Рис с фаршем и кабачками, на сковороде

Подготовить необходимые продукты.

В глубокой сковороде разогретть растительное масло.
Мясной фарш обжарить на среднем огне, помешивая и разбивая комочки, до посветления, 5-7 минут.

Лук очистить, у кабачка отрезать хвостики. Кабачок и лук нарезать мелкими кубиками.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать некрупными кубиками.

Лук добавить к фаршу. Обжарить 2-3 минуты.

Сладкий перец и кабачок отправить в сковороду. Перемешать, обжарить 3-5 минут.

Чеснок очистить, пропустить через пресс.

Томатную пасту, чеснок, соль, перец, итальянские травы добавить к мясу и овощам.
Хорошо перемешать, готовить 2-3 минуты.

Рис промыть и всыпать к остальным ингредиентам.

Влить 400 мл воды. Перемешать. Довести до кипения.

Затем готовить под крышкой на медленном огне 20-25 минут, до готовности риса и впитывания воды.

Рис с фаршем и кабачками, на сковороде, готов.

Приятного аппетита!