Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить растительным маслом, уксусом, добавить сахар, соль, чеснок, укроп и перец. Перемешать и оставить на сутки. Периодически помешивать. Затем разложить по пол-литровым банкам и стерилизовать 10 – 15 мин.
Закатать и укутать.
Продукты
кабачки
6
кг
масло растительное
0.5
л
уксус 9 %-го
0.5
л
сахар
1
стакан
чеснок измельченный
1
стакан
зелень укропа мелко нарезанного
100
г
соль
5
ст. ложек
перец чёрный молотый
1
ч. ложка
Рецепт: Закуска из кабачков. Как приготовить Закуска из кабачков?
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... 
Кабачки "как грибы" на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Аджика из кабачков на зиму 
Закуска из кабачков, сладкого... 
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
