Промыть сладкий перец, очистить от семян и, нафаршировав очищенными дольками чеснока, пропустить через мясорубку. Красный горький перец без плодоножек и спелые помидоры тоже пропустить через мясорубку, посолить, тщательно перемешать. Хранить в холодильнике в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой. Не стерилизовать!
Продукты
перец острый красный сладкий
500
г
перец острый красный красный
200
г
чеснок
300
г
помидоры
500
г
соль крупная
150
г
хмели-сунели
1.5
ст. ложки
Рецепт: Острая приправа из перца. Как приготовить Острая приправа из перца?
Маринованный острый перец (на зиму) 
Маринованный перец халапеньо 
Перец острый маринованный 
Острый перец в медовом маринаде... 
Маринованный острый перец по-корейски 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
