Лук очистить и мелко нарезать. Грудинку нарезать кубиками.
Обжарить лук и грудинку до золотистого цвета в 60 г сливочного масла, добавить зеленый горошек, соль, перец, через 2 минуты влить сливки, прогреть и снять с огня.
Рис отварить в подсоленной воде, процедить и заправить приготовленным соусом. Добавить оставшееся сливочное масло, тертый сыр, хорошо перемешать, дать настояться 5 минут и подавать к столу.
Продукты
рис
400
г
грудинка
80
г
лук
1
шт.
масло сливочное
100
г
горошек зелёный
1
банка
сливки жидкие
1
стакан
сыр тёртый
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Ризотто со сливками и зеленым горошком. Как приготовить Ризотто со сливками и зеленым горошком?
Ризотто с курицей и грибами 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Ризотто с курицей 
Ризотто с овощами 
Ризотто с грибами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой