видео рецепт с фото пошаговый

Классический манник на молоке

Фото к рецепту: Классический манник на молоке
 6 порций
 2 часа (ваши 10 мин)
 Sasha_Lexi   08.04.17

Вкусный, воздушный и нежный манник на молоке, от которого невозможно оторваться!

Продукты (на 6 порций)
Крупа манная - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Видео рецептКлассический манник на молоке
Пошаговый фото рецептКлассический манник на молоке
Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №1

Как приготовить классический манник на молоке:

В первую очередь нужно залить манную крупу молоком и оставить её набухать примерно на час.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №2

Яйца взбить с сахаром, солью и сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №3

Добавить яично-сахарную смесь и разрыхлитель в манку, хорошо все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №4

Полученную смесь вылить в форму для выпечки. (Силиконовая форма не нуждается в дополнительной подготовке, но если у вас металлическая основа, то лучше её застелить пергаментной бумагой или смазать основание и боковины маслом.)

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №5

Уберите форму с пока ещё жидким манником в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №6

Готовый манник остудите.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №7

И разрежьте на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Классический манник на молоке - шаг №8

Классический манник на молоке готов. Вкуснее всего кушать манник со сгущенкой или любым сладким топпингом.
Готовый манник на молоке можно пропитать любым сиропом, но он и без пропитки получается очень нежным!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классический манник на молоке. Как приготовить Классический манник на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из молока

Тема › Кулинарная энциклопедия

1981 спасибо 1684151 213 20
Lana Среда, 17 Ноября 2021 г. 19:30 #

Спасибо за рецепт. Манник получился замечательный!

   
цитировать
Алексей Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 14:22 #

Альбина
А где мука?
манка ее заменяет

   
цитировать
Динара Вторник, 23 Ноября 2021 г. 16:17 #

👍👍👍&#1

   
цитировать
Анна Четверг, 13 Января 2022 г. 11:05 #

Делала с гашеной содой - ничего не поднялось.

   
цитировать
Екатерина Среда, 02 Марта 2022 г. 17:00 #

Спасибо за простой и быстрый рецепт, а самое главное вкусный! Манка у меня набухла за 15 мин и пекла чуть меньше и при более низкой температуре. С маленьким ребёнком, вкусно быстро и дома всегда есть такие продукты! Рекомендую!

   
цитировать
Антон Среда, 23 Марта 2022 г. 08:17 #

Альбина
А где мука?

Вместо муки манка

   
цитировать
Светлана Среда, 15 Июня 2022 г. 14:32 #

Все делала в точности по рецепту. Получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить сначала как написано, а потом уже экспериментировать с пропорциями, мукой и прочим)

   
цитировать
sachyulia Среда, 03 Августа 2022 г. 14:48 #

Делала по рецепту. Не знаю каким вообще должен быть манник и делаю впервые. Не могу назвать нежным и пышным это блюдо. Есть лёгкий хруст, текстура достаточно плотная, пористая, но напоминает клеклость, наверное это свойственно манке. Для разнообразие прикольно, но пироги на муке нежнее, пышнее и вкуснее 😋

   
цитировать
Екатерина Четверг, 08 Сентября 2022 г. 15:05 #

Испекла я манник немного не пропекса. Хотя был 40мин.а так отлично. Мягкий. Вкусный

   
цитировать
Анна Среда, 19 Октября 2022 г. 20:20 #

Лучше отзывы не читайте. Делайте строго по рецепту. Манник очень вкусный получился.

   
цитировать
Евгения Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:24 #

Анна
Лучше отзывы не читайте. Делайте строго по рецепту. Манник очень вкусный получился.

Согласна!!! Все делала по рецепту и все получилось отлично! Единственное, целый пакетик разрыхлителя придает привкус соды, в следующий раз поменьше положу))

   
цитировать
Одон Вторник, 25 Октября 2022 г. 13:53 #

Спасибо за Ваш рецепт

Получилось очень вкусно 😋

   
цитировать
Dasha••• Вторник, 22 Ноября 2022 г. 10:22 #

А мне не понравилось . Манник получился слишком плотным, жестковатым. Пропорции соблюдала.

   
цитировать
Новичок Пятница, 27 Января 2023 г. 22:50 #

У меня за это время при такой температуре он сверху сгорает, а внизу мокрым остаётся...

   
цитировать
Юлия Понедельник, 30 Января 2023 г. 17:13 #

Первый раз пекла манник. Все делала по рецепту. Тесто было жиже чем на шарлотку,но все пропекдось. Семье понравился манник. Записала рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Елена Вторник, 07 Февраля 2023 г. 16:25 #

Очень вкусно получилось. И горячим и холодным!!!

   
цитировать
Meow Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 09:10 #

Супер!

   
цитировать
Александра Вторник, 28 Февраля 2023 г. 19:46 #

Делала все по рецепту, но в итоге забитый пирожок, нету воздушности и пористости как от муки

   
цитировать
alinash Среда, 15 Марта 2023 г. 22:22 #

жидкое тесто получилось, добавляла муки. и соду погасила лимонкой. на глаз. пакетик разрыхлителя ну совсем не понятно сколько это. добавляла орехи и сушеные ягоды. получилось так себе. вырос не сильно, есть можно. на кефире лучше.

   
цитировать
Крис Суббота, 15 Апреля 2023 г. 08:05 #

50-60 минут не много ли? Я держала 25 минут на 150 градусах.

   
цитировать
Лилия Среда, 03 Мая 2023 г. 08:14 #

Спасибо за рецепт,получился супер воздушный манник, то что я хотела.

   
цитировать
Альберт Понедельник, 08 Мая 2023 г. 21:53 #

Альбина
А где мука?
там манка епта, какая мука

   
цитировать
Юлия Среда, 10 Мая 2023 г. 20:55 #

Мука нужна

   
цитировать
Софья Суббота, 13 Мая 2023 г. 23:24 #

Не знаю почему, но манник получился плоский и не такой сочный, мягкий как на фото. Может что-то не так сделала 🤷‍♀&#65039 Но в принципе мой шедевр есть можно:)

   
цитировать
Elena Mai Пятница, 19 Мая 2023 г. 07:42 #

Спасибо за рецепт. Очень пышный и нежный манник :heart:

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Мая 2023 г. 12:21 #

Стакан - это сколько гр.?

   
цитировать
Константин Воскресенье, 02 Июля 2023 г. 09:31 #

Просто смешайте всё в кучу, перемешайте и оставьте на час.

Готовлю именно таким образом этот рецепт) Зачем там что то взбивать, тратить время и силы если оно потом всё осядет? Получается всегда воздушный, этим должен заниматься разрыхлитель или сода, не ваши руки

   
цитировать
Карина Четверг, 10 Августа 2023 г. 11:13 #

Рецепт хороший! Только куда столько сахара? Одной трети стакана вполне достаточно)

   
цитировать
Елена Среда, 23 Августа 2023 г. 15:06 #

Стакан - это сколько грамм?

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 28 Августа 2023 г. 12:09 #

Спасибо за рецепт. Но буду искать другой, не понравилась текстура, слишком резиновый. Думаю лучше готовить на кефире и сметане для рассыпчатости и нежности, и с небольшим количеством муки.

   
цитировать
Марина Четверг, 14 Сентября 2023 г. 21:50 #

Получился прекрасный манник! Почитала комментарии, думала добавить муку, как это делали другие, но сдержалась и решила следовать рецепту и не пожалела! Правда сахара все-таки положила поменьше. Если потом на стол подавать с вареньем, то стакана слишком много, положила половину и даже после этого манник вышел сладким))) Всем советую!! Вкусно!!

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 16:18 #

Отличный получился, без видео всё понятно написано, готовила 45 минут.

Спасибо автору!

   
цитировать
Анна Понедельник, 23 Октября 2023 г. 23:18 #

Спасибо, за рецепт

Манник получился!

Только когда замацивала манку, взяла 1,5 стакана молока

   
цитировать
Анна Понедельник, 23 Октября 2023 г. 23:33 #

Анна
И сахар положила пол стакана (на глаз).

   
цитировать
0011262623 Четверг, 26 Октября 2023 г. 13:44 #

Первый раз пекла,да так вкусно получилось, спасибо

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 14 Ноября 2023 г. 14:50 #

Все получилось. Форму надо брать побольше, поднимается. Разрыхлитель 10гр. Время 60 мин 180 град

   
цитировать
Ульяна Вторник, 14 Ноября 2023 г. 18:56 #

Спасибо за рецепт, первый манник очень вкусно получилось)

   
цитировать
Марина Среда, 06 Декабря 2023 г. 22:59 #

Сгорел к чертовой бабушке, поставила на 180 градусов на 30 минут, вынула черный, вся квартира в дыму

   
цитировать
ОЛЬГА Суббота, 23 Декабря 2023 г. 17:07 #

ДОБАВЛЯЙТЕ МУКУ! без нее течет ужасно из формы.

и текстура так себе.

с мукой поднялся и намного лучше.

я не смотрю видео - в тексте действительно ноль инфы когда и куда разрыхлитель

   
цитировать
Svetlana Среда, 24 Января 2024 г. 02:50 #

Вкусно получилось! Форма выпечки 22 см , добавила немного муки . Взбивала яйца миксер , с манкой погружной блендер. 😊

   
цитировать
Алина Среда, 24 Января 2024 г. 20:50 #

Пакетик разрыхлителя это сколько? Я в Италии живу у нас разные пакетики. Напишите сколько соды надо?

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 28 Января 2024 г. 12:50 #

У меня почему-то не поднялся. Но все - равно получился вкусным.

   
цитировать
Дарина Понедельник, 29 Января 2024 г. 14:11 #

Рецепт хороший. Манник поднялся. Очень вкусно! Я добавила еще полстакана муки и немного молока. Те, кто пишут что манник не поднялся, оставьте манку набухать с молоком на 30мин. - 1 ч. И у вас всё получится !

   
цитировать
Мария Суббота, 03 Февраля 2024 г. 04:39 #

Делаю манник по данному рецепту уже много лет. И он меня еще ни разу не подвел. Не нужно нести отсебятину, и все получится. Сначала мы то муки добавим, то разрыхлителя меньше положим, потом, ничего не поднялось, не пропеклось, все резиновое...

Автору огромное спасибо!

   
цитировать
Виктория Суббота, 24 Февраля 2024 г. 17:47 #

На 180°С сгорел верх за 5 минут🤔😶

   
цитировать
П Среда, 13 Марта 2024 г. 17:45 #

Странный рецепт. Получился тонкий и твердый кусок еды.

   
цитировать
Алиша Вторник, 26 Марта 2024 г. 16:22 #

Делала по рецепту, но граммовку меняла. Шикарно поднялся , пахнет молоком) ещё не пробовали.

   
цитировать
Алена Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 15:48 #

Всё супер и очень вкусно!!!

Готовлю уже 5 раз дети съедают сразу

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Апреля 2024 г. 19:16 #

Отличный получился! Мягкий, воздушный, ммм 😌

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)