Филе конгрио промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками.
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, оставив хвостики.
Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо.
Груши вымыть, удалить сердцевину, очистить, нарезать кубиками.
Смешать рыбу и груши, посолить, поперчить, выложить на листья салата.
Полить смесью апельсинового сока и кунжутного масла.
Украсить салат креветками и грецкими орехами.
Рецепт: Салат из конгрио с креветками и грушами. Как приготовить Салат из конгрио с креветками и грушами?