Баклажаны очистить от кожицы, нарезать небольшими кружочками, посолить и обжарить на сливочном масле. Яйца посолить, ввести молоко, сливочное масло, перемешать и варить, непрерывно помешивая, пока масса не приобретет густоту каши. Перемешать баклажаны с кашей и посыпать зеленью.
Продукты
баклажаны
250
г
яйца
5
шт.
молоко
1
стакан
масло сливочное
50
г
зелень петрушки
1
пучок
или зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Яичная каша с баклажанами. Как приготовить Яичная каша с баклажанами?
Рисовая каша молочная 
Пшенная каша 
Перловка с овощами 
Карамельная овсяная каша на... 
Манная каша без комочков 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Рулетики из баклажанов 
Жареные баклажаны как грибы 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки