Как приготовить пиццу с цуккини и грибами:
1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 250 градусов.
2. Если тесто из холодильника, то его необходимо достать и дать отдохнут при комнатной температуре минут 20.
3. В большой миске смешать шампиньоны, цуккини, весь болгарский перец, красный лук, посыпать черным перцем, полить 1 столовой ложкой оливкового масла, хорошо перемешать. Выложить овощи на противень одним слоем, выпекать в духовке в течение 15 минут.
4. Тесто раскатать на присыпанной кукурузным крахмалом поверхности в круг диаметром 30 см, перенести на смазанный маслом противень. Смазать корж 1 чайной ложкой оливкового масла, а сверху томатным соусом, оставляя пустым 1 см от бортика.
5. Посыпать корж 1/4 стакана моцареллы, сверху выложить овощи, посыпать овощи 1/2 стакана моцареллы и красным перцем. Сверху пиццу с цуккини и грибами посыпать рикоттой. Поместить пиццу в духовку, выпекать 11 минут, до золотистого цвета. Готовую пиццу с цуккини и грибами посыпать базиликом.
Рецепт: Пицца с цуккини и грибами. Как приготовить Пицца с цуккини и грибами?