В шницелях с продольной стороны прорезать карманы. Шницели приправить, в карманы положить по ломтику ветчины и сыра, отверстие заколоть деревянной шпажкой. Затем последовательно обвалять в муке, взбитом яйце и сухарях. Жарить на сковороде по 8-10 мин с каждой стороны. Выложить на подогретое блюдо, украсить лимоном. Подать с картофелем или зеленым горошком.
Продукты
шницель телячий (200 г) толщиной 2 см
4
шт.
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
ветчина вареная ломтики
4
шт.
сыр эмменталь ломтики
4
шт.
мука
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
панировочные сухари
6
ст. ложек
жир для жарки
сколько уйдет
лимон для украшения
по вкусу
Рецепт: Шницель из телятины. Как приготовить Шницель из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
