Сварить грибной бульон, процедить его, грибы нашинковать. Лук нашинковать и стушить с капустой, маслом и лавровым листом. Затем всыпать пассерованную на масле муку, прокипятить. Добавить грибы с отваром, масло, сметану, нашинкованную и спассерованную луковицу, довести блюдо до кипения и всыпать рубленую зелень. Подать со сметаной.
Продукты
грибы белые сушеные
4
шт.
вода
5
стаканов
лук репчатый
2
головки
масло сливочное
3
ст. ложки
капуста кислая
2
стакана
мука
1
ст. ложка
сметана
0.5
стакана
лавровый лист
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Щи кислые с грибами. Как приготовить Щи кислые с грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Щи из свежей капусты (классический... 
Щи из свежей капусты с курицей 
Щи из говядины со свежей капустой 
Щи «По-русски» 
Щи из свежей капусты 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Жульен в «ракушках» 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
