Творог пропускают через мясорубку или протирают. Яблоки очищают и мелко нарезают, изюм тщательно промывают и обсушивают. Протертый творог соединяют с нарезанными яблоками, молоком, сахаром, изюмом, ванилином, желтками яиц, манной крупой и хорошо перемешивают. Затем в полученную массу вводят взбитые белки. Подготовленную массу выкладывают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и варят на водяной бане. Готовый пудинг поливают сметаной и подают к столу. Пудинг можно запечь в духовке (см. рецепт 72).
Продукты
творог
500
г
крупа манная
2
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
сахар
2.5
ст. ложки
яйца
2
шт.
яблоко
1-2
шт.
изюм
2
ст. ложки
сметана
0.67
стакана
масло сливочное
20
г
ванилин
по вкусу
Рецепт: Пудинг с изюмом и яблоками. Как приготовить Пудинг с изюмом и яблоками?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог на молоке 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Ленивые лепёшки с творогом 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Жареные плюшки с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками