Свежие яблоки промываем, удаляем кожицу и семенное гнездо, промываем и нарезаем ломтиками, нарезанные яблоки пересыпаем сахаром, добавляем воду (20—30 мл на 500 г яблок) и нагреваем, помешивая, при слабом кипении. Как только яблоки размягчатся, и масса станет густой, фарш готов. Фаршем из яблок начиняем блинчики, пирожки, кулебяки.
Продукты
На 500 г готового фарша:
яблоко свежее очищенное
400
г
сахар
100
г
Рецепт: Фарш яблочный. Как приготовить Фарш яблочный?
Помидоры по-фински на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Летний овощной салат на зиму 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Укропный соус на зиму 
Картофельные драники с чесноком... 
Картофельная запеканка с фаршем 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Гречка по-купечески 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Макароны с фрикадельками в... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Яблочный мусс 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками