Фарш перемешиваем с пропущенным через чесночницу чесноком, натертым на крупной терке луком, яйцом, солью и перцем. Делаем из фарша две лепешки, кладем на них по кусочку масла и чайной ложке тертого сыра, заворачиваем, формуем котлеты и, обваляв в муке, яйце и панировочных сухарях с кедровыми орешками, жарим на подсолнечном масле до готовности.
Подаем с салатом из арбуза.
Продукты (на 1 порцию)
фарш из телятины
200
г
чеснок
1
зубчик
лук
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
яйца
2
шт.
мука
1
ст. ложка
панировочные сухари
сколько уйдет
масло подсолнечное
1
ст. ложка
сыр
50
г
масло сливочное
50
г
орех кедровый очищенный
0.5
стакана
Рецепт: Телячьи котлеты по-сибирски. Как приготовить Телячьи котлеты по-сибирски?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Мясо по-японски 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Салат "Винегрет" 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Жареные пирожки с картошкой (постные) 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Макароны с фрикадельками в...