не поднялся хотя при взбивание все получилось,а в духовке все 40 мин был блином(((

Не поднялся хотя при взбивание все получилось,а в духовке все 40 мин был блином(((

Какая была температура в духовке?

Какая масса была перед выпекание?

Плохо поднялся. В диаметре 20 см поднялся на 2,5 см. Пропекся, и белок и желток прекрасно взбились. В чем дело не пойму.

Спасибо огромное за рецепт!!! Коржи легкие и вкусные, я ещё и с кремами поработала, бомба-граната, спасибо!!!

Самый лучший бисквит!👍 Все просто, получился отличный пышный бисквит...правда,я подстраховались и добавила разрыхлитель...😊&#1280 спасибо за рецепт, оставляю на постоянку...

Здраствуйте , не поднялся , всередині не пропікся

Здравствуйте, а можно сделать не на пергаменте, а на фольге???

да можно

Бисквит обалденный. Получился с первого раза, родные в восторге. мне 12 лет

здравствуйте,бисквит хороший получается кто делал? стенки смазывать нужно ?

Бисквит вообще не поднялся.

Мне 12 сейчас буду печь

здравствуйте. кто готовил? получился?

Всем привет. Автору спасибо. Рецепт хороший, бисквит получился, хотя яйца плохо взбились, на мой взгляд. Получился не такой высокий, но пропёкся идеально

а вот так в серединке выглядит

Пытаюсь взбить яйца

Бисквит не поднялся. В высоту всего лишь 2, 5 см. Я сделала много крема ,сейчас буду делать ещё один бисквит.

Бисквит получился отличный, разделяла белки с желтками единственное когда муж диктовал что делать перепутали последовательность и сначала добавили муку в белки, а потом только желтки, думала что не получится, но на удивление поднялся в 2 раза, хотя по густоте и консистенции теста так и не скажешь что сильно воздушное, сейчас остывает, завтра будем делать торт и оценим на вкус

Отличные коржи!(пропитка:клубничное варенье и вода)

Здравствуйте,решила приготовить бисквит к дню рождения. Яйца взбила хорошо,но когда начала всыпать муку весь объем пропал. Теста стало мало и оно совсем не пышное. Поставила в духовку и жду. Надеюсь,что поднимется

А если форма больше 20 см, во сколько нужно прибавить ингредиентов?

В рецепте говорится что нельзя ничем смазывать стенки, но так как у меня не было кольца я взяла обычную форму и совсем немного смазала маслом. Уже поставив в духовку, почитала комментарии и расстроилась, но о чудо все получилось! Спасибо большое за рецепт!|･ω･

Благодарю за рецепт! Очень все легко и просто с минимумом ингредиентов. Кладу меньше сахара и все равно получаеться очень пышным!!!

А на форму 27 см сколько нужно ингредиентов?

Бисквит крошится. Лучше бы делала по рецепту которым всегда пользуюсь.

Бисквит крошится. Лучше бы делала по рецепту которым всегда пользуюсь.

Читайте сначала комментарии перед готовкой

Что делать если не получается плотная и стабильная пена, как показана на фото? Делала всё по рецепту.

Делала все по рецепту, но бисквит получился, как пирог и не поднялся

Получилось супер

мне 12 лет делаю бабушке на день рождения все получается,сейчас буду делать просто для поесть.

Здравствуйте сколько нужно взбивать миксером чтобы получилась пенка?

Секас🥰

Делала в более широкой форме, поднялся хорошо. Нежный получился, мне понравился

Алина

Что делать если не получается плотная и стабильная пена, как показана на фото? Делала всё по рецепту.

яйца лучше брать комнатной температуры, взбивать в абсолютно сухой и лучше стеклянной миске, сахар добавлять не сразу и скорость миксера увеличивать постепенно

Так наоборот же белки холодные взбивают. С остальным согласна. Лучше вообще погуглить как их правильно взбивать. Там же на каждом этапе нюансы.

А у меня не оказалось пергамента я просто смазала сливочным маслом противень выложила тесто всё как по рецепту вот сижу жду что получится,пахнет вкусненько.

Спасибо огромное за рецепт все получилось идеально не смотря на то что сбивала все ручным венчиком только руки устали канечно же 😅а так все отлично детям понравился они у меня любители простого бисквита 💐

Здравствуйте!Можно использовать силиконовую форму для запекания?

Классный рецепт. Бисквит получился шикарный, лёгкий и воздушный.

Получился великолепный бисквит! Форма была на 20 см. Простите за убитый коврик 🙈

Получился великолепный бисквит! Форма была на 20 см. Простите за убитый коврик 🙈

не поднялся,все сделала правильно, такая же консистенция была как и у вас ,все добавила кроме разрыхлителя. Как думаете в чем проблема?

Ох, а запах то какой стоит.... Аж слюнки текут

Сделала всё, как описано... Вообще не получился, жалко 🤦‍♀&#65039

Все делала по рецепту. Дважды.

Такого пышного как на рисунке не получается. Максимум корж, который можно разрезать на 2.

Готовлю по этому рецепту,всегда все получается,если у кого-то не поднимается или не пропикается,это проблема в печке,или же вы взяли сильно большую форму,и нужно было больше теста тогда делать.