Простое и сытное блюдо всего из двух основных ингредиентов - яиц и сыра. Готовятся яичные конвертики с сыром очень быстро и совсем несложно. Всего 5 минут - и вкуснейший завтрак готов!
Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г (1-2 ломтика)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1-2 веточки
Пошаговый фото рецептЯичный конвертик с сыром
Подготавливаем продукты по списку.
В миску разбиваем яйца. Солим по вкусу (сыр содержит соль, так что солить нужно осторожно).
Взбиваем вилочкой до однородности.
В сковороде (диаметром 20 см) на среднем огне разогреваем растительное масло. Вливаем яичную смесь и распределяем по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны и формируя тонкий блинчик. Жарим на среднем огне примерно 1-2 минуты, пока края блинчика не схватятся, а серединка не останется жидкой.
В центр яичного блинчика выкладываем ломтики сыра и готовим ещё примерно 1 минуту.
Как только сыр начнёт плавиться, аккуратно складываем края блинчика, формируя конвертик. Для этого вначале подворачиваем и накрываем начинку двумя противоположными краями блинчика.
Затем подворачиваем остальные два свободных края. Слегка прижимаем лопаткой получившийся конвертик на несколько секунд, чтобы скрепить края блинчика с начинкой в таком положении.
Затем аккуратно переворачиваем яичный конвертик с начинкой швом вниз и обжариваем примерно 20-30 секунд.
Румяный яичный конвертик с сырной начинкой готов. Перекладываем блюдо на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичный конвертик с сыром. Как приготовить Яичный конвертик с сыром?
Я приготовила, как по мне конвертик очень сложно складывается и получается не так вкусно, но придумала вот что : вместе с яйцом натереть сыр и перемешивать всё вместе( соль по вкусу) , вылить на сковороду заворачивать не обязательно - так получается вкусно и красиво)
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Омлет сырный 
Омлет с сыром 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 