Камбалу разделать на филе. В кипящую воду положить соль, специи, головку лука, нарезанного кольцами, рыбу и варить 20 мин. Затем рыбу вынуть, бульон процедить, вскипятить, положить в него ломтики картофеля, обжаренный вместе с томатом пюре лук и варить до готовности. В конце варки добавить в уху растертый чеснок. При подаче положить в тарелки по куску рыбы, залить ухой и посыпать зеленью.
Продукты
камбала
500
г
вода
700
мл
картофель
4
шт.
лук репчатый
2
головки
томатное пюре
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
чеснок
1
долька
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Уха из камбалы. Как приготовить Уха из камбалы?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха наваристая с рисом 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Жареная камбала 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...