Тесто "СММ"

Тесто называется так по первым буквам его ингредиентов - Сметана, Мука, Маргарин.

Тесто просто и быстро готовится - все продукты смешиваются вместе, можно использовать кухонную технику. После этого желательно подержать тесто в холодильнике примерно полчаса-час.

Испечь из него можно очень многое - пироги, печенье, пирожные и т.д. Но следует учитывать, что тесто получается достаточно рассыпчатым.

Указанного в рецепте количества продуктов хватает, например, на две основы для пирога, выпеченные в форме 20x30 см.

Хранить тесто в холодильнике можно до 3 дней. Или заготовить впрок - упаковать и хранить в морозильной камере.