Порезать средней величины репу, луковицу репчатую, лук-порей, сельдерей, морковь, подрумянить в масле, сварить, процедить, протереть. Прибавить отвар этих овощей, засыпать крупой «домашней», поставить варить. Когда крупа дойдет, положить столовую ложку масла, рубленый укроп, петрушку; прогреть, не кипятя.
Для крупы «домашней»: растереть столовую ложку масла, вбить 2 яйца, всыпать постепенно, все время растирая, 3 столовые ложки муки, столько же сухарей и столовую ложку тертого сыра. Протереть, слегка подсушить в духовке.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
1
шт.
репа
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
лук репчатый
1
шт.
лук-порей
1
шт.
панировочные сухари
3
ст. ложки
мука
3
ст. ложки
яйца
2
шт.
масло растительное
по вкусу
сыр тёртый
по вкусу
сельдерей
1
шт.
Рецепт: Суп овощной с крупой «домашней». Как приготовить Суп овощной с крупой «домашней»?
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты