Вкус гречневой каши с курицей и грибами можно сделать ещё более богатым, добавив сливки и сыр. Поскольку всё готовится в одной сковороде, гречка, кусочки куриного филе и грибов насыщаются приятным сливочным вкусом. Каша получается нежной, кремовой и питательной.
Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 130 г
Куриное филе - 300 г
Грибы лесные замороженные - 150 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 10% - 100 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептГречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую замороженные лесные грибы, можно взять любые другие, например шампиньоны.
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите курицу в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте в течение 7 минут на среднем огне, помешивая.
Грибы при необходимости нарежьте средними кусочками, добавьте в сковороду.
Посолите и обжарьте ещё 7 минут, перемешивая.
Гречневую крупу промойте, дайте воде полностью стечь.
Чеснок очистите и измельчите.
Крупу и чеснок добавьте в сковороду. Обжарьте всё, перемешивая, 3-5 минут на медленном огне.
Затем влейте сливки. Добавьте натёртый на средней тёрке сыр. Перемешайте.
Влейте 250 мл воды. Снова перемешайте.
После закипания готовьте на медленном огне под крышкой 20-25 минут, до готовности.
Гречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде) готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Гречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде). Как приготовить Гречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде)?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гречка с шампиньонами и морковью,... 
Каша гречневая с шампиньонами и... 
Гречневая каша с грибами 
Гречка с грибами, курицей и... 
Постная гречка по-царски 
Гречка с куриным филе 
Гречка с курицей по-купечески 
Гречка с курицей в духовке 
Гречка с курицей и сметаной (на... 
Жаркое из замороженных грибов 
Картофельные зразы 
Солянка грибная 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Паста с курицей в сливочном соусе 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Куриные оладушки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 